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Tetra Pak lança novo manual de processamento de lácteos

A Tetra Pak lança uma nova edição do Manual de Processamento de Lácteos, uma referência para a indústria. O livro fornece orientações operacionais sobre os passos chaves para o processamento de lácteos. Desde a primeira versão, lançada no início dos anos 80, a publicação tem sido usada pela indústria, por acadêmicos e por engenheiros técnicos em mais de 100 países. O novo manual traz a revisão do texto de 2003 e novos conteúdos sobre o leite e o soro de leite em pó, processamento do soro de leite e iogurte concentrado, bem como atualizações de normas de esterilidade comercial.[...]

Biogénesis Bagó apresenta novo Gerente de Produtos

Países ricos inadimplentes no Acordo de Paris

Terminada a Conferência de Paris, percebe-se que nossos líderes, à época, sofriam da Síndrome de Henrique IV. Sinceramente, espero que não morram assassinados. Controlar o aquecimento global - assim nos tem sido ensinado - é a prioridade das prioridades. Ora, isto não é verdade para o Brasil e nem para a maioria dos países mais pobres. Nossos dramas mais urgentes hoje são: a fome, as doenças mortais, as desigualdades econômicas, as guerras, a subnutrição infantil, e por aí vai.

Implantação de um programa de melhoria da qualidade do leite

"Espero que tenha ficado claro a relação entre a situação financeira do produtor e a qualidade do leite." Entenda melhor, acesse aqui e saiba mais!

Também quero ser feliz

Quando entreguei meu pouco leite para o poderoso Nilza, eu o fiz para o laticínio que tinha como sócio o poderoso, etc, etc, BNDES. Ora, pílulas, vender alguma coisa para um Banco do Brasil, uma CEF, um BNDES é venda garantida, é certeza de retorno, é certeza que teremos o dinheirinho da venda na nossa conta. Para mim, ser simplório como alguns me chamam, é assim que é. Eu acredito na integridade dessas instituições.

RJ: Nestlé Brasil anunciará nova fábrica ainda em 2010

"Espero anunciar até dezembro deste ano a confirmação na nova fábrica", afirmou o presidente da Nestlé Brasil, Ivan Zurita, durante o Fórum Líderes 2010, ocorrido na noite da segunda-feira (29/11), no qual ele foi eleito um dos cinco maiores líderes no segmento de bens de consumo. A indústria, baseada em Nova Friburgo, na região de Três Rios (RJ), será responsável por produzir as linhas lácteas da Nestlé e abastecerá o estado do Rio de Janeiro e sul de Minas de Gerais.

BRF espera vendas melhores no final de 2010

O presidente da Brasil Foods (BRF), José Antonio do Prado Fay, não fala em números específicos ou porcentuais de expansão de vendas para o final do ano, mas acredita que "vai ser um bom Natal, melhor que 2008. Espero que as pessoas tenham comprado todas as TVs possíveis e passem agora a gastar mais com a ceia de Natal", brincou.

Sem medo do baixo carbono

Hoje, 17 de junho, será divulgado oficialmente o Estudo de Baixo Carbono para o Brasil, coordenado pelo Banco Mundial e que contou com a participação da equipe do Icone no tema de uso de solo para agropecuária e florestas. Embora não tenha sido essa sua intenção primordial, o estudo traz uma mensagem de grande interesse político para o setor agropecuário e florestal, sobretudo em tempos de negociação de reforma do Código Florestal. Para que essa mensagem não passe despercebida nas quase 300 páginas do documento, e dado que ela é um efeito colateral ocasional do estudo, achei conveniente chamar a atenção para ele neste artigo. Espero que o setor não deixe passar em branco tão valiosa informação.

Embrapa: Crestana confirma seu desligamento definitivo

Sílvio Crestana confirmou ontem sua saída definitiva do comando da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), após quatro anos no cargo, afirmando que a pressão familiar pesou mais do que o pedido pessoal do presidente Luiz Inácio Lula da Silva pela sua permanência no posto.

Abras: vendas dos supermercados recuam 2,64% em junho

As vendas reais do setor supermercadista em junho recuaram 2,64% em relação ao mês anterior, de acordo com o Índice Nacional de Vendas, divulgado nesta quinta-feira (28/7). O índice divulgado pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras) mostra que, em comparação com junho de 2010, houve alta de 2,75%. Já no acumulado do primeiro semestre, as vendas do setor alcançam alta de 4,25% em relação ao primeiro semestre do ano anterior.

Instruções antes da negociação e roteiro de planejamento

Este intercapítulo apresenta um roteiro para seu planejamento e sua estratégia e acrescenta alguns conhecimentos novos. Serão mencionados alguns conceitos e técnicas que você conhecerá mais adiante, com relação ao jogo da negociação, sua condução e encerramento. Faça deste roteiro um acompanhante permanente de suas negociações. Tire cópias xerox, afixe uma delas na parede de seu escritório, em versão reduzida. Leve outra em sua pasta de trabalho, para consultas exaustivas ou apenas eventuais. À medida que for se tornando um grande planejador e estrategista, você passará a incorporá-lo como uma segunda natureza.

Doha: caso do algodão pode favorecer negociações

A necessidade do governo americano negociar com o Brasil para evitar uma retaliação devido à concessão ilegal de subsídio a seus produtores de algodão pode ser benéfica para a retomada das negociações da Rodada Doha, de liberalização comercial. A avaliação foi feita no último sábado (17) pelo chanceler brasileiro, Celso Amorim, e pelo diretor-geral da OMC (Organização Mundial do Comércio), o francês Pascal Lamy.

UE destina 18 mi de euros para promoção de lácteos

A Comissão Europeia aprovou 13 programas em 11 Estados Membros para promover o leite e os produtos lácteos na União Europeia (UE). O orçamento total dos programas, que terá uma duração de três anos, é de 38,5 milhões de euros (US$ 55,33 milhões), dos quais a UE contribuirá com 17,9 milhões de euros (US$ 25,72 milhões).

UE: especialistas analisarão novas medidas para o setor

A Comissária da Agricultura da União Europeia (UE), Mariann Fischer Boel, informou na última segunda-feira (05) aos ministros da Agricultura do bloco europeu que um grupo de alto nível de especialistas do setor leiteiro começará na próxima semana a debater as medidas a serem tomadas em médio e a longo prazo no setor de lácteos, considerando o fim do regime de cotas de produção de leite em 1 de abril de 2015.

Relatório mostra redução de 88% no desmatamento

O resultado da medição do Sistema de Detecção de Desmatamento em Tempo Real (Deter), divulgado ontem (24), apontou o desmatamento de 123 quilômetros quadrados de floresta em maio. Em relação a maio de 2008, quando o monitoramento registrou 1.096 km² de desmate, houve queda de 88%.

Leitor comenta os caminhos para a sustentabilidade

O leitor do MilkPoint Richard James Walter Robertson, de São Gabriel do Oeste-MS, enviou um comentário ao artigo "<a href="http://www.milkpoint.com.br/?noticiaID=52844&actA=7&areaID=50&secaoID=128"><U>Darwin revisitado</U></A>". Acesse e leia a carta na íntegra.

PR: Programa Leite das Crianças terá atualizações

O vice-governador Orlando Pessutti abriu, nesta segunda-feira (16), o 1º Encontro Estadual das Unidades Regionais do Programa Leite das Crianças, que prossegue até esta terça-feira (17), no Canal da Música, em Curitiba. Servidores envolvidos no programa discutem a atualização de normas e ações, que serão implementadas em 2009.

EUA: Agricultura foi isolada da recessão econômica

"A agricultura foi isolada das forças que atacam a economia geral. Espero que isso continue no próximo ano", disse o economista da Universidade de Wisconsin Madison, Bruce Jones no Fórum de Previsões Econômicas para Agricultura da Universidade. "A crise do euro pode mudar essa previsão positiva. Se houver um escape do euro para o dólar dos Estados Unidos, as exportações agrícolas poderão cair".

Comunidade MilkPoint: conheça a trajetória de uma produtora Top 100

Fernanda é publicitária que, depois de 15 anos de atuação na área de Marketing, decidiu virar produtora de leite. E agora está no Top 100. Confira a história!

Um mundo sem vacas

Com uma perspectiva neutra de jornalistas que nunca pertenceram ao agro e viajaram pelo mundo para responder: o mundo seria melhor (mais sustentável) sem vacas?

Rabobank: bloqueio do Estreito de Ormuz tira do mercado 800 mil toneladas de fertilizante por mês

O bloqueio do Estreito de Ormuz tirou do mercado 800 mil toneladas métricas por mês de fertilizantes, com impacto que se espalha para vários países, segundo o RaboResearch, braço de pesquisas do Rabobank.

Produção artesanal e turismo rural fortalecem a atividade em Serranópolis de Minas

Produção artesanal de requeijão moreno resgata tradição familiar e gera renda no campo. O Sítio Vó Luzia alia agroindústria familiar, sucessão rural e turismo em Serranópolis de Minas. Da memória afetiva à inovação, família transforma tradição em oportunidade no meio rural.

Chuvas e manejo do rebanho bovino

Quando o pasto está encharcado e o cocho molhado, a ingestão de nutrientes pelas vacas muda - e o impacto no volume e na qualidade do leite pode ser grande. Mas com alguns ajustes simples no manejo, dá pra contornar o problema.

Ineficiência: o peso invisível em sua planilha de custos

A ineficiência custa caro! Veja por que se planejar e cuidar do rebanho é mais barato do que pagar pelos erros da desorganização.