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11/11/2022
MG: EPAMIG coleta dados para caracterização do queijo artesanal
Minas recebeu representantes para coleta de queijos artesanais que passarão por análises laboratoriais, com objetivo de receberem uma caracterização oficial.
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235 resultados para "coletas"
ORDENAÇÃO
25/04/2023
Impacto de múltiplas coletas de ovócitos no desempenho de novilhas
O objetivo com este estudo foi avaliar o efeito da coleta múltipla de óvulos (OPU) sobre os resultados da PIVE. Saiba mais aqui.
26/11/2019
IN 76 e 77: Sindilat diz que até 3,2 mil produtores tiveram coletas suspensas
A quantidade de produtores que tiveram as coletas de leite cru suspensas nas últimas semanas representa 2% a 5% do total. O motivo é a falta de adequação às instruções normativas 76 e 77, do Ministério da Agricultura, que tratam da qualidade do leite e dos procedimentos para produção, conservação, transporte e recepção do alimento nos laticínios.
13/09/2013
Rondônia recebe a primeira filial da Reafrio
O município de Jaru, em Rondônia, foi o escolhido para as instalações da primeira filial da empresa catarinense Reafrio, por comportar uma das maiores bacias leiteiras do país.
14/10/2010
Como os estafilococos coagulase-negativa afetam a contagem de células somáticas?
Diversos estudos apontam os estafilococos coagulase-negativa (ECN) como os agentes mais comumente isolados de amostras de leite em diversos países, o que destaca a importância destes microorganismos na sanidade de vacas e novilhas para produção leiteira. Os ECN são tradicionalmente considerados como parte da microbiota natural da pele dos bovinos causando mastite subclínica como um agente oportunista, o que resulta em elevações moderadas na CCS.
27/09/2010
Fonterra revê previsão de pagamento aos produtores
A Fonterra aumentou sua previsão de pagamento mínimo pelo leite aos produtores após aumento recorde nas coletas e nas exportações durante o ano, à medida que os preços globais aumentaram. A companhia espera pagar a seus 10.500 fornecedores entre US$ 0,4396 e US$ 0,4465 por quilo (considerando leite contendo 8,6% de gordura+proteína) na safra que irá até 31 de maio de 2011.
26/07/2010
Considerações sobre transportes de longa duração
O Brasil é um país de dimensões continentais e é comum haver grandes distâncias entre unidades de criação até os frigoríficos. Por este motivo é tão importante conhecer os efeitos de transportes longos sobre os animais, e como tomar medidas que possam minimizar seus impactos negativos. Estudos australianos sobre o assunto podem ser uma boa referência, uma vez que aquele país também precisa lidar com grandes distâncias de transporte e sua indústria ovina possui experiência e encontra-se bastante desenvolvida.
12/01/2010
Fonterra: seca pode prejudicar produção de leite
A neozelandesa Fonterra Cooperative Group Ltd., maior exportadora de lácteos do mundo, poderá coletar menos leite dos produtores da Nova Zelândia nessa estação à medida que o clima seco afeta o crescimento das pastagens nas regiões de North Island. A Fonterra espera que a produção de leite em North Island seja 2% menor. A produção em South Island deverá aumentar 3% e as coletas gerais cairão 0,8%.
01/07/2011
Fontes de Staphylococcus aureus em rebanhos leiteiros com alta prevalência de mastite
Na maioria dos países, a bactéria <i>S. aureus</i> é a principal causa de mastite, com prevalência média de 20% das vacas. Este microrganismo é considerado contagioso, o que indica que o úbere é a principal fonte de infecção e a transmissão do agente entre as vacas ocorre principalmente durante a ordenha. Desta forma, fica evidente porque as principais medidas para reduzir a transmissão da mastite causada por <i>S. aureus</i> tem sido focadas na melhoria da rotina de ordenha (linha de ordenha e pós-dipping).
24/01/2011
RS: unidade de Aratiba da Bom Gosto é interditada
A unidade de resfriamento de leite da Laticínios Bom Gosto localizada em Aratiba, no norte do Rio Grande do Sul, foi interditada pelo Ministério da Agricultura. Exames do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal feitas em dezembro de 2010, apontaram a adição de soro ao leite.
24/03/2010
Produtos de origem animal atendem às regras do PNCRC
O Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) analisou, no ano passado, 17,9 mil amostras em carnes bovina, suína, de aves e equina, bem como em leite, ovos, mel e pescado. Do total, 33 apresentaram irregularidades, o que representa 99,82% de conformidade. O objetivo do plano é monitorar o grau de exposição a que os setores produtivos estão submetidos aos resíduos de produtos de uso veterinário e contaminantes. O resultado foi publicado, nesta terça-feira (23), no Diário Oficial da União (DOU), na Instrução Normativa N° 6.
08/12/2009
Produzindo leite no século XXI e no XIX
Moro no sítio desde fevereiro. Estou hoje com cerca de 200 litros por dia, em sua maior parte de vacas Jersey e algumas mestiças meio-sangue de minha criação. Estou aprendendo, cada dia é uma nova batalha e um novo aprendizado ou muitos. Alguns terei que aprender novamente e novamente e novamente... Não vou ficar listando problemas e dores-de-cabeça, exceto uma, por sinal a razão de ser desse texto: é a minha produção de leite "século XIX".
21/02/2017
Alexandre Guerra, do Sindilat/RS: "para os produtores de leite é inviável emitir a NF-e"
O presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, pontuou que para os produtores de leite é inviável emitir a NF-e já que as coletas nas propriedades são diárias. O principal motivo é a falta de sinal de Internet no meio rural. O fato de que na nota fiscal usual não consta o valor do produto - o preço é definido sempre no mês seguinte à entrega, quando são feitos os pagamentos - é outro agravante.
30/08/2016
ADAB investiga possíveis focos de brucelose bovina em leite como medida preventiva
Com o objetivo de diagnosticar, através do leite, possíveis focos de brucelose bovina, a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) realizou, nos dias 23 e 24, coletas de leite em laticínios do município de Feira de Santana e região, dando continuidade ao projeto realizado em parceria com Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC - USA).
09/05/2013
Ministério intensifica ações de combate à irregularidade no leite
A partir da detecção de fraude em lotes de leite recebidos por quatro empresas no Rio Grande do Sul (três com inspeção federal e uma estadual), o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) intensificou a coleta de amostras no estado. Foram 3,2 mil coletas desde junho do ano passado. As ações agora serão intensificadas no resto do País em relação à análise para detecção de ureia. A informação foi dada durante coletiva à imprensa no Mapa nesta quarta-feira, 8 de maio.
21/05/2026
Demanda por proteína mantém os mercados lácteos firmes apesar da incerteza global
Apesar da incerteza gerada pelos conflitos no Oriente Médio, a demanda por produtos proteicos lácteos permaneceu forte, continuando a sustentar os preços internacionais dos lácteos. Esse apetite contínuo por proteína provocou mudanças perceptíveis na demanda por produtos e nas estruturas de preços ao longo do mês, especialmente nos leites em pó.
26/03/2025
Minas Gerais acelera regularização de queijarias artesanais
Projeto Queijo Minas Legal acelera a regularização de queijarias. Confira detalhes de como isso afeta o setor!
05/08/2019
Controle de ectoparasitas com produto homeopático em animais bovinos cruzados
Controle de ectoparasitas com produto homeopático em animais bovinos cruzados
12/02/2026
MG: projeto avalia qualidade e padronização do queijo Minas Frescal
Projeto conduzido em municípios da Zona da Mata mineira investiga desde a qualidade do leite até as condições de higiene e ambiente de produção. O estudo também considera o impacto das estações do ano nas características do queijo.
03/02/2026
Economia circular na cadeia do leite
Da produção primária às embalagens, a circularidade conecta todos os elos da cadeia do leite. O resultado é um sistema regenerativo, integrado e orientado à eficiência de recursos.
12/01/2026
Intoxicação ainda incerta causa morte de vacas leiteiras no norte do RS
Uma família de agricultores do norte do RS, perdeu 48 vacas leiteiras em um período de três dias. A principal suspeita é de intoxicação por excesso de nitrito, mas ainda sem laudos conclusivos. Leia!
07/08/2025
Regulating our future e segurança na indústria de laticínios
Descubra como o modelo britânico Regulating Our Future pode ser adaptado ao setor lácteo brasileiro para ampliar segurança, eficiência e confiança do consumidor.
28/07/2025
531 mil razões para se preocupar com CCS em 2025
Com recorde histórico em 2024, a CCS no leite brasileiro exige ações urgentes. Conheça os fatores técnicos, econômicos e regulatórios por trás do cenário.
23/06/2025
Mastite causada por Staphylococcus aureus tem cura?
Identificar as vacas infectadas é apenas o primeiro passo no controle da mastite causada por Staphylococcus aureus. Este caso mostra como o Protocolo da Clínica do Leite reduziu a mastite por S. aureus em um rebanho comercial.