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A obesidade entre crianças e adolescentes dos Estados Unidos tem atingido proporções epidêmicas, colocando-as em risco para problemas de saúde relacionados à obesidade e um estigma durante a infância e o resto da vida. Além disso, devido às más escolhas de alimentos, muitas crianças estão subnutridas.
Embora o leite integral seja considerado a melhor opção para alimentação de bezerros, o custo de sua utilização é muitas vezes proibitivo. Saiba mais!
O consumo de dietas nutricionalmente balanceadas, incluindo alimentos fornecendo proteínas de alta qualidade (por exemplo, proteína do soro do leite) pode ajudar a suprir as necessidades de proteínas de idosos. O leite desnatado, queijos e os iogurtes são boas fontes de proteína de alta qualidade. Esses alimentos lácteos fornecem pelo menos 10% do valor diário de proteína (encontrado no rótulo dos alimentos), bem como outros nutrientes essenciais importantes para a saúde dos idosos.
No Brasil, em 2008, havia 21 milhões de pessoas com 60 anos ou mais, superando a população idosa de vários países europeus, como a França, a Inglaterra e a Itália, segundo a Síntese de Indicadores Sociais divulgada em outubro de 2009 pelo IBGE. Com o envelhecimento, existe uma maior incidência de perda de massa muscular e óssea, o que pode aumentar o risco de sarcopenia e osteoporose. À medida que o número de pessoas mais velhas continua crescendo, a sarcopenia e a osteoporose deverão se tornar cada vez mais preocupações de saúde pública.
O caroço de algodão é um subproduto amplamente utilizado como fonte de energia e proteína na dieta de bovinos leiteiros. Saiba como usá-lo. Confira!
A indústria de lácteos das Américas expôs na COP27 os diferentes caminhos pelos quais aumentou sua sustentabilidade. Confira aqui!
Afinal, devemos ou não usar o refratômetro de Brix para avaliar o teor de sólidos totais da dieta líquida das bezerras? Este artigo vai trazer a resposta.
Neste artigo iremos discutir os aspectos tecnológicos e sensoriais desta redução, em relação às vantagens e limitações!
O perfil de ácidos graxos pode ser uma ferramenta bastante útil para a gestão da nutrição das vacas em lactação. Reduzindo custos e aumentando lucro. Leia mais!
A ensilagem de grão úmido pode aumentar a digestibilidade do amido, tornando-o mais disponível para o animal e melhorando o seu desempenho produtivo. Leia!
Tetra Pak iniciou a Força-Tarefa de Processamento de Lácteos, uma aliança que visa melhorar as abordagens de descarbonização no processamento de laticínios.Leia
A segunda refeição de colostro resultou em redução da distribuição de animais nas categorias ruim e aceitável de colostragem, com aumento na categoria excelente
Entre prejuízos associados à ocorrência de doenças uterinas, destaca-se a redução na ingestão de matéria seca. Confira outros efeitos aqui!
Nesta revisão serão discutidas as principais doenças do pós-parto e seus efeitos sobre a eficiência reprodutiva de vacas leiteiras. Confira aqui as informações!
Recentemente as recomendações de colostragem foram alteradas. Leia mais informações sobre o fracionamento do colostro e os impactos na absorção de IgG.
O setor lácteo chileno está avançando em diversos projetos que somam esforços para atingir a meta de neutralidade de carbono do setor. Saiba mais sobre aqui!
Para produtores e colaboradores, a avaliação de comportamento e tomada de decisão quanto a saúde animal são complexos. Veja mais, acesse!
Uma revisão de novas pesquisas sugere que o impacto do metano no clima não é refletido com precisão porque as métricas atuais não reconhecem que ele se decompõe na atmosfera ao longo de 12 anos.
A dosagem de esperma por inseminação artificial (IA) continua sendo um tema bastante discutido. Mais esperma é melhor, certo? A resposta é uma mistura de "não" (em alguns casos) e "depende (em outros casos)".
A colostragem adequada é um dos aspectos mais importantes para o sucesso na criação de fêmeas leiteiras de reposição e, consequentemente, para evolução genética
A colostragem consiste na administração de quantidade adequada de colostro de qualidade nas primeiras horas de vida das bezerras leiteiras. Veja como fazer!
Se a vaca não fica gestante na primeira inseminação, o menor intervalo para a segunda inseminação é o melhor cenário (Giordano et al., 2013). Se a vaca não gestante não é observada no cio de retorno, aproximadamente cinco semanas são perdidas entre a IA e o diagnóstico de gestação (35 dias) e um tempo adicional é perdido com o protocolo de ressincronização. Se a gestação pudesse ser diagnosticada mais cedo, isso poderia salvar tempo.
Em muitas fazendas leiteiras, dois dos problemas mais comuns de manejo são as falhas reprodutivas e a ocorrência de mastite. Os fatores de risco para mastite e distúrbios reprodutivos são semelhantes e pode ser difícil determinar o impacto isolado da mastite sobre o desempenho reprodutivo. A idade da vaca, estresse calórico, ocorrência de distúrbios metabólicos, imunossupressão na fase inicial da lactação e o alto rendimento leiteiro estão associados a maior risco de mastite e redução da fertilidade. Entretanto, o impacto direto da mastite sobre a piora do desempenho reprodutivo já é conhecido há mais de 20 anos e desde então inúmeros pesquisadores tem relatado que a mastite pode reduzir o desempenho reprodutivo.[...]
Seção Reprodução: "O estro tem um importante efeito positivo sobre a fertilidade. Além disso, este efeito também parece estar associado à intensidade do estro, o que levanta uma série de dúvidas quanto aos detalhes dos mecanismos fisiológicos associados à melhora da fertilidade associada ao estro", por Ricarda Maria dos Santos, professora da UFU e José Luiz Moraes Vasconcelos, professor da UNESP de Botucatu.
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