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08/09/2011

Barreiras ao Livre Mercado de Lácteos no Mercosul

A Ania - Associação Nacional de Importadores de Alimentos e Bebidas - levantou alguns dados mostrando que a polêmica da importação de leite - em pauta no Congresso - tem um outro lado. Segundo a Associação, a importação vinda da Argentina e Uruguai representa um impacto de apenas 1,31%, sem prejudicar os produtores nacional. Segundo Herculano Gonçalves Filho, presidente da Associação, a importação controla o preço do leite e puxa para cima a qualidade da produção brasileira. O leite, por ser um commoditie importante, precisa ter o preço estável porque a sua alta influencia até na alta da inflação.

25/02/2011

Paulo Machado, da Clínica do Leite: "adiar a IN-51 é um grande risco"

Para Paulo: "Postergar a data de vigência da alteração dos padrões da IN 51 é um grande risco para a cadeia do leite. Se a sociedade souber que se está propondo alteração na data para permitir que seja comercializado leite, que em outros países é impróprio para consumo, e que isto está sendo feito por questões econômicas, de sobrevivência no negócio de uma pequena parte da sociedade brasileira, em detrimento da grande maioria da sociedade, pode haver um boicote ao consumo de leite.

Células Somáticas e seu impacto na fertilidade
30/11/2020

Células Somáticas e seu impacto na fertilidade

Os produtores de leite sabem que aumentar do intervalo entre partos afeta negativamente a produção das vacas, o que evidencia a grande importância de conseguirmos emprenhá-las o mais rápido possível após o período voluntário de espera. Dentre os diversos fatores que atrasam a nova prenhez das vacas durante a lactação, destacam-se imprecisão na detecção de cio, falhas na concepção e perdas de gestação. Nos dois últimos casos, a ocorrência de mastites tende a ser um grande influenciador.

IBGE: Sul do país segue sustentando o crescimento da produção de leite
14/06/2018

IBGE: Sul do país segue sustentando o crescimento da produção de leite

Nesta quinta-feira (14/06) o IBGE divulgou os dados de captação formal de leite para o 1º trimestre de 2018. Nessa pesquisa, o instituto apontou volume aproximado de 6 bilhões de litros adquiridos pela indústria no período, 2,4% superior ao 1º trimestre de 2017. Apesar dessa recuperação, nota-se que o ritmo de retomada da produção vem diminuindo desde o 2º semestre do ano passado, ainda refletindo as quedas nos preços do leite a partir de meados de 2017 e o forte aumento nos custos do concentrado.

Diagnóstico da qualidade do leite: conceitos e mudanças
30/11/2016

Diagnóstico da qualidade do leite: conceitos e mudanças

Relatório SEBRAE: para desfrutar das benesses desse alimento, o ser humano entendeu que é primordial ordenhar vacas saudáveis e realizar tal procedimento da forma mais higiênica possível. Além disso, conservar o produto em temperaturas baixas, para evitar que o mesmo estrague, e tratar termicamente o leite antes de ingeri-lo, com o intuito de dissipar os agentes patogênicos que ele pode conter, são ações fundamentais para melhorar sua qualidade.

Como identificar no pré-parto, vacas com maior risco de distúrbios periparto, e como manejá-las? Parte 2
14/11/2012

Como identificar no pré-parto, vacas com maior risco de distúrbios periparto, e como manejá-las? Parte 2

Reprodução: Vacas no período de transição precisam de repouso e nutrição adequados, além de ambiente social relativamente estável, para conservar o estado de saúde. Alguns fatores de risco para enfermidades infecciosas e metabólicas pós-parto e para claudicação nos meses seguintes têm relação com o alojamento e o manejo. Por Ricarda dos Santos (Profa. da UFU) e José Vasconcelos (Prof. da UNESP)

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