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Em depoimento ao Ministério Público do Rio Grande do Sul, o transportador Antenor Pedro Signor, que foi preso na quarta (22) durante a segunda fase da Operação Leite Compen$ado, confirmou nesta quinta-feira (23), sua participação no esquema criminoso de adulteração do leite in natura. Ele deu detalhes de como funcionava a fraude e afirmou que em apenas uma oportunidade a Confepar, união de cooperativas no Paraná que recebia o leite adulterado, rejeitou a carga transportada por ele. Em todas as demais o produto com adição de água e ureia foi aceito pela indústria do estado vizinho.

Um novo estudo sugere que a ingestão de leite puro pode reduzir os riscos de obesidade em adultos indianos. Essa não é a primeira vez que o leite foi associado com cinturas mais finas, pois pesquisas desenvolvidas no Canadá e na Suíça já tinham mostrado que a ingestão insuficiente de cálcio/lácteos pode ser parte do problema por trás do desenvolvimento de gordura abdominal e da obesidade.

Um grupo de políticos britânicos pediu que o Governo considerasse a possibilidade de criar uma legislação para regulamentar contratos entre produtores e processadores de leite, caso o atual Código Voluntário de Boas Práticas sobre as Relações Contratuais não cumpra com seus objetivos.

Gastos com silagem têm grande impacto nas despesas do produtor

postado há 15 horas e 40 minutos atrás

A silagem é um importante componente do sistema de produção e teve grande impacto nas despesas do produtor, em março. Tanto a sua produtividade quanto o seu custo variam muito nos diferentes sistemas. Veja os dados do Projeto Campo Futuro da CNA, realizado em parceria com o Cepea/Esalq-USP sobre a correlação da produtividade com o custo da silagem.

A gestão de pessoas é frequentemente apontada como o principal problema da pecuária de leite. Assim, a Equipe AgriPoint convidou Paulo Machado, professor titular de Bovinocultura de Leite da USP e coordenador da Clínica do Leite (ESALQ/USP), para discutir sobre como atrair e reter bons funcionários na 4ª edição do Interleite Sul, que será realizada entre os dias 7 e 8 de agosto de 2013 em Passo Fundo/RS.

Bolsa de Comércio de Rosário (BCR) - similar a BM&FBovespa -, na Argentina, avança na criação de um preço de referência para o leite que os produtores entregam às indústrias. Atualmente, as empresas fixam o preço quando têm o produto em seu poder e pagam em sessenta dias (dependendo da empresa) sobre parâmetros que dificilmente o produtor pode verificar.

A gerente de mercado da FOSS - empresa fornecedora de soluções de testes de produtos -, Dorthe Bisgard Oldrup, disse que o escândalo da carne de cavalo levou as indústrias de lácteos europeias a pensar mais sobre testar os produtos lácteos buscando anormalidades.

O mês de maio tradicionalmente é um mês de baixa oferta de leite, período de entressafra em que o mercado aguarda o início a safra do Sul do país. Nesse ano, em função do desestímulo na produção, a situação é mais crítica, resultando em forte elevação nos preços de atacado, spot e no campo. Como está na sua região? Dê sua opinião!

Vale a pena ler de novo: Dando continuidade à 1ª parte do artigo de Wagner Beskow sobre os transportadores de leite, trazemos de volta para leitura a última parte que faz um comparativo do Brasil com outros países, com relação às condições das estradas, concorrências desleais, rotatividade de pessoal, altos custos de produção, cobranças crescentes e treinamentos insuficientes, entre outros. Com estas discussões, o autor pretende apresentar e entender, as dificuldades enfrentadas por estes profissionais.

Com o objetivo de adotar ações para aprimorar a inspeção e o controle da produção de leite no Brasil, representantes do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), das indústrias de laticínios e dos produtores se reuniram nesta quarta-feira, 22 de maio, em Brasília. Durante o encontro, foi definida uma agenda de trabalho para nortear as próximas ações do Governo Federal e da iniciativa privada. O intuito é aumentar o rigor na seleção da matéria prima.

O Ministério Público desencadeou na manhã desta quarta-feira, 22, a Operação Leite Compen$ado II, que investiga um esquema criminoso responsável pela adulteração do leite in natura, através da adição de água e ureia, contendo formol. A segunda fase da Operação tem o objetivo de estancar a fraude de adulteração do leite em outros dois núcleos no Rio Grande do Sul. Foram cumpridos cinco mandados de prisão e sete de busca e apreensão nos municípios de Rondinha, Boa Vista do Buricá e Horizontina.

A alta no preço médio do leite pago ao produtor, em março, melhorou a relação de troca frente a importantes insumos para a pecuária leiteira, como o concentrado de 22% de proteína bruta, o glifosato e a semente de milho para silagem na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.

A Danone está entrando em um acordo com a maior produtora de leite da China que pretende saciar a crescente demanda do país por lácteos e silenciar os medos sobre a segurança dos produtos nacionais. A transação, que dará à companhia francesa uma participação indireta de 4%, cerca de US$ 230 milhões, na China Mengniu Dairy Co., deverá ajudar as duas a expandirem a produção de iogurte na China.

Novas do Site: Essa viagem contribuirá para que os participantes tenham uma visão ampliada do que é a produção e a da cadeia do leite no país. Será um roteiro de alto nível cuidadosamente elaborado, incluindo, visitas a propriedades de destaque e inovadoras no estado de Wisconsin. Não perca esta oportunidade! Conheça os detalhes da programação e faça já a sua inscrição!

Bezerros leiteiros reconhecem tratadores?

postado há 2 dias atrás

Animais Jovens: A interação homem-animal pode afetar a produtividade dos animais de forma significativa. Pesquisas tem sido desenvolvidas para avaliar respostas comportamentais de animais em relação ao medo de humanos, sendo normalmente observadas correlações negativas destas alterações com o desempenho animal. Por Carla Bittar e Glauber Santos.

Dando continuidade às ações da Operação Leite Compen$ado, fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) queimaram 6,2 toneladas de leite em pó produzidos a partir de leite cru onde foi detectada a presença de formol. A ação aconteceu nesta segunda-feira, 20 de maio, em Taquara, no Rio Grande do Sul.

Vale a pena ler de novo: Diante dos atuais problemas com fraudes, envolvendo um dos elos da produção leiteira, tornou-se relevante trazer novamente para leitura os artigos de Wagner Beskow, os quais chamam a atenção para a importância dos transportadores de leite. Nesta primeira parte, serão abordadas as principais queixas feitas sobre o que o autor chama de "os maus transportadores". Por W. Beskow

Raças e Genética: O Guzerá, que é uma raça tradicionalmente associada no Brasil à pecuária de corte, ganha mais espaço e destaque na produção de leite. Em Uberaba, Grana é a atual recordista brasileira de produção de leite da raça. Fêmea jovem, ela conseguiu 27 quilos em concurso no ano passado. A aptidão leiteira da raça Guzerá é muito explorada no país de origem, a Índia, mas no Brasil o desenvolvimento da característica começou apenas após o início dos testes de progênie da raça, há 19 anos.

A lei agrícola dos Estados Unidos - Farm Bill - foi o centro das atenções no Capitol Hill na semana passada e resultou em uma guerra de opiniões. O Comitê de Agricultura do Senado determinou sua versão na última terça-feira e incluiu o controverso Dairy Security Act (DSA) - Decreto de Segurança dos Lácteos.

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