43 resultados para "osseas"
A organização que representa a indústria de lácteos australiana, Dairy Australia, lançou uma nova campanha para aumentar a conscientização sobre a importância do consumo de leite entre pais, especialmente mães, e para estimular que esses forneçam o produto a seus filhos. Somente uma em cada cinco crianças australianas consome três porções de lácteos por dia.
A Nestlé começará a vender bebidas para combater a desnutrição entre os mais idosos numa tentativa de revitalizar o seu setor de nutrição, que tem ficado abaixo das projeções de vendas e de lucros em cada ano, desde que as projeções foram criadas, em 2006. Suplementos como o SeniorActiv serão colocados à venda na Suíça neste ano, disse a divisão de nutrição da companhia, em comunicado.
O consumo de leite e derivados tem diminuído entre as crianças e adolescentes, levando a possíveis problemas associados à falta de cálcio, essencial para o crescimento e desenvolvimento, e para o futuro dos adultos. O aumento da ocorrência de doenças ósseas, como baixos depósitos de cálcio nos ossos (osteopenia) ou seu grau mais intenso, a osteoporose, tem relação com um maior número de internações por fraturas e aumento da mortalidade em mulheres e pessoas mais velhas.
Blog Hora do Leite: "Com o passar do tempo nossas células ósseas não são repostas com a velocidade necessária. O resultado disso é que os ossos ficam porosos. Por isso, o nome dessa doença é osteoporose. O cálcio é essencial para a constituição do esqueleto e devemos ingerir 1g de cálcio por dia; os mais idosos devem ingerir 1,3g por dia. O leite é a principal fonte de cálcio na alimentação humana, pois qualquer outro alimento tem muito menos cálcio que o leite", por Vanerli Beloti, Professora da Universidade Estadual de Londrina (UEL).
O consumo de leite e derivados tem diminuído entre as crianças e adolescentes, levando a possíveis problemas associados à falta de cálcio, essencial para o crescimento e desenvolvimento, e para o futuro dos adultos. O aumento da ocorrência de doenças ósseas, como baixos depósitos de cálcio nos ossos (osteopenia) ou seu grau mais intenso, a osteoporose, tem relação com um maior número de internações por fraturas e aumento da mortalidade em mulheres e pessoas mais velhas.
Descubra por que o leite de cabra é indicado para quem busca nutrição, leveza e sabor. Conheça sua composição e seus principais derivados.
O uso de proteína hidrolisada de colágeno como aditivo para leite fermentado por bactérias probióticas parece ser promissora para uma nova tendência. Leia.
O maior consumo de produtos lácteos - incluindo leite, iogurte e queijo - está associado com maior densidade mineral óssea volumétrica e força vertebral na coluna vertebral em homens.
Maior densidade óssea nos ossos do quadril e um menor risco de osteoporose ocorreram após o aumento no consumo de iogurtes em mulheres e homens mais velhos na Irlanda. As medidas de densidade mineral óssea (DMO) em mulheres mostraram aumentar 3,1-3,9% e o biomarcador para quebra óssea em homens ficou 9,5% menor com o maior consumo de iogurte.
Seção Melhoramento Genético: "Houve uma grande aceleração evolutiva devido à introdução de produtos animais na dieta humana. A ovelha era um "estoque de carne ambulante" e a cabra um "laticínio ambulante". Logo passou de cabras e ovelhas para o gado maior (SANTOS, 2013). Por serem mamíferos, os humanos possuem no leite a primeira referência no quesito alimentação, sendo primeiramente o materno e depois, o de animais que os homens e mulheres aprenderam a domesticar e a utilizarem das suas características de produzir leite em quantidade, ou seja, além das necessidades de suas crias e com qualidade nutricional (LEMOS, 2006)", por Nathã S. de Carvalho e Emmanuel V. de Camargo, do Instituto Federal Farroupilha, campus Alegrete/RS.
Nas últimas décadas, os problemas relacionados às afecções dos pés dos bovinos adquiriram importância crescente, sendo, em muitos casos, um dos principais entraves econômicos ao desenvolvimento da pecuária leiteira. Atualmente, a maioria dos pesquisadores considera que as manqueiras, juntamente com as mastites e os reprodutivos, constituem as três principais causas de perdas econômicas na atividade. Os pés dos bovinos, ou mais precisamente as unhas, funcionam como uma interface entre o animal e seu ambiente. A unha é exposta internamente às influências do metabolismo animal e, ao mesmo tempo, aos agentes mecânicos, químicos e biológicos do ambiente.
Os atletas podem melhorar a saúde de seus ossos comendo uma refeição à base de lácteos antes de se exercitar, mostra nova pesquisa. O estudo, envolvendo 32 ciclistas, levou o Instituto Australiano do Esporte (AIS) a recomendar que seus atletas incorporem alimentos lácteos mais estrategicamente em suas dietas. A pesquisa, feita pelo instituto junto com as universidades de Monash e Queensland, foi apoiada pelo Dairy Australia.[...]
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados rejeitou, na quarta-feira (30), projeto que obriga o enriquecimento do leite vendido no País com vitamina D.
No Brasil, em 2008, havia 21 milhões de pessoas com 60 anos ou mais, superando a população idosa de vários países europeus, como a França, a Inglaterra e a Itália, segundo a Síntese de Indicadores Sociais divulgada em outubro de 2009 pelo IBGE. Com o envelhecimento, existe uma maior incidência de perda de massa muscular e óssea, o que pode aumentar o risco de sarcopenia e osteoporose. À medida que o número de pessoas mais velhas continua crescendo, a sarcopenia e a osteoporose deverão se tornar cada vez mais preocupações de saúde pública.
A Fonterra Co-operative Group Ltd., maior companhia da Nova Zelândia, reafirmou sua confiança no mercado chinês e prometeu levar mais produtos ao país e fazer mais investimentos na nação com 1,3 bilhão de potenciais consumidores.
Estudos em diferentes cidades do Brasil mostram que os adolescentes consomem só metade do valor de cálcio recomendado por dia. Um dos trabalhos, feito com dados de 206 adolescentes de Indaiatuba (SP) e apresentado como tese de doutorado na USP, aponta que o consumo médio do nutriente é de 680 mg diários - o indicado são 1.300 mg. As causas para a deficiência são a substituição dos laticínios - principais fontes de cálcio - por refrigerantes e sucos artificiais e a falta do café da manhã, quando a ingestão de laticínios é mais comum.
Quando as necessidades de cálcio não podem ser supridas consumindo alimentos naturalmente ricos nesses nutrientes, alimentos fortificados com cálcio ou suplementos de cálcio são considerados. Entretanto, esses alimentos e suplementos não fornecem os mesmos benefícios gerais do leite e dos produtos lácteos. Além disso, sua ingestão pode potencialmente aumentar os riscos de excesso de cálcio e/ou reduzir a biodisponibilidade de outros nutrientes da dieta como o zinco.
A osteoporose, doença dos ossos caracterizada pela redução da massa óssea e aumento da susceptibilidade a fraturas, afeta 44 milhões de adultos de mais de 50 anos nos Estados Unidos (1). Esta doença crônica resulta em considerável morbidade e mortalidade e gera custos com cuidados de saúde de US$ 18 bilhões por ano (1).
Muitas variedades de leites com sabor, incluindo chocolate, morango, banana, capuccino, café, entre outros, estão disponíveis atualmente (1,2). O leite achocolatado, entretanto, é o mais popular (2). Os leites com sabor estão disponíveis nas variedades integral e desnatado, mas o crescimento nas vendas de leite com sabor durante a última década tem sido predominantemente nas variedades com teor reduzido de gordura (3). Em geral, esses produtos consistem em leites que recebem sabores adoçantes como cacau em pó, extrato de morango ou baunilha, juntamente com um adoçante, como sacarose ou xarope de milho rico em frutose (4).
Um esqueleto forte tem menos chances de ser penetrado por células cancerosas que sofreram metástase, e, por isso, o leite e seus derivados podem ser uma forma de bloquear o espalhamento do câncer, de acordo com pesquisadores do <i>ANZAC Research Institute</i>, em Concord, Austrália.
A composição nutricional do iogurte é baseada na composição de nutrientes do leite do qual o produto é derivado, a qual, por sua vez, é afetada por muitos fatores, como genética e diferenças individuais, nutrição animal, estágio de lactação, idade e fatores ambientais, como estação do ano. Outras variáveis que têm um papel no processamento do leite, incluindo temperatura, duração da exposição ao calor, exposição à luz e condições de armazenamento, também afetam o valor nutricional do produto final.
Os produtores de leite dos Estados Unidos, através do <i>National Dairy Council</i> (NDC), em parceria com quatro organizações profissionais de saúde, lançaram uma campanha de marketing e educação baseada na nutrição para promover ossos saudáveis por toda a vida.
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