Como o ponto de corte da coalhada interfere no rendimento?
A coagulação é uma etapa fundamental na fabricação de queijos. É um processo que parece simples, mas, na verdade, é bastante complexo. Confira!
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Calor e frio extremos exigem mangueiras preparadas para manter desempenho e segurança. Conheça as mangueiras SulPerfis
Plantio direto se destaca na agropecuária por reduzir gases de efeito estufa e custos. Confira como ele contribui para a sustentabilidade e resiliência climática.
Análise de solo interfere no rendimento do milho para ensilagem? Uma pergunta que parece óbvia, mas é permeada de muitos pontos de atenção para o produtor.
A Reação de Maillard é uma reação de escurecimento não enzimático, que ocorre entre um grupo amino e uma carbonila. Saiba mais, acesse!
A digestibilidade da fibra em silagens de milho é um fator determinante na hora da formulação da dieta do rebanho. Confira mais informações sobre.
Um novo padrão de anomalias de Temperatura da Superfície do Mar no Oceano Índico pode alterar o clima e o regime de chuvas no Brasil nos próximos meses.
A DeLaval produz seladores livres de NPE. Saiba mais sobre os riscos do uso da substância para a qualidade do leite.
Um fator decisivo para essa mudança no foco para um maior cuidado com a qualidade dos produtos é o modelo mental do produtor. Mastite e alta contagem de células somáticas (CCS) são questões de atitude e refletem no retorno sobre o capital e no fluxo de caixa.
Qualidade do Leite: "Alguns estudos foram desenvolvidos com a finalidade de conhecer melhor o período seco e entender os mecanismos fisiológicos envolvidos nas características produtivas e reprodutivas das vacas leiteiras. Uma importante questão do ponto de vista de manejo, que ainda é pouco estudada, é como a duração do PS afeta a produção de leite das vacas ao longo de múltiplas lactações. Recentemente, foi publicado um estudo realizado na Holanda, que avaliou dados de 16 rebanhos comerciais, que migraram seu manejo do período seco convencional para períodos secos curtos ou mesmo ausentes", por Marcos Veiga e Danielle de C. M. da Fonseca, da FMVZ/USP.
A recuperação na rentabilidade das fazendas leiteiras e na produção de leite na Oceania parece que ainda vai levar um tempo visto a grande oferta de leite e produtos lácteos. Pelo segundo ano consecutivo, os produtores de leite da Nova Zelândia estão de olho nos preços do leite - que estão muito baixos para cobrir totalmente os custos de produção.
Seção Ovinos e Caprinos: "O sabor e os odores (flavour) presentes durante o preparo e consumo da carne atuam sobre a percepção sensorial dos consumidores e as experiências adquiridas estão relacionadas com o grau de aceitabilidade da carne. O "sabor típico da carne de ovinos, sabor rançoso" ou ainda "sabor de fígado" comumente descritos por consumidores definem percepções sensoriais obtidas que afetaram a aceitabilidade final do produto e por muitas vezes determinam avaliações mesmo antes da compra ou degustação da carne", por Carlos Emanuel Eiras e Ivanor Nunes do Prado.
Parto normal ou assistido? Descubra como essa escolha interfere no período de serviço e na taxa de concepção das vacas Girolando. Leia a análise completa!
Entenda quais são os fatores que influenciam no tempo para a vaca expressar seu comportamento natural e como interfere na produção de leite
A homogeneização do leite tem efeitos na produção de derivados nas indústrias de laticínios. Veja aqui como a homogeneização interfere na produção de lácteos!
O creme chantilly pode ser obtido por cremes de origens animal e vegetal, puros e em misturas. Confira como cada matéria-prima interfere em suas características
Colocar o cocho de sal longe da água, em locais pouco freqüentados pelos animais, não ajuda a reduzir a desuniformidade de pastejo. Esta é uma das conclusões do trabalho desenvolvido por pesquisadores do Depto. de Zootecnia da ESALQ/USP na Estação Experimental "Hildegard Georgina von Pritzelwitz", em Londrina - PR.
Dominar os princípios da nutrição de bovinos é fundamental para o sucesso da produção leiteira, pois além de promover o desenvolvimento adequado das vacas leiteiras, a correta nutrição interfere diretamente no sistema imunológico do animal. Sendo assim, animais bem nutridos estarão menos susceptíveis a doenças.
A estacionalidade na produção de forragem interfere na regularidade e na produtividade da pecuária, tanto de leite, quanto de carne. Assim, é de extrema importância escolher corretamente o volumoso que será fornecido aos animais, tanto no verão, quanto no inverno.
Os concentrados são o maior custo da atividade leiteira, independentemente do sistema de produção no Brasil (predominância de pastejo, confinamento total, etc), de forma que minimizar seus custos por litro de leite produzido interfere diretamente nos resultados da fazenda.
Que tipo de animal precisa ser casqueado? Como o casqueamento interfere no aparecimento ou não de lesões de casco e na capacidade do animal de se locomover com eficiência e naturalidade e, principalmente, sem dor?
A qualidade do leite interfere diretamente na rentabilidade do produtor. Esse assunto será discutido por grandes nomes da área hoje, a partir das 15h, no MilkPoint Experts. Inscreva-se, é grátis!
Nos dias de hoje, é muito fácil produzirmos uma vez que o acesso a tecnologia é mais fácil que antigamente. Lembro-me muito bem, que nossos avôs andavam algumas horas para chegar até a cidade, para trocar muitas vezes alimentos básicos como feijão, arroz e milho por produtos manufaturados dentre eles vestimentas e artefatos metálicos para aplicarem, primeiramente em casa, mais muitas vezes o leite produzido pelas vaquinhas "Mimosas" era essencial, e, desta forma, o que era pra casa "virava" para a vaca.
A alimentação é um dos fatores mais importantes para o sucesso da produção leiteira. Além de promover desenvolvimento adequado, interfere diretamente no sistema imunológico do animal. No dia <b>13 de outubro</b> iniciará o Curso Online <a href=http://www.agripoint.com.br/nutricao-leite/><b>Princípios da Nutrição em Bovinos Leiteiros</b></a>, que apresentará os conceitos nutricionais básicos que poderão ser utilizados na avaliação de programas alimentares e na formulação de rações para vacas leiteiras.