Busca

Previsões para os mercados agrícolas na União Européia 2002- 2009: lácteos

Estrutura da indústria de lácteos do Canadá - Parte 1

Segurança alimentar na cadeia produtiva do leite e alguns de seus desafios

Mapa do Leite no Estado de São Paulo

O estudo tem como objetivo principal revelar números desconhecidos sobre o setor agroindustrial do leite no Estado de São Paulo. São dados da produção total de leite, industrialização dos principais derivados lácteos, recebimento de matéria-prima pelas unidades indústrias, número e localização dos produtores e das empresas de laticínios, distribuídos nas bacias leiteiras e ilustrados através de mapas.

Doenças uterinas em vacas de leite

Saiba tudo sobre as doenças uterinas que acometem as vacas leiteiras: retenção de placenta, febre pós-parto, metrite, endometrite e piometra.

Como Ganhar Dinheiro no Leite? Tudo sobre o debate que movimentou a Expomilk 2003

A produção de leite, na visão de Artur Chinelato e André Luiz Novo

A importância do diagnóstico acurado da mastite

A introdução da tecnologia de PCR revolucionou a área de diagnóstico veterinário e vem ganhando cada vez mais aceitação e espaço no diagnóstico de mastite. Veja como construir um diagnóstico acurado da mastite.

Sustentabilidade e produção de leite - desafios e oportunidades

A sustentabilidade tem sido historicamente considerada uma questão econômica; um sistema sustentável era aquele que produzia alimentos a um preço que os consumidores podiam pagar, fornecendo renda suficiente para o produtor. Mais recentemente, a produção sustentável foi adotada em um contexto mais amplo e representa um sistema que equilibra viabilidade econômica, impacto ambiental e aceitabilidade social.

Especial: A produção de leite no país do sol nascente

O Japão é um país diferente, com suas particularidades culturais, geográficas e históricas muito próprias e isso se reflete nas características do setor lácteo.

Robert Pettit, da ADC: Austrália - onde o mercado é livre e o leite prospera

Bezerras: consumo de leite nos primeiros dias de vida

Passillé e seus colegas (2016) conduziram um experimento no Canadá para avaliar a ingestão de leite de bezerros durante os primeiros dias de vida. Veja!

Limpeza de equipamentos de ordenha e tanques

Saiba neste artigo como fazer a correta limpeza dos equipamentos de ordenha, tubulações, ordenhadeiras, baldes ao pé e tanques de expansão!

Queijo Minas Artesanal e a importância da vacinação do rebanho

Em propriedades com animais ligados à produção de Queijo Minas Artesanal, a erradicação da brucelose e tuberculose é a única forma de produzir um queijo seguro.

Além da regra 3:1: uso inteligente da ração em sistemas a pasto

Veja como calibrar a quantidade de ração para vacas leiteiras e usar o pasto de forma inteligente, aumentando produção e reduzindo custos.

Qualidade do leite cru: impactos na produção de derivados

A qualidade do leite influencia diretamente na qualidade dos derivados. Veja quais são esses impactos e conheça as boas práticas na obtenção da matéria-prima!

Formulação de rações para vacas leiteiras

Saiba os princípios para uma adequada formulação de ração para vacas leiteiras, incluindo divisão de lotes, ingredientes, sistemas computacionais e NRC.

Sensores para a determinação da qualidade do leite cru

Apesar do destaque no leite, a qualidade higiênico-sanitária do leite brasileiro ainda está sendo aperfeiçoada, grande desafio para os produtores e indústria.

Verghese Kurien: o homem que revolucionou a produção de leite na Índia

Depressão da gordura do leite e fermentação ruminal - II

Seção Nutrição: "No artigo de hoje discutiremos como a alteração no padrão de fermentação ruminal causada pela alimentação pode afetar a produção de gordura pela glândula mamária resultando em quedas drásticas nos valores do teor de gordura do rebanho", por Davi Brito de Araujo, pecuarista e veterinário formado na Unesp de Botucatu. Atuou por 6 anos nos EUA em pesquisas relacionadas a saúde, nutrição e reprodução de bovinos.

Como aumentar a produção de leite?

O manejo alimentar das vacas é fundamental para resolver problemas de queda de produção ou para aumentar a produção de leite. Entenda!

NZ e a trilogia do leite: uma visão de dentro da porteira aos profissionais brasileiros - Parte III

Terceiro texto da série trilogia do leite, escrita por Guilherme Ristow, médico veterinário na Nova Zelândia, que traz a realidade da produção de leite por lá.

Mercado de leite: uma análise do período pós-real

Leite de búfala e seus derivados em evidência

A crescente demanda por produtos diferenciados no mercado de lácteos tem ampliado o interesse dos consumidores por queijos especiais e outros derivados. O leite de búfala pode ser uma alternativa. Confira!