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A Fonterra abriu oficialmente sua nova expansão de queijos fatiados em Eltham, Nova Zelândia, com a planta agora sendo capaz de produzir queijo suficiente para mais de 3 bilhões de hambúrgueres por ano. O primeiro queijo produzido na planta marca o término da construção, de 10 meses, para instalar duas novas linhas que dobram a capacidade de produção de queijo fatiado do local.
John T. Pagel está envolvido com a indústria láctea por toda a sua vida. Quando assumiu a Pagel´s Ponderosa Dairy, havia 67 vacas e cerca de 170 hectares, com média de 6.100 kg/vaca/ano. Foram muitas mudanças e expansões, até atingir 4.600 vacas, sendo 4.000 em lactação, com média de 12.260 kg/vaca/ano. Pagel, em entrevista exclusiva ao MilkPoint, falou do continuísmo da atividade leiteira em sua família, dos seus investimentos em sustentabilidade, com o biodigestor, das dificuldades em se produzir leite em Wisconsin e do futuro da atividade leiteira nos Estados Unidos.
A ultrassonografia é uma técnica que permite obter informações concretas do estado reprodutivo dos animais, favorecendo o diagnóstico precoce dos fenômenos fisiológicos e patológicos e assim, a adequação das práticas de manejo objetivando melhores índices reprodutivos e produtivos, além de permitir a soluções de problemas de infertilidade por decisões rápidas e tratamentos mais adequados.
O jornal O Estado de São Paulo, no dia 12 de dezembro de 2008, publicou a matéria "Crise expõe situação frágil das empresas de leite", mostrando que as cooperativas e lacticínios de uma forma geral estavam numa situação financeira difícil, decorrente de expansões para disputar um mercado onde a produção cresceu muito nos últimos anos, sendo que de 2007 para 2008 a produção cresceu 2,5 bilhões de litros, e essa oferta excessiva ter levado os preços a despencarem e a estoques elevados.
O Grupo Pão de Açúcar anunciou ontem o maior plano de investimento da história da empresa. No triênio 2010 a 2012, a companhia comandada pelo empresário Abilio Diniz vai investir R$ 5 bilhões na abertura de 300 lojas de varejo de supermercados, postos de combustíveis, drogarias, infraestrutura e logística. Os rivais Carrefour e Walmart também anunciaram investimentos recordes para este ano.
O que antes era considerado apenas um subproduto da fabricação de queijos, agora se tornou o motor central da rentabilidade na indústria de laticínios. Em 2026, o boom do whey protein está virando a economia do setor de cabeça para baixo, forçando processadores a priorizar o soro em detrimento do próprio queijo em suas estratégias de investimento.
Expansão industrial, nova fábrica de ração e aumento da captação sustentam as projeções de crescimento do grupo até 2026.
O avanço da produção de leite nos Estados Unidos e na Europa tem ampliado a oferta global e pressionado os preços internacionais. Entenda como o movimento aumenta a competitividade entre exportadores e ajuda a explicar os desafios e reflexos desse cenário para o mercado brasileiro.
Com margens apertadas no leite fluido, indústrias investem em queijo. Fusões e aquisições marcam o primeiro semestre e mostram consolidação no setor lácteo.
Como tomar decisões assertivas, estruturar a operação e se posicionar para o máximo desempenho no mercado lácteo? Esse é um desafio para indústrias e produtores
O Rabobank afirma que menos da metade das empresas listadas mantiveram a mesma posição do ano passado. Confira!
A rancidez é dividida em hidrolítica e oxidativa, com base no mecanismo químico ou bioquímico que a determina. Saiba mais em lácteos, acesse!
A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) divulgou sua revisão anual do mercado de lácteos para 2022. Confira!
Arla está anunciando novas ambições de crescimento no Reino Unido para os próximos cinco anos. Saiba mais aqui!
Os preços altos que estão atualmente sendo praticados nos EUA afetarão a demanda de lácteos? Saiba mais aqui!
A Arla Foods, cooperativa europeia, divulgou sua nova estratégia chamada Future26, que trem como foco a sustentabilidade e as tendências de consumo. Leia!
Embora tenha negado essa possibilidade várias vezes anos atrás, agora a Fonterra coloca Soprole à venda. Saiba mais sobre a decisão de venda aqui!
O estresse causado pelo calor afetará a produção de leite na China? Saiba neste artigo os afeitos e as possíveis consequências desse aumento de temperatura.
O indicador fechou o mês em 123 pontos, 1,2% abaixo de junho, pressionado por recuos de cereais, óleos vegetais e lácteos.
O comércio internacional de lácteos aumentou 1,2% em 2020 e a produção de leite registrou aumento de 2% comparada a 2019.
Vender parte ou a totalidade da empresa para uma multinacional - tendência cada vez maior em diversos setores da economia brasileira - não está nos planos de Cícero Alencar Hegg, fundador e diretor da Tirolez, indústria mineira de laticínios há 39 anos no mercado.
Após um clima favorável, um aumento constante nos preços do leite denominados em pesos e uma forte demanda doméstica e internacional, os produtores de leite argentinos aumentaram de forma constante a produção de leite fluido em relação aos níveis de 2019, relata o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.
Logo após um 2019 em que o crescimento da produção de leite não se concretizou, a América do Sul está bem posicionada para ver os volumes aumentarem este ano.
A América Latina e o Caribe deverão consolidar sua posição de maior região exportadora de produtos agropecuários nos próximos dez anos, com o Brasil em posição central na produção e nos embarques de produtos como soja, milho, carnes, açúcar e café. A projeção é da Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE) e da agência da ONU para agricultura e alimentação (FAO), que publicaram na manhã de ontem o relatório "Perspectivas Agrícolas 2019-2028".
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