Flat White: café com leite sofisticado homenageado no Google
O Google Doodle homenageou uma dupla que é famosa no Brasil: o café com leite. Confira o que é o Flat White e quais as oportunidades escondidas!
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O Google Doodle homenageou uma dupla que é famosa no Brasil: o café com leite. Confira o que é o Flat White e quais as oportunidades escondidas!
Um estudo realizado pela Nielsen mostra que nove em cada dez brasileiros estão dispostos a pagar mais para consumir produtos de alto valor agregado, classificados como premium. Mas, considerando sua situação econômica, apenas 7% consideram que têm dinheiro para gastar livremente com este tipo de produto. O levantamento faz parte do Estudo Global da Nielsen sobre Produtos Premium, que envolveu entrevistas com 30 mil consumidores em 63 países.
O livro de 337 páginas tem como foco principal os sistemas de ordenha - desde os mais simples (como sistemas balde ao pé, móveis e fixos, unidades móveis, transferidores) aos mais sofisticados (como sistemas canalizados e robotizados). Os autores são Osmar Redin e Carlos Alberto Machado, ambos com extenso currículo de serviços prestados à cadeia produtiva do leite.
Um dos programas de viagens favoritos do casal de dentistas Fernanda Quintanilha e Rodrigo Wanderley é degustar pratos e sobremesas "diferentões". Eles tinham uma carreira bem-sucedida na odontologia, mas contam que o sorriso ficava mais fácil e o tempo passava mais rápido quando estavam envolvidos com comida. Isso fez com que procurassem alguma vertente empreendedora em que pudessem aplicar a culinária. E ela veio na primeira mordida que deram em um doce diferente na França: sanduíche de sorvete, sendo que o sofisticado macaron fazia as vezes do pão.
Você, produtor, pode ter um carro extremamente sofisticado, com piloto automático, mas ele não vai funcionar, sem a água e o óleo do motor, pode até resistir por um tempo, mas certamente irá fundir! Como está sua revisão? Acredite, independe do carro, a regra é a mesma. Capacite, gerencie, valorize e zele por sua mão de obra, ela é a "água e o óleo do motor" da sua fazenda!
Seres humanos estão o tempo todo colocando seus sentidos em sintonia com o ambiente onde vivem para minimizar riscos, que estão por todos os lados. Por isso, durante a evolução, nós acumulamos múltiplos sentidos, como audição, visão, tato, olfato e paladar, que funcionam de forma similar a um sofisticado sistema em constante alerta e que nos mantém vivos em um mundo repleto de perigos.
Para tornar as datas comemorativas do ano ainda mais especiais, a Hershey lança três novos itens dos seus Hershey's Kisses no tamanho original. Com embalagens de design sofisticado e prontas para presentear, as novidades são importadas e compostas por bombons e de sabores sortidos e exclusivos. São eles: Clássicos (Cookies'n'Creme, Ao Leite e Meio Amargo), Recheados (Caramelo e Trufa) e Cereja - este último, uma edição limitada.
Conforme a Nielsen, os consumidores compraram 5,1% mais iogurtes entre dezembro e fevereiro deste ano. No mesmo período do ano passado, as vendas haviam subido 4,8%. "Dentro da mesma categoria, o consumidor encontra saídas econômicas", afirma Luiz Gaspar, analista de mercado da Nielsen. "Com R$ 3,50, ele compra uma bandeja de 300 gramas de um produto mais sofisticado quando a economia está favorável. Se o cinto aperta, pelo mesmo preço ele leva um litro de iogurte mais simples. De qualquer forma, continua na categoria", explica Gaspar.
Um grupo de pesquisadores da Nestlé tem uma missão incomum: criar novos alimentos com base na comunicação entre o cérebro e o estômago. Eles pesquisam um processo sofisticado que ocorre em nosso sistema digestivo para avisar que estamos famintos. Lá, um conjunto de células nervosas trabalha junto e se comunica de modo bem parecido com o dos neurônios do cérebro. Em essência, é como se houvesse na barriga um segundo cérebro.
Visando apresentar e discutir as perspectivas para o agribusiness em 2011 e 2012, a BM&FBovespa e o MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento) realizaram um evento no dia 26 de maio, em São Paulo/SP. Mailson da Nóbrega, da Tendências Consultoria Integrada, apresentou as perspectivas da economia mundial e seus impactos sobre o Brasil. Segundo ele, o Brasil mudou. Hoje o país tem um ambiente crítico e novas lideranças devem abortar uma possível crise, evitando fracassos como os dos anos 70 e 80.
O verão quente e elevação da renda da população fez, em 2009, as vendas anuais do produto ultrapassarem a casa dos R$ 2 bilhões pela primeira vez. Segundo a Nielsen, só no primeiro trimestre deste ano o mercado já havia movimentado R$ 1,255 bilhão, alta de 33% em relação ao mesmo período de 2009. Em volume, foram consumidas 141,7 mil toneladas de sorvetes, 28% a mais do que no 1º trimestre de 2009.
A Los Paleteros disponibilizou no mercado três novos sabores de paletas para o outono/inverno. Dentro da temática "Os sabores da vida no palito", a marca oferece o sabor Pão de Mel, que é a primeira paleta da rede coberta com chocolate, que remete à infância, o Cheesecake Morango, com recheio de calda de fruta, inspirado nos Estados Unidos e a Nutty Bavarian, sorvete mais sofisticado da marca feito com nuts glaceados, inspirada na Alemanha.
As grandes fabricantes de chocolates, que já têm presença consolidada no mercado varejista, projetam um crescimento em torno de 5% no volume de vendas para a Páscoa deste ano. Já as empresas médias do setor, que buscam atingir um nicho mais sofisticado de mercado, esperam um aumento acima de 20%.
Das pastagens para as passarelas globais, a estética bovina vive seu auge e cria uma conexão inesperada e estilosa entre o produtor rural e o consumidor urbano.
Produtos agrícolas como laticínios, chocolates e fórmulas para alimentação infantil foram incluídos sob a forma de quotas tarifárias.
Da baunilha reinventada ao chocolate com pistache, a indústria de laticínios vive uma nova era de experimentação sensorial.
O Pacote de Belém, aprovado por 195 países, parece diplomacia distante, mas ajuda a definir como será produzir leite nos próximos 10 a 15 anos. Crédito, custo de produção, exigências de mercado e novas fontes de receita passam, cada vez mais, pela agenda climática - e o produtor que entender esse movimento desde já sai na frente.
O Ministério Público (MP) realizou uma operação contra uma possível adulteração de produtos lácteos nesta quarta-feira. Associações se manifestam. Veja!
A empresa de lácteos Camponesa, que pertence ao grupo Alvoar, está investindo R$ 10 milhões no reposicionamento de marca e em uma campanha de marketing. Confira
Os sistemas de criação estão se tornando cada vez mais automatizados e o monitoramento remoto/automatizado dos animais é uma necessidade. Entenda mais!
Depois de bilhões em investimentos, carne à base de vegetais é uma catástrofe de marca. Entenda as razões aqui!
Leite de caixinha tem conservante? Como é feito o leite de caixinha? Qual é a diferença entre o leite de caixinha e o pasteurizado? Saiba tudo neste artigo!
Os dados dos processos nas fazendas de leite permitem um 'diagnóstico' do leite e dos parâmetros de produção, bem como direcionam ações. Confira!
O queijo Maná Concafé Gourmet, participou do Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours e conquistou a medalha de prata. Confira!