444 resultados para "queijos especiais"
A empresa canadense de laticínios Saputo irá adquirir o negócio de queijos especiais da Lion Dairy & Drinks da Austrália - sua segunda aquisição no país em 18 meses.
A Tirolez apresenta as novas embalagens para os queijos especiais com olhaduras, como Edam, Emmental, Estepe, Gouda, Gruyére e Prato Esférico. Com abertura frontal transparente e formato adaptado a cada tipo de queijo, a nova embalagem abre fácil, que já estava presente nos queijos Minas Frescal, Prato e Mussarela nas versões lanche e fatiados de fábrica, passa a compor a linha de queijos especiais Tirolez.
O uso de flores em queijos pode ser uma oportunidade de mercado para produtores que buscam se diferenciar no mercado. Saiba mais!
A venda fracionada e a migração para refeições em casa têm favorecido consumo de queijos especiais. Para o varejo, além de ter maior valor, o produto atrai um público diferenciado.
A Polenghi amplia sua linha Sélection com os Queijos tipo Sardo, Reggianito, Pategrás e Provolone Curado. Novas apresentações dos queijos tipo Parmesão e Parmentino também compõem este novo portfólio com embalagens já fracionadas de fábrica.
Nem todo fungo pode ser considerado seguro para consumo humano. Algumas espécies de fungos possuem potencial toxigênico. Leia e saiba quais são!
O queijo é um produto lácteo que apresenta uma ampla variedade de sabores e formas, sendo produzido em diversas partes do mundo. Confira!
Com base no estudo dos carrinhos de compras dos clientes, a Netpoints desenvolveu a tecnologia de "Clubes" que serve de base para a realização de ações específicas no parceiro, de acordo com o perfil de consumo dos clientes associados. Diante das informações, a empresa indica a importância da utilização dos dados para que os varejistas detectem hábitos de consumo e com isso, desenhem ofertas específicas para promover o aumento do faturamento.
Saiba as causas e prevenção do amargor em queijos.
A companhia suíça, Emmi, entrou em um acordo com a companhia dos Estados Unidos, Cowgirl Creamery Corporation e a associada, Tomales Bay Foods, localizada em Petaluma, Califórnia. A Emmi disse que tomará o controle total da Tomales Bay Foods e da Cowgirl Creamey Corporation até o final deste mês. Isso permitirá que a Emmi fortaleça sua posição no mercado de queijos especiais sustentáveis produzidos com leite orgânico.
O teor de sal e as embalagens podem afetar diretamente na maturação dos queijos impactando em seu sabor característico, aroma e textura. Saiba mais!
Além do julgamento dos queijos, o evento de premiação terá uma programação extensa, com palestras, minicursos e um espaço para oferta de produtos. Saiba mais!
Os queijos com fungo branco apresentam o Camembert e o Brie como seus principais representantes.
A defumação é uma técnica ancestral de conservação dos alimentos. O processo se dá pela exposição dos alimentos à fumaça. Saiba mais!
A ABRALEITE solicitou aos Correios através do ofício 0007/2020 da ABRALEITE protocolado em 07/05/2020, tarifas especiais para sedex e sedex 10 para o transporte de queijos e outros derivados lácteos artesanais.
Para 2024 Queijos Regina espera alavancar crescimento próximo a 20% promovendo uma considerável revitalização em seu negócio, incluindo nova identidade de marca
O consumo de queijos representa 13% do consumo global de lácteos, com Europa Ocidental e América do Norte sendo os maiores consumidores per capita e os mercados mais maduros. Há uma ênfase na conveniência, no uso do queijo para lanches (<i>snack</i>) e nos queijos pré-embalados, além do crescimento dos queijos especiais e um declínio dos queijos processados.
Os queijos tipo Brie chegam ao mercado em formas de aproximadamente 1 Kg ou em embalagens de 125 g. Já o Camembert será comercializado na versão 125 g. Apesar de os queijos de mofo branco serem uma novidade no portfólio da Tirolez, a companhia é reconhecida como fabricante de queijos especiais de qualidade.
O que torna está edição mais especial e gratificante é que dentre os 15 melhores queijos mundiais, contemplados com a medalha Super Ouro, 11 deles são do Brasil
Os queijos brasileiros conquistaram 57 medalhas na 5ª edição da Mondial du Fromage et des Produits Laitiers. Conheça alguns dos queijos preamiados!
A empresa de laticínios canadense Saputo assinou um acordo para adquirir a DCI Cheese Company e expandir sua presença no setor de queijos especiais dos Estados Unidos. Pelos termos do acordo, a Saputo pagará US$ 270,5 milhões para comprar a Fairmont Cheese Holdings - matriz da DCI.
Queijos com adição de especiarias e ervas finas, com recheio de geleias de frutas, doce de leite e embutidos, ou até defumados, são algumas versões de queijos capixabas que demonstram a potencialidade do setor.
Luiz diz que sempre 'bate na tecla' para que nós brasileiros evitemos a 'síndrome do cachorro vira-lata', pois produzimos queijos muito bons e precisamos aprender a valorizar isso. "Na minha opinião, deveríamos dar novos nomes para os queijos produzidos no país. Por que ainda ficamos dando nomes europeus para os nossos queijos com um 'tipo' na frente? Um queijo não leva um nome pela sua tecnologia de fabricação, mas também, por seu terroir agregado.
Na França, a Lactalis compra 40% da produção total de leite que é utilizado também na elaboração de linhas especiais de queijos e derivados. No entanto, por terem denominação de origem controlada, a linha especial é trazida diretamente da França para as gôndolas do varejo brasileiro.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
EducaPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Monitor
MapLeite