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04/01/2021
Mapa digitaliza mais de 80 serviços e gera economia para o produtor rural
A redução de custos para os produtores é estimada em R$ 43 milhões ao ano. A meta para 2021 é ter mais 77 serviços transformados em digitais
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135 resultados para "transformados"
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01/11/2010
MT: setor projeta alta de 6% para 2011
Produtores de leite em Mato Grosso pretendem expandir entre 5% a 6% a produção no ano que vem. A estimativa é que o Estado produza cerca de 700 milhões de litros em 2010, volume que é 4% superior ao que foi registrado em 2009, quando 670 milhões de litros foram produzidos. Adoção de novas tecnologias e melhoramento genético proporcionam maior produtividade e vão contribuir para que as metas sejam alcançadas.
17/02/2011
Aurora estima alta de 45% no processamento de leite
A Coopercentral Aurora, de Chapecó, no oeste catarinense, prevê para 2011 um crescimento de 45% no volume de leite processado em sua fábrica de Pinhalzinho. Com o aumento, o grupo estima que serão industrializados 440 milhões de litros no ano, volume próximo à capacidade total da planta, inaugurada em 2009 a partir de investimentos de cerca de R$ 180 milhões.
17/02/2010
MT: projeto trará melhorias e qualificação ao setor
O governo de Mato Grosso e a Universidade de Estudos de Turim (Unito), na Itália, formalizaram um protocolo de cooperação internacional para a implantação de projetos de pesquisa no município de Chapada dos Guimarães, visando o melhoramento das técnicas de criação de gado, controle da produção de leite e qualificação profissional no setor da produção de queijos.
27/11/2009
Vendas nos supermercados crescem 7,27% em outubro
As vendas reais (descontada a inflação) no setor supermercadista subiram 7,27% em outubro em relação ao mesmo mês do ano passado, segundo informou ontem (26) a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Na comparação com setembro, as vendas tiveram alta de 8,02%. No acumulado dos dez primeiros meses do ano, o indicador aponta alta de 5,57% ante igual período de 2008.
26/11/2009
MT: Famato quer verticalização da cadeia leiteira
A Comissão de Pecuária de Leite da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), fará um levantamento em todas as regiões do estado a fim de identificar as potencialidades de cada região. O objetivo é a verticalização da cadeia leiteira em Mato Grosso. Foi o que informou o presidente da Comissão Alessandro Casado, após reunião realizada na última terça-feira (24) na Comissão Nacional que trata do assunto na Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em Brasília.
23/11/2016
Adquirida pelo grupo italiano Granarolo, Yema Laticínios projeta crescimento para 2017
"Hoje são produzidos cerca de quarenta tipos de queijos, que vão desde as tradicionais mozzarelinhas até os queijos especiais como gorgonzola, brie, ementhal e parmesão. São cerca de oitenta mil litros de leite (de bovinos e de búfalas) diariamente transformados em queijos finos dos mais diversos tipos, com técnicas e equipamentos modernos, porém com os mesmos cuidados semiartesanais como foi desde o princípio", destacou Luiz Ruoppolo, CEO da Yema, em entrevista exclusiva ao MilkPoint. No mês de janeiro deste ano, a Yema foi adquirida pelo grupo italiano Granarolo (primeira aquisição feita pelo grupo no Brasil).
01/08/2016
R&R Ice Cream e Veolia convertem subprodutos de sorvetes em energia
A fabricante de sorvetes R&R Ice Cream uniu-se a um "projeto inovador" em colaboração com a Iona Capital e a companhia de gestão de recursos, Veolia, em que subprodutos do sorvete estão sendo transformados em biogás para a rede nacional de abastecimento.
19/03/2025
Compostagem dos resíduos orgânicos gerados em um laticínio
A compostagem transforma resíduos orgânicos em adubo, reduzindo impactos ambientais e custos. Saiba mais sobre essa prática sustentável!
03/03/2026
Emater-MG lança livro que revela as histórias por trás da produção dos queijos artesanais de Minas
Entre montanhas, estradas de terra e milhares de propriedades rurais, o queijo artesanal mineiro guarda histórias que vão muito além do sabor. É esse universo que o livro Queijos Artesanais de Minas, lançado pela Emater-MG, revela ao reunir relatos de produtores que transformaram tradição em modo de vida.
15/09/2025
Valorização de coprodutos de frutas e vegetais em bebidas lácteas
O uso de coprodutos vegetais em iogurtes e bebidas lácteas agrega valor nutricional, melhora textura e atende consumidores que buscam rótulos limpos. Saiba mais!
17/04/2025
Resíduo do tratamento de água vira energia para produção de muçarela
Muçarela sustentável transforma resíduos do tratamento de água em energia, melhorando a eficiência e a sustentabilidade da indústria alimentícia. Clique e saiba mais!
28/03/2025
Lactalis investirá R$ 291 milhões para ampliar produção em Uberlândia
Lactalis planeja investir R$ 291 milhões em Uberlândia até 2027. Saiba como o projeto vai fortalecer a indústria láctea no Brasil!
23/12/2024
Evolução do consumo de lácteos no mundo
Compreender a evolução do consumo per capita mundial de lácteos oferece uma visão estratégica para o setor, permitindo prever tendências e se adaptar ao mercado
11/12/2024
Coagulação: o segredo do rendimento perfeito da muçarela
Descubra como a padronização do corte da coalhada e o monitoramento da coagulação impactam o rendimento e qualidade na produção de muçarela.
05/12/2024
O que o futuro reserva para os nutricionistas de bovinos leiteiros?
A I.A. está por toda a parte. Nesse cenário, como fica a vida dos nutricionistas, especialmente aqueles que adoram um software de formulação? Irão se reinventar
08/04/2024
Por que preço do leite caiu, mas queijo e manteiga continuam caros?
O que explica esse cenário contraditório? Por que o preço do leite caiu, prejudicando produtores, mas o preço do queijo e da manteiga não cai? Confira!
15/03/2024
Resíduos sólidos nas indústrias de laticínios
Gerir esses resíduos não apenas reduz o impacto ambiental, mas também otimiza os custos fixos e variáveis da empresa. Leia mais!
15/02/2024
Técnica verde faz fazenda crescer produção de leite em 350%
O projeto tem ajudado a despertar no produtor o seu papel de liderar a conservação ambiental na propriedade, que é possível aliada na alta produtividade. Leia!
02/06/2023
Monitoramento do estresse calórico em vacas leiteiras
Os sistemas de criação estão se tornando cada vez mais automatizados e o monitoramento remoto/automatizado dos animais é uma necessidade. Entenda mais!
11/05/2023
Com ecossistema de soluções, Rúmina fomenta Agro 5.0 na Interleite Sul
A Rúmina, empresa referência em inovações para a cadeia produtiva do leite, leva seu portfólio de soluções digitais para a Interleite Sul. Confira!
23/03/2023
Leitelho: a riqueza que vem da manteiga
O leitelho, ou "soro da manteiga", é o líquido esbranquiçado obtido durante a produção da manteiga, durante a etapa de bateção e inversão de fase. Veja!
10/10/2022
Como se produz ricota?
A ricota é um queijo de origem italiana produzido a partir do soro do leite obtido durante a fabricação de queijos de coagulação enzimática. Veja!
20/09/2022
Como a CCS varia nas vacas com mastite clínica?
A contagem de células somáticas (CCS) é um dos indicadores de mastite subclínica mais usados atualmente. Saiba como ocorrem as variações.