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Conheça a história de Mario de Araujo Barbosa, cliente da Reafrio desde 2007,que dispõe de muita energia para a atividade leiteira, desenvolvida na Fazenda das Pedrinhas, em Castro, cidade do Paraná. A produção do leite em sua fazenda está ligada diretamente com as boas práticas no manejo servindo de modelo para outros produtores.
Uma representação da Federação Panamericana de Leite (Fepale) está em Lugo, na Espanha, para celebrar sua assembleia anual e estabelecer vínculos com o setor espanhol. O presidente da Fepale, Vicente Nogueira, mostrou-se muito otimista com relação às oportunidades que esse encontro pode gerar para o setor de ambos os lados do Atlântico.
Entre agosto de 2008 e fevereiro de 2009, a margem bruta do negócio leiteiro do Uruguai caiu 95%, passando de 38% para 2% no período, após ter alcançado 50% em fevereiro do ano passado. Esses dados correspondem ao último relatório sobre a situação e perspectivas do setor leiteiro, realizado pela Oficina de Programação e Políticas Agropecuárias (Opypa) do Uruguai.
O vice-presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina - FAESC e do Conseleite, Nelton Rogério de Souza, aponta que em 2011 a remuneração do produtor de leite foi expressiva: os preços recebidos pelos produtores, posto na indústria, nos meses de fevereiro, maio e agosto, foram maiores que os custos de produção, respectivamente, 5%, 13% e 15%.
A Fazenda São Pedro situa-se na bacia leiteira Santafesina, a mais importante do país e que responde por cerca de 35% da produção Argentina, atualmente próxima dos 10 bilhões de litros. A empresa foi fundada em 1999 a partir de terras arrendadas e cruzamento de Jersey x Holandesa.
A renda agrícola prevista para 2009 é de R$ 152 bilhões, redução de 7% em relação à obtida no ano passado. Vários fatores têm sido apontados para a diminuição de renda. De acordo com Gasques, os mais relevantes são os preços mais baixos das commodities agrícolas, os efeitos do clima no Sul do país e a falta de recursos privados de tradings e da indústria de insumos para o financiamento agrícola.
A aplicação imediata do antidumping foi suspensa para avaliação do "interesse público" e do eventual efeito inflacionário gerado pela possível oneração da compra do produto estrangeiro.
É difícil projetar o que pode acontecer com a demanda e o posicionamento da China para a demanda por lácteos. Entenda mais aqui.
O desembolso do crédito rural somou R$ 174,9 bilhões no Plano Safra 2022/23, de julho/2021 até novembro/2022. Confira outros dados aqui!
Os produtores de leite brasileiros precisam estar atentos aos desafios que a crise do novo coronavírus vem imprimindo na cadeia, segundo o engenheiro agrônomo e diretor da Sociedade Nacional de Agricultura (SNA), Alberto Figueiredo. De acordo com ele, os produtos industrializados, como o queijo, devem sofrer alguma retração no mecado.
"Por se tratar de um grande número de animais, o tronco hidráulico é geralmente usado pelos prestadores de serviço por aqui para facilitar o manejo, dando mais conforto ao animais e garantindo a segurança do casqueador. Esse exemplo ilustra que não apenas animais confinados estão sujeitos a desenvolverem problemas de casco, mas sim, o sistema leiteiro em geral, devendo o produtor estar preparado para identificar e tratar os animais mancos, buscar a raiz do problema e eliminá-la o mais rápido possível, garantindo assim o bem-estar dos animais".
Dois processos essenciais ocorrem nos primeiros 30 dias pós-parto - restauração da ciclicidade ovariana e involução uterina. Esses dois processos essenciais podem ser diretamente afetados por metabólitos pós-parto e hormônios metabólicos.
A Nestlé anuncia nesta terça-feira um conjunto de ações para reduzir a quantidade de plástico nas embalagens de seus produtos no Brasil. A companhia prevê retirar 100% dos canudos plásticos de seu portfólio até 2025. Neste ano, as ações começam a ser feitas com a marca Nescau, uma das principais da gigante suíça na categoria de bebidas.
O Projeto de Lei 4.631/17, de autoria do governador Fernando Pimentel (PT), que busca oficializar a produção artesanal de queijo como uma agroindústria de pequeno porte, foi aprovado, em segundo turno, nesta terça-feira, em Reunião Extraordinária na Assembleia Legislativa de Minas Gerais.
A seleção para estas características relacionadas diretamente à capacidade de locomoção dos animais é fundamental para permitir boa mobilidade. Veja!
O governador José Ivo Sartori sancionou, nesta terça-feira (31), o projeto de lei 63/2016, que reconhece os municípios que integram os Coredes Campos de Cima da Serra, Hortências e Serra como tradicionais produtores de queijo artesanal serrano. A iniciativa fortalece o setor e dá mais segurança para o produtor investir na fabricação, que utiliza leite cru.
Pioneira, a Levitare criou um sistema de bonificação por qualidade este ano chamado de "Pró-Bufála". De acordo com Jorge Nakid, o programa visa contribuir com a profissionalização do setor e leva em consideração a CCS (Contagem de Células Somáticas), a CBT (Contagem Bacteriana Total), o volume de produção e a produção na entressafra. "O objetivo é criar uma cultura relacionada à qualidade. O valor de referência para o litro de leite é R$ 1,98, porém, pode chegar a R$ 2,30. Nosso leite é analisado pela Clínica do Leite".
Seção Queijos: "De acordo com o Regulamento Técnico para Fixação de Identidade e Qualidade do Requeijão ou Requesón (Portaria 359), entende-se por requeijão o produto obtido por fusão de uma massa coalhada, dessorada e lavada, obtida por coagulação ácida e/ou enzimática do leite com adição de creme de leite e/ou manteiga e/ou [...]", por Ariene Van Dender, Adriana Alves, Leila Spadoti e Patrícia Zacarchenco.
Oferecida em mais de trinta países, a Benecol, bebida láctea alegadamente capaz de reduzir a absorção do colesterol, acaba de ser lançada no Brasil pela Shefa.
A Mintel, consultoria na área de pesquisa de mercado especializada em mapeamento de inovações e novas tendências de consumo final, divulgou recentemente um relatório sobre as tendências do consumo no Brasil no ano de 2015.[...]
Aumentar a eficiência de produção é um desafio constante na bovinocultura leiteira, por ser uma atividade de investimento alto e pequena margem de lucro. A produção de leite é o foco da produção de bovinos leiteiros e responsável por 88% da renda bruta. A rentabilidade da produção também [...]
A Usina de Laticínios Jussara S.A. fundada em 1954 completou, no mês de junho deste ano, 60 anos de existência. A usina foi criada como concretização do sonho do médico Amélio Rosa Barbosa. Seu ideal era oferecer à população produtos saudáveis e nutritivos [...]
Esta é uma tradução adaptada de um artigo de Nigel Cook (Cook, Five steps to designing the ideal transition cow barn, 2011). Descreve um método criado na Universidade de Wisconsin-Madison para projetar o alojamento das vacas de transição de modo a otimizar a saúde e a produção.
Durante o 5º Congresso Internacional do Setor Leiteiro, realizado em Montevidéu, um grupo de especialistas estimou que as exportações de lácteos uruguaios têm potencial para triplicar nos próximos anos.
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