Contato humano melhora o bem-estar de bezerras leiteiras
A socialização com outras bezerras e um toque humano - mesmo por apenas 5 minutos de cada vez - pode melhorar o bem-estar das bezerras leiteiras. Leia mais!
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A socialização com outras bezerras e um toque humano - mesmo por apenas 5 minutos de cada vez - pode melhorar o bem-estar das bezerras leiteiras. Leia mais!
Em um setor cada vez mais competitivo, são as pessoas - bem lideradas e bem preparadas - que transformam estratégia em resultado, tecnologia em eficiência e escala em vantagem real no leite.
O capital humano de uma empresa é composto pelas pessoas e seus conjuntos de habilidades, competências, conhecimentos e atitudes.
O paciente foi exposto aos animais infectados enquanto trabalhava em uma fazenda em Nevada. Entenda!
Primeira fábrica de leite humano cultivado em células está em desenvolvimentos. Saiba mais sobre essa tecnologia e como será sua produção nessa notícia. Acesse!
Organização Mundial da Saúde e instituições nacionais de saúde reconhecem o leite de vaca como alimento importante para a saúde do ser humano, incluindo bebês.
Para alguns públicos, trata-se de uma indústria processadora de soro de leite, mas não só isso: são, atualmente, 3,4 milhões de litros de soro fluido processados diariamente, com produção a ser ampliada ainda em 2021.
Mas o que o iogurte probiótico tem a ver com isso? Tenho alguns exemplos. Imagine que você isolou um microrganismo com potencial para ser empregado.
A Mead Johnson lançou uma nova fórmula infantil como parte de sua marca Enfamil, que, segundo afirma a empresa, ajuda no desenvolvimento cognitivo em bebês. O Enfamil NeuroPro fornece uma mistura de membrana de glóbulo de gordura do leite (MFGM, da sigla em inglês) - que foi demonstrado que ajuda a diminuir a lacuna no desenvolvimento cognitivo entre bebês alimentados com leite materno e bebês alimentados com fórmula infantil - e doses clinicamente comprovadas de ácido docosahexaenóico (DHA).
O novo ingrediente de Oligossacarídeo de Leite Humano (HMO) da FrieslandCampina DOMO para uso em fórmulas infantis foi aprovado para uso pela União Europeia (UE) e recebeu o status GRAS (geralmente reconhecido como seguro) da Food and Drug Administration dos EUA. A 2'-fucosilactose (2'-FL) agora pode ser usada em fórmulas infantis em ambos os mercados e a empresa disse que este é um passo importante para lançar seu primeiro produto de HMO até o final do ano.
O agronegócio brasileiro é a potência que é porque lá atrás desenhou um futuro e preparou-se para buscá-lo e depois continuar construindo sua expansão. Um dos fatos que mostram isso é a produtividade do trabalho no agro, que evoluiu na casa de 5% ao ano, de 1985 a 2015. Só para comparar, no mesmo período a indústria teve um desempenho negativo (-1% ao ano) e o setor de serviços ficou estagnado, rondando zero.
O leite animal tem concorrência. Bebidas alternativas feitas com plantas como soja ou amêndoas são cada vez mais populares. Estas alternativas são muitas vezes adotadas por adeptos do veganismo, que exclui da alimentação qualquer produto de origem animal, e podem ser boas para pessoas alérgicas ou intolerantes a lactose.
Manejar os bovinos respeitando seu comportamento natural e, ao mesmo tempo, facilitando todo o trabalho da equipe da fazenda deve ser o objetivo de todo sistema pecuário eficiente, considerando a importância do bem-estar animal, bem como a melhor qualidade de vida e trabalho de todos os envolvidos. Justamente para ajudar nessa importante tarefa, o EducaPoint acaba de lançar o novo curso online, Manejo de bovinos no pasto e no curral. Confira!
Pesquisadores brasileiros da Universidade de Fortaleza (Unifor) conseguiram criar cabras geneticamente modificadas para produzir leite com características humanas. O objetivo é acrescentar no alimento animal duas proteínas do leite materno - lisozima e lactoferrina - que funcionam como imunoprotetores naturais para os bebês que não podem ser amamentados pela mãe, principalmente, contra doenças gastrointestinais. O leite caprino tem menos compostos alergênicos que o de vaca, daí a escolha.
A cooperativa de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, admitiu que um "erro humano" custou uma licença multimilionária para exportar queijos aos Estados Unidos.
Hoje, cerca de um terço da população mundial é tolerante à lactose. A grande maioria é europeia ou tem ancestrais nesse continente, embora também, haja algumas regiões na África e Oriente Médio nas quais ocorreu, de forma independente, a mutação que torna possível os humanos digerirem o leite.
Em sistemas de produção de leite modernos o contato do homem com os animais é cada vez mais intenso, independente da categoria animal. A consequência dessa maior interação é que a resposta dos animais, seja em produção, reprodução ou sanidade, está diretamente ligada ao comportamento do manipulador. Assim, manipulações positivas como acariciar, chamar pelo nome ou conversar podem ser retribuídas com melhorias em índices de desempenho animal.
Por décadas, o padrão ouro da gestão leiteira foi o olhar atento de um vaqueiro experiente. Era a capacidade de caminhar pelo lote e instintivamente saber qual vaca começava a mancar ou qual havia perdido alguns pontos de condição corporal. Mas, à medida que os rebanhos cresceram consideravelmente na última década, esse olhar humano foi levado ao limite.
Nem todo fungo pode ser considerado seguro para consumo humano. Algumas espécies de fungos possuem potencial toxigênico. Leia e saiba quais são!
A IA ajuda o produtor a tomar decisões mais rápidas e precisas, usando dados coletados na própria fazenda. Ela identifica padrões e faz previsões que o olho humano não conseguiria perceber, permitindo agir antes que o problema aconteça. Confira o passo a passo de como começar a usar a IA.
Todo queijo possui uma pitada de umami, o quinto gosto básico do paladar humano, e pode ser reconhecido pela intensificação do sabor do alimento e salivação.
O objetivo do modelo de vendas é construir relações diretas e pessoais com os clientes da marca de leite fermentado com probióticos. Segundo a empresa, isso acontece porque esses comerciantes representam um ponto de contato humano diário fundamental com os clientes.
A Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei 5738/25, que proíbe a reconstituição de leite em pó e outros derivados de origem importada para o consumo humano. A medida é voltada para indústrias, laticínios e qualquer empresa que atue no território nacional.
Por muito tempo, o colostro bovino foi proibido para o consumo humano no Brasil. Hoje, com o uso já liberado, ainda há um mercado imenso para ser explorado!