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Entre as figuras de destaque que marcaram os 26 anos de MilkPoint, está Julio Cesar Pascale Palhares, pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste, que há mais de dez anos utiliza o espaço para conectar a ciência à realidade prática do produtor
Aplicativo gratuito calcula quantidade necessária de sementes forrageiras necessária para a implantação da pastagem. Saiba mais!
O correto manejo de resíduos ou dejetos na produção de leite é fundamental para o bom funcionamento da propriedade, trás benefícios econômicos ao produtor além de reduzir o impacto ambiental.
Visando melhorar a qualidade do leite e seus produtos derivados o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), publicou no dia 30 de novembro de 2018, as Instruções Normativas (INs) 76 e 77, uma atualização da legislação brasileira para inspeção de leite e derivados. Entender quais são os fatores que influenciam a quantidade e a qualidade do leite é essencial para que se possa diferenciar alterações no leite que são provenientes de fraude, o que se tornará ainda mais importante com a nova legislação.
Nunca subestime a importância de uma boa água potável para um rebanho leiteiro. O consumo de água pelos animais varia muito, dependendo da idade, alimentação, período de gestação, produção de leite, clima, entre outros. Há estimativas de consumo de água por dia que vão desde 80 litros até 190 litros. A água é responsável por 87% do leite que a vaca produz, portanto, fornecer água limpa e segura é essencial para maximizar seu desempenho.
A oferta do pasto reduziu em qualidade e quantidade, resultando em um dieta deficitária para os animais, diminuindo ainda mais a produtividade. Saiba mais!
A seca forçou muitos criadores de gado a abater vacas e novilhas, o que reduzirá a oferta de bezerros no próximo ano. Saiba mais aqui.
O mercado mundial dos lácteos se encontra em novo patamar de preços e custos de produção desde o segundo semestre de 2020. Entenda o cenário!
Novidades! O leite ultrafiltrado Chobani, um leite sem lactose e embalado em proteínas; e Chobani meio e meio. Venha saber mais sobre os lançamentos!
A reconstituição de grãos (adição de água seguida de ensilagem) é uma técnica que existe há décadas. No Brasil, nos últimos anos, este método de conservação de grãos tem ganhado importância. Porém, muitas propriedades ainda erram na quantidade de água a ser adicionada. Então, neste artigo, nós disponibilizaremos algumas diretrizes que devem ser seguidas na fazenda no momento da reidratação.
PQFL menciona a necessidade de cloradores, um suprimento de água com quantidade e qualidade adequadas. Confira!
Se o consumo total de leite for mantido constante ao longo do período de aleitamento, o programa de alimentação tem efeitos menores no desempenho da bezerra?
Muitos são os cuidados com o bezerro após o nascimento, entretanto o mais importante deles é o fornecimento de colostro. Colostro é a secreção da glândula mamária ou o primeiro leite das vacas nas primeiras 24 horas após o parto, com duração de três a quatro dias.
As fábricas de laticínios da Alemanha assumiram a meta de redução do açúcar tendo em mente as crianças, diz a associação da indústria de leite alemã (MIV). O monitoramento pelo MRI (Instituto Max Rubner) comprova que a indústria de laticínios está no caminho certo e fez considerável redução de açúcar em diversos produtos nos últimos anos.
Os concentrados são o maior custo da atividade leiteira, independentemente do sistema de produção no Brasil. Dessa forma, é de extrema importância que seja feita uma formulação adequada da dieta, e um adequado manejo financeiro e nutricional para que essa ferramenta forneça ao produtor o retorno financeiro esperado.
A Secretaria de Mobilidade e Cooperativismo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), abriu consulta pública, pelo prazo de 60 dias, destinada à elaboração de regras que irão regulamentar os torneios leiteiros. O prazo para apresentação de propostas será encerrado no próximo dia 9 de maio.
Em muitos casos, além da queda do volume, foi observada a diminuição da qualidade do leite. Com isso, além do aumento do custo de produção resultante da necessidade de maior suplementação alimentar, o período de estiagem também provocou queda no valor obtido pelo leite.
Com produção presente, em maior ou menor escala, nos 399 municípios paranaenses, o leite é hoje um dos principais produtos do agronegócio no Paraná. Segundo dados da Pesquisa da Pecuária Municipal, do IBGE, desde 2015 o estado é a segunda unidade da federação que mais produz leite no país, com produção próxima dos 4,4 bilhões de litros por ano. Apenas Minas Gerais produz mais, com quase 9 bilhões de litros, enquanto o Rio Grande do Sul, antigo 2º colocado, aparece logo atrás, com 4,2 bilhões de litros/ano, dados de 2018.
Veja como calibrar a quantidade de ração para vacas leiteiras e usar o pasto de forma inteligente, aumentando produção e reduzindo custos.
Em outubro, as exportações de produtos lácteos argentinos se recuperaram: cresceram 80% em relação ao mesmo mês do ano passado e chegaram a 226 milhões de litros de leite cru, segundo estudo do Instituto de Estudos sobre a Realidade Argentina e Latino-Americana (Ieral), da Fundación Mediterránea.
O teor de lactose em produtos lácteos varia consideravelmente. Ilustramos neste material a quantidade de lactose de alguns alimentos lácteos comuns e a ideia é que seja usado como um guia para identificar claramente quais produtos podem ser mais tolerados com base no teor de lactose e assim serem incorporados gradualmente na dieta. É interessante notar que o iogurte, mesmo com um alto teor de lactose, possui culturas vivas e ativas que ajudam na digestão do carboidrato e na maioria das vezes é bem tolerado pelos intolerantes à lactose.
A fabricante FirstBuild anunciou, durante a CES 2015, uma nova geladeira que avisa a quantidade de leite que o morador da casa ainda possui em seu eletrodoméstico.[...]
Estudo aponta que cálcio pode agir como uma espécie de protetor, expulsando o metal do corpo. Pesquisador diz que alimento não substitui o uso de equipamentos de proteção na indústria.
Blog Gestão da Água: "Interessante como sempre pensamos que um recurso é algo que existe para nos dar um bem ou promover o desenvolvimento e não como aquilo que precisa de gestão para garantir esse mesmo bem e desenvolvimento. Visto deste modo, água é algo que precisa de gestão, precisa ser repensada, planejada para se considerada um recurso. Água não é um bem inextinguível que pode ser manejada sem critério. Do mesmo modo que o seu recurso financeiro precisa de gerenciamento e planejamento para não ser esgotado, a água é também fonte indireta de recursos financeiros", por João Luís dos Santos, Mestre em engenharia agrícola pela Unicamp/Feagri na área de concentração de águas e solo. Diretor e fundador da Especializo.
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