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24/06/2025
Delivery transforma o mercado de sorvetes no Brasil
Delivery se consolida como pilar do setor de sorvetes, que investe em logística, tecnologia e experiência do consumidor. Confira!
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609 resultados para "mercado sorvete"
ORDENAÇÃO
27/05/2025
Consumo de sorvete cresce 8,5% e supera previsões
Abrasorvete aponta alta de 8,5% no consumo de sorvete em 2024. Indústria confiante investe R$ 100 milhões para fortalecer vendas e inovação. Confira!
03/02/2022
5 tendências para o mercado de sorvete em 2022
O calor já começou com toda força desde o início de setembro. Veja neste artigo cinco tendências que moldarão o mercado de sorvete em 2022,
19/09/2025
Ben & Jerry's pressiona nova gigante global de sorvetes
Fundadores da Ben & Jerry's desafiam a TMICC, futura líder do mercado com 21% de participação, exigindo maior autonomia da marca. Confira!
13/04/2020
Sorvete com probióticos: funcionalidade e diversificação
Como bem sabemos os leites fermentados representam o carro-chefe da veiculação de probióticos. Leia aqui e entenda mais sobre o assunto!
01/09/2020
Food Union Group fala sobre tendências no mercado de sorvete
O Food Union Group, com sede na Letônia, é um grupo global de produção e distribuição de laticínios que lançou recentemente mais de 100 novos sorvetes em toda a Europa.
23/09/2016
Sorvete: versátil, produto ganha espaço no mercado em todas as estações do ano
Versátil, nutritivo e adorado pelas crianças e adultos, o sorvete deixou de ser um quitute consumido apenas nas praias e estações mais quentes. Hoje, com diversas facetas, ele agrada até os paladares mais exigentes, podendo ser servido em diversas ocasiões. Para comemorar o Dia do Sorvete, 23 de setembro, a Equipe MilkPoint entrevistou formadores de opinião em busca da história, novidades e tendências do mercado de sorvetes.
20/11/2018
Sorvete: confira as novas tendências 'geladas' do mercado
O mercado de sorvete vem se reinventando. Por isso, os empreendedores precisam estar atentos às tendências para conquistar o público. O mestre sorveteiro Francisco Sant'ana conversou com Pequenas Empresas & Grandes Negócios e falou sobre as novidades do setor. Ele é dono da Escola Sorvete, empresa que capacita profissionais para trabalhar com sorveterias.
28/09/2017
Sorvete ainda não é valorizado pelos brasileiros, diz especialista
"No Brasil não existem sorveteiros, o que mais temos são misturadores de produtos". A afirmação é do mestre sorveteiro Francisco Santana, que, em 2015, inaugurou a Escola Sorvete, na Capital, com o objetivo de ensinar as pessoas a produzirem um produto de qualidade e de forma democrática. "A ideia também é que elas saiam prontas para empreender, aprendam sobre o mercado e encontrem um novo estilo de vida". Aos 44 anos, Francisco acredita que o País tem muito potencial para crescer nesse mercado e nem mesmo [...]
16/01/2023
Sorvete vegano está em ascensão
O mercado é impulsionado pela expansão da base populacional vegana global, lançamentos de novos produtos e a ideia sobre os benefícios para a saúde.
17/07/2023
EUA: primeiro sorvete orgânico regenerativo chega ao consumidor
Alec's Ice Cream, uma empresa com sede na Califórnia, é a primeira marca de sorvete com certificação Regenerative Organic no mercado dos EUA. Leia.
18/04/2017
Sorvete Passas ao Rum, da Creme Mel, volta ao mercado em edição limitada
A Creme Mel Sorvetes relança o clássico sorvete Passas ao Rum. Em edição limitada, o produto é acondicionado em pote de dois litros. O sorvete, que faz parte da "Linha Especial" da marca e deixou de ser fabricado em outubro de 2016, volta com embalagem repaginada para comemorar os 30 anos de mercado da Creme Mel. A identificação do sabor é feita com uma cinta de papel cartão.
09/02/2021
Como é feito o sorvete?
O sorvete é um sistema coloidal complexo. Mas, como o sorvete é feito? Saiba todas as etapas de produção neste artigo, acesse!
23/07/2015
China ultrapassa EUA como o maior mercado do mundo de sorvete
A China ultrapassou os Estados Unidos como o maior mercado de sorvetes do mundo - com vendas quase dobrando entre 2008 e 2014 - de acordo com uma nova pesquisa. O valor do mercado de sorvete aumentou em 90%, para US$ 11,4 bilhões durante esse período de seis anos, enquanto o setor nos Estados Unidos aumentou em 15%, para US$ 11,2 bilhões. Os volumes de vendas alcançaram 5,9 bilhões litros na China, comparado com 5,8 bilhões de litros nos Estados Unidos.[...]
22/09/2023
Sorvetes funcionais: um mercado promissor em prol da saúde
Você sabia que no dia 23 de setembro é celebrado o dia do sorvete? Esta sobremesa, adorada por muitas pessoas, além de gostosa pode também ser saudável! Entenda
04/02/2016
Cookies recheados de sorvete e sorvete na pedra são a nova aposta no mercado para este verão
Dois cookies de sabores diferentes, recheados por uma generosa camada de sorvete, servidos como um sanduíche. Essa é uma das novidades do mercado de sorvetes para este verão no nicho das chamadas gelaterias gourmet. A combinação, que já faz um grande sucesso nos Estados Unidos, é o carro- chefe da Cookie'n Ice, aberta em abril de 2014, no bairro de Moema, em São Paulo, que se prepara para ganhar o Brasil via franchising.
19/01/2015
Japonesa Meiji planeja maior participação no mercado chinês após investimento em planta de sorvete
A gigante do setor de lácteos do Japão, Meiji, abriu uma planta em Guangzhou, na China, que permitirá que a companhia expanda a disponibilidade de seu sorvete no país.
10/07/2014
Mercado de sorvete da Índia está aumentando
A Índia é o mercado de sorvetes de mais rápido crescimento, com o produto rapidamente se tornando parte da cultura indiana. Os consumidores indianos estão transformando-se em clientes regulares de sorveterias, ajudando a impulsionar maior interesse nas ofertas de [...]
21/08/2025
EUA lançam sorvete inspirado em leite materno, mas com colostro bovino
Um lançamento inusitado com um sorvete inspirado no leite materno chegou ao mercado. Apesar do sabor curioso, a receita leva colostro bovino como ingrediente especial.
15/12/2014
Calor e lançamentos fazem mercado de sorvete crescer
O volume de sorvetes vendido no Brasil cresceu 22% em doze meses até agosto, na comparação com um ano antes, segundo a Nielsen. Em valor, o crescimento foi de 30%, para R$ 4,4 bilhões [...]
09/01/2017
Mercado de sorvetes cresce 56% no verão
Quem resiste a um sorvetinho neste verão? Dados da ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes) mostram que o mercado do sorvete cresce 56% no verão. Este material dá dicas para estimular o aumento do consumo do produto no varejo.
22/09/2017
Especial Dia do Sorvete: conheça a H2Life, a marca artesanal 'sob medida'
Notando que a escolha alimentar do brasileiro está se tornando mais cuidadosa e criteriosa, os sócios Daniel Damas e Stella Coelho lançaram neste ano no mercado a H2Life Sorvetes Artesanais. A comercialização da H2Life iniciou formalmente em junho deste ano e segundo os investidores, o retorno do mercado está além do esperado, o que os faz pensar em novas linhas e lançamentos.
20/04/2017
SC: empresa investe na produção de sorvetes mais elaborados para conquistar mercado
O sorvete está cada vez mais presente na mesa dos brasileiros. Todos os anos chegam novos sabores aos supermercados e nas tradicionais sorveterias. Segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis) o brasileiro consome mais de 1 bilhão de litros de sorvetes ao ano.
29/02/2016
Mercado de sorvetes vive expansão e em dez anos o aumento no consumo foi de 80%
O consumo de sorvetes no Brasil está crescendo, aponta pesquisa da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes. Em dez anos, o aumento foi de 80%. Somente em 2014, cada brasileiro consumiu cerca de três quilos da iguaria. Como mercado em expansão é sinônimo de oportunidade, muita gente está aprendendo a produzir sorvetes para montar um negócio, fato que impulsiona outro tipo de empreendimento, a criação de escolas.