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08/06/2021
Uso do Fermento Natural em Queijo Minas Artesanal
A utilização fermento natural, também conhecido como "pingo" é obrigatória para a produção de Queijo Minas Artesanal. Saiba mais sobre o assunto, acesse!
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2.905 resultados para "natural"
ORDENAÇÃO
11/08/2022
Corante natural à base de leite?
Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas desenvolveram um corante azul totalmente natural à base de leite. Acesse para conferir!
14/02/2025
Queijo Minas Artesanal de Casca Florida Natural: regulamentação, reconhecimento e tradição
Minas Gerais avançou na legalização dos Queijos Minas Artesanais, com novas normas e reconhecimento da UNESCO, valorizando cultura, qualidade e mercado.
05/09/2017
Selo de comida "natural" vira motivo de guerra nos tribunais
Mais de um ano se passou desde que o departamento federal de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos, o FDA, sinalizou que faria o anúncio do que exatamente significa a palavra "natural" nos rótulos. Nada aconteceu, mas os consumidores resolveram levar a questão aos tribunais.
05/05/2026
Moo lança skyr desnatado natural e reforça portfólio funcional
A marca Moo anuncia o lançamento do novo skyr desnatado natural (130g), ampliando sua linha de produtos com foco em saudabilidade e conveniência.
14/04/2021
Activia lança primeiro iogurte natural com probióticos
Com duas opções de sabores, o destaque da nova linha é o Activia Natural Integral, que possui apenas leite e fermentos lácteos, incluindo os bilhões de probióticos.
29/08/2018
Natural Whey, da Verde Campo, ganha versão em embalagem maior (500g)
A Verde Campo ampliou a sua linha de iogurtes Natural Whey, enriquecidos com proteína do soro do leite, whey protein. Mantendo a mesma fórmula, os produtos chegam ao mercado em embalagens com o dobro do volume (500g) e com valor 23% mais econômico do que os já existentes produtos da linha com 250g. Nos sabores Morango e Cookies and Cream, os lançamentos têm 28g de proteína, sendo 60% delas provenientes de whey protein.
29/10/2020
Aleitamento de bezerras: natural ou artificial?
O manejo de aleitamento das bezerras leiteiras é fundamental para o desenvolvimento e pode ser feito de diversas formas, dependendo da realidade da fazenda.
03/11/2022
Novas bactérias do ácido lático criam doçura natural no iogurte
A lactase à base de bactérias do ácido lático pode ser cultivada e usada diretamente no leite que acaba se transformando em iogurte. Leia mais!
24/04/2018
Verde Campo expande linha Natural Whey
Arnold Sports Festival South America, maior feira internacional de nutrição esportiva, saúde, performance e fitness da América do Sul, aconteceu em São Paulo entre os dias 20 e 22 de abril e trouxe como destaque o pré-lançamento da nova linha Natural Whey, da Verde Campo. Já consolidada no mercado de lácteos saudáveis com os iogurtes de 14 gramas de proteína, agora apresenta ao consumidor produtos com 50% a mais de proteína, nos sabores Doce de Leite e Pasta de Amendoim.
19/07/2023
Conab publica novos preços mínimos para o leite
A atualização dos preços mínimos calculados pela Conab têm vigência até 2024 e visa garantir uma remuneração mínima aos produtores rurais. Saiba mais.
07/10/2022
ESSENTIAL: PRIMEIRO MELHORADOR DE DESEMPENHO NATURAL PARA RUMINANTES
As exigências mercadológicas foram surgindo e o ESSENTIAL foi conquistando etapas importantes para a sua consolidação como o aditivo mais moderno da atualidade.
26/05/2021
Iogurte zero açúcar com fermentação natural
O novo produto depende da fermentação natural de seis culturas vivas e ativas, incluindo probióticos, bem como enzimas. Saiba mais sobre a novidade, acesse!
23/03/2018
Doma natural de bovinos: como ganhar a confiança do animal e garantir um manejo tranquilo?
Com a crescente conscientização sobre bem-estar animal e as evidências cada vez mais notáveis dos benefícios gerados pelo manejo racional, a forma de lidar com os bovinos vem sendo readequada nos últimos anos, no intuito de conciliar ética, sanidade, produção e lucratividade. O uso de práticas antigas de doma, foi substituído por técnicas que consideram o comportamento natural dos animais e sua relação com o meio no qual estão inseridos. Saiba mais sobre a doma natural de bovinos e garanta um manejo mais tranquilo e seguro.
05/02/2021
Lignanas: agregando valor ao leite
O consumo antioxidantes é recomendado por profissionais da área da saúde para melhorar a qualidade de vida da população, e você sabia que o leite é uma fonte de antioxidantes?
23/08/2018
Itambé muda comunicação visual do Natural Milk
A Itambé fez uma mudança significativa na comunicação visual do leite Natural Milk. O UHT que leva menos de 24 horas em seu processo produtivo, da ordenha ao envase, agora possui uma embalagem que traduz melhor suas características de leite "direto da fazenda". A caixinha Tetra Pak passa a ser totalmente branca, da cor do leite.
03/09/2018
Própolis é utilizado como conservante natural no queijo gorgonzola
Já ouviu falar em queijo gorgonzola com própolis? A combinação parece estranha a você, mas é uma descoberta científica que pode mudar o processo de conservação dessa iguaria tão consumida no mundo todo. Um pesquisador do Departamento de Ciências dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (UFLA) estudou as propriedades antimicrobianas da própolis, sendo usada como proteção no queijo.
27/09/2017
Natural Milk: sem estabilizantes, novo produto lançado pela Itambé possui menor tempo entre a ordenha e o envase
A Itambé está ampliando a sua linha colocando mais um produto no mercado: o Natural Milk. Conheça mais sobre o novo produto, acesse.
21/07/2020
No isolamento, Verde Campo aposta na linha Natural Whey
O período de isolamento social tem mudado o estilo de vida de muitas pessoas e levado à necessidade de reorganização da rotina. Hábitos saudáveis, como ir à academia ou praticar atividades ao ar livre e em grupo, foram deixados de lado e, em muitos casos, o consumo excessivo de doces e alimentos gordurosos tornou-se válvula de escape para a ansiedade.
10/06/2020
Extração de corante natural a partir do figo da índia
O figo da índia Nopalea cochenillifera, é um fruto que pertence a palma conhecida popularmente como doce ou miúda, Saiba detalhes, acesse!
15/07/2019
Starbucks inclui Natural Whey da Verde Campo em seu cardápio
A Starbucks Brasil passa a oferecer nas lojas São Paulo e Rio de Janeiro os iogurtes proteicos Natural Whey da Verde Campo. Assim como todo o portfólio da companhia de lácteos, os produtos são 100% naturais, livres de conservantes, corantes ou aromas artificiais. A novidade amplia o cardápio de opções naturais, saudáveis e práticas para lanches e café da manhã na rede de cafeterias.
29/03/2019
Itambé amplia linha Natural Milk com iogurtes integrais
Produzidos apenas com ingredientes naturais, os novos iogurtes da linha Natural Milk, da Itambé, possuem versões integrais de 170g e 500g.
27/01/2020
Bactérias de iogurte natural podem prevenir câncer de mama
Um artigo publicado na revista de medicina Medical Hypotheses sugere que consumir iogurte natural diariamente possa ajudar a prevenir o câncer de mama. Segundo os autores, o alimento contém bactérias fermentadoras de lactose que combatem inflamações desencadeadas por microrganismos nocivos nos ductos mamários, que, de acordo com a hipótese dos pesquisadores, seriam uma das causas do câncer de mama.
26/11/2019
Fertilizante natural e liberado para orgânicos na UE amplia produção em 20%
A produção de alfafa, milho e capim braquiarão, monitorada em experimentos da Embrapa Pecuária Sudeste (São Carlos, SP), teve um incremento médio de 20% após o uso da Polihalita. Trata-se de um fertilizante natural, solúvel, composto por múltiplos nutrientes e registrado na União Europeia como produto autorizado para culturas orgânicas. Resultados de estudos com o uso dessa substância foram mostrados no início do mês no sul da China, na cidade de Kunming, pelo pesquisador Alberto Bernardi.