Busca

Leilão Girolando Santa Luzia - dia 29 de abril: Uma noite de Gala que simboliza toda a qualidade de um plantel

Excesso de estoque faz petróleo americano atingir menor patamar da história

O valor do barril do petróleo americano atingiu o menor patamar da história nesta segunda-feira (20), sendo negociado no terreno negativo - ou seja, abaixo de US$ 0. A baixa é referente aos contratos de entrega para maio, que já estão prestes a expirar, e simboliza um grave problema no setor: receio com o excesso de estoque - a demanda recua em 30% pela pandemia do novo coronavírus.

A DSM anuncia sua transformação com uma nova marca

MA: entrega de 44 tanques fortalece cadeia leiteira da Região Sul e Tocantina em Açailândia

Produtores rurais da Região Sul e Tocantina participaram, no ultimo sábado (09), em Açailândia, da entrega de 44 tanques de resfriamento de leite destinados ao fortalecimento da cadeia produtiva leiteira no Maranhão.

Queijo D'Alagoa-MG transforma tradição centenária em marca premium e conquista medalha de ouro

Na Serra da Mantiqueira mineira, um produto historicamente associado à tradição rural vem ganhando contornos de ativo de marca, valor agregado e posicionamento premium. É nesse movimento que a Queijo D'Alagoa-MG se consolida como um dos principais nomes do queijo artesanal brasileiro.

Produtos Viçosa conquistam Selo Agro Mais Integridade, do Mapa

O Laticínios Produtos Viçosa, unidade da Fundação Arthur Bernardes (Funarbe), recebeu o Selo Agro Mais Integridade, que homenageia e premia empresas, cooperativas e associações do agronegócio brasileiro que se destacaram pela adoção de boas práticas de ética e integridade nas áreas de anticorrupção, responsabilidade social e sustentabilidade ambiental.

O valor da água

O preço da água não pode ser confundido com seu valor. A água pode ser barata no custo de produção do leite e ainda ser, extremamente, valiosa para fazenda, região leiteira, bacia hidrográfica, cidade e agroindústria.

Manteiga vira tendência nos EUA em um cenário de oferta elevada

De colaborações com marcas de moda a produtos virais nas redes sociais, a manteiga vive um novo momento. O fenômeno reflete tanto a dinâmica do mercado lácteo quanto a busca por pequenos luxos no cotidiano alimentar.

Sergipe: Governo impulsiona desenvolvimento com a Rota do Leite

O sertão começou sua transformação com a nova Rodovia SE-175, a Rota do Leite. O Governo de Sergipe entregou a primeira etapa da obra no município de Gararu, com extensão de 6,31 km. Saiba os impactos.

Queijos de Alpeggio: a ciência por trás da tradição

Queijos de Alpeggio unem leite cru, terroir alpino e técnicas ancestrais, oferecendo aromas únicos e preservando séculos de cultura queijeira.

RS: Whey do Brasil inaugura indústria em Palmeira das Missões

Com investimento inicial de R$ 250 milhões, a unidade ocupa 25 mil metros quadrados e tem capacidade para processar 1,2 milhão de litros de soro fluido por dia.

Cargill promove evento de alto impacto e reforça missão de tornar a produção de leite mais eficiente

O MilkPoint esteve presente no Dairy Science International Network, onde a Cargill mostrou os caminhos para uma pecuária leiteira mais eficiente e sustentável. Confira!

GO: leite ganha força com agricultura familiar, tecnologia e planejamento

Sexto maior produtor nacional, Goiás se destaca pela modernização da cadeia leiteira, avanço nas exportações e papel central da agricultura familiar. Clique e saiba mais!

Queijo Minas Artesanal agora é Patrimônio Cultural da Humanidade

Após um período de dois anos de espera, a produção artesanal do queijo mineiro se tornou Patrimônio Cultural da Humanidade da Unesco.

Queijos: explorando os tesouros culinários de uma tradição milenar

O queijo é um produto lácteo que apresenta uma ampla variedade de sabores e formas, sendo produzido em diversas partes do mundo. Confira!

Por que os queijos maturados são mais ricos em umami?

Todo queijo possui uma pitada de umami, o quinto gosto básico do paladar humano, e pode ser reconhecido pela intensificação do sabor do alimento e salivação.

Nigéria: Arla Foods inaugura fazenda leiteira de última geração

A Arla Foods inaugurou uma fazenda leiteira de última geração como parte dos esforços da empresa para garantir a produção sustentável de leite na Nigéria. Leia!

Selo de "Vacas Felizes" é lançado pela Cowmed

O selo da Cowmed poderá ser conferido pela indústria e consumidores de acordo com dados gerados na fazenda dos produtores em tempo real. Leia mais!

MG realiza 1º Circuito Tecnológico do Queijo Minas Artesanal

A Emater-MG e a Associação dos Produtores de Queijo Canastra (Aprocan) promovem o 1º Circuito Tecnológico do Queijo Minas Artesanal da Região da Canastra. Leia!

Queijos Cruzília são premiados no Minas Láctea 2022

A Cruzília - marca que integra a UltraCheese, plataforma especialista na produção de queijos - conquistou quatro prêmios no Minas Láctea 2022. Confira!

Nem Chico Bento, nem Jeca Tatu

Relacionar o produtor de leite à personagens como esses é comum, mas saiba que a realidade é bem diferente. Conheça mais sobre os produtores de leite nesse artigo!

Frimesa conta com recursos de R$ 790 milhões para avançar no mercado

Com visão otimista, a Frimesa, que abastece o mercado mundial de alimentos, tem se preparado para as oportunidades que virão no pós-pandemia. Projetos e investimentos para inaugurar uma nova planta de abate de suínos, e ampliar as outras quatro plantas indústrias, contam com recursos de R$ 790 milhões.

Ile de France, da Polenghi, ganha Instagram com temas do estilo de vida francês

Em homenagem ao luxuoso transatlântico que na década de 30 levava os primeiros queijos finos franceses para os EUA e, posteriormente, para o mundo, a Ile de France, linha de queijos premium da Polenghi, une a verdadeira gastronomia gourmet ao estilo de vida francês.

Chineses prospectam aquisição de leite em pó gaúcho

Os chineses abriram negociação para novos embarques de leite em pó do Rio Grande do Sul. Reunidos com indústrias gaúchas na terça-feira (4/2), na Fiergs, a comitiva internacional manifestou o desejo de aquisição do produto para exportação à China. De acordo com a CEO da importadora e exportadora chinesa Luwaly, Elysa Luo, a empresa tem planos para iniciar a operação em breve. Segundo Luo, a principal demanda e interesse é pela fórmula infantil.