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Duração do período seco interfere na produção de leite da lactação seguinte
18/09/2017

Duração do período seco interfere na produção de leite da lactação seguinte

Qualidade do Leite: "Alguns estudos foram desenvolvidos com a finalidade de conhecer melhor o período seco e entender os mecanismos fisiológicos envolvidos nas características produtivas e reprodutivas das vacas leiteiras. Uma importante questão do ponto de vista de manejo, que ainda é pouco estudada, é como a duração do PS afeta a produção de leite das vacas ao longo de múltiplas lactações. Recentemente, foi publicado um estudo realizado na Holanda, que avaliou dados de 16 rebanhos comerciais, que migraram seu manejo do período seco convencional para períodos secos curtos ou mesmo ausentes", por Marcos Veiga e Danielle de C. M. da Fonseca, da FMVZ/USP.

08/10/2015

Como a dieta interfere na formação do flavour da carne de ovinos?

Seção Ovinos e Caprinos: "O sabor e os odores (flavour) presentes durante o preparo e consumo da carne atuam sobre a percepção sensorial dos consumidores e as experiências adquiridas estão relacionadas com o grau de aceitabilidade da carne. O "sabor típico da carne de ovinos, sabor rançoso" ou ainda "sabor de fígado" comumente descritos por consumidores definem percepções sensoriais obtidas que afetaram a aceitabilidade final do produto e por muitas vezes determinam avaliações mesmo antes da compra ou degustação da carne", por Carlos Emanuel Eiras e Ivanor Nunes do Prado.

29/06/2011

Recursos humanos na produção leiteira - um ponto a ser encarado

Nos dias de hoje, é muito fácil produzirmos uma vez que o acesso a tecnologia é mais fácil que antigamente. Lembro-me muito bem, que nossos avôs andavam algumas horas para chegar até a cidade, para trocar muitas vezes alimentos básicos como feijão, arroz e milho por produtos manufaturados dentre eles vestimentas e artefatos metálicos para aplicarem, primeiramente em casa, mais muitas vezes o leite produzido pelas vaquinhas "Mimosas" era essencial, e, desta forma, o que era pra casa "virava" para a vaca.

18/09/2009

Conceitos nutricionais básicos para a alimentação de bovinos leiteiros

A alimentação é um dos fatores mais importantes para o sucesso da produção leiteira. Além de promover desenvolvimento adequado, interfere diretamente no sistema imunológico do animal. No dia <b>13 de outubro</b> iniciará o Curso Online <a href=http://www.agripoint.com.br/nutricao-leite/><b>Princípios da Nutrição em Bovinos Leiteiros</b></a>, que apresentará os conceitos nutricionais básicos que poderão ser utilizados na avaliação de programas alimentares e na formulação de rações para vacas leiteiras.

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