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31 resultados para "benjamin"

06/06/2011

USDA substitui pirâmide alimentar por MyPlate e destaca os lácteos

A pirâmide alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) está oficialmente fora, sendo, agora, substituída por um novo símbolo chamado "MyPlate", que foi divulgado pela primeira vez pela primeira-dama, Michelle Obama, pelo secretário da Agricultura, Tom Vilsack, e pela chefe da Saúde Pública, Regina Benjamin na última quinta-feira (2). O MyPlate é dividido em quartos porções. Vegetais e grãos ocupam os quartos um pouco maiores, enquanto frutas e proteínas têm quartos um pouco menores. Os lácteos estão em um círculo separado, lembrando um copo de leite.

Como e por que o mercado está investindo em bem-estar animal
12/09/2019

Como e por que o mercado está investindo em bem-estar animal

A ciência e as experiências práticas já mostram que o bem-estar das vacas leiteiras ajudam a melhorar os índices zootécnicos e econômicos da fazenda. Dessa forma, existem muitos motivos para que um produtor de leite busque aprimorar o manejo de forma a garantir condições ótimas para as vacas. Porém, há outra vantagem que não pode ser deixada de lado: adotar boas práticas em termos de bem-estar animal pode ajudar a ganhar mercado.

EUA: fabricantes de queijo investem em ciência para acelerar processos centenários
17/02/2017

EUA: fabricantes de queijo investem em ciência para acelerar processos centenários

Por que uma pequena fábrica de laticínios rural investe em tecnologia pelo que há tempos tem sido um produto pouco tecnológico? Porque ela não tem 500 anos para aprender o que os colegas europeus já sabem: as complexidades biológicas de como fazer o melhor queijo em um determinado lugar. E porque essa mesma diversidade de culturas microbianas não está disponível na América do Norte. "Construir um laboratório pode parecer extravagante ou ter valor questionável, mas o que conseguimos em matéria de negócios em duas, três, quatro gerações - é mais fácil", afirma Mateo Kehler, sócio da fazenda com seu irmão, Andy.

14/09/2011

Sem novo Código Florestal, Brasil terá dificuldades para ajudar a reduzir fome no mundo

A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, alertou ontem (13/9) que o Brasil terá sérias dificuldades de contribuir para a redução da fome no mundo, em 50% até 2020, meta definida pela Organização das Nações Unidas (ONU), caso não seja aprovada a proposta de atualização do Código Florestal, em discussão no Senado. Ao participar de audiência pública realizada para escutar o posicionamento de juristas sobre o novo Código, apresentou dados que comprovam que o Brasil é exemplo de preservação ambiental para o mundo, com 61% de seu território preservado com vegetação original, utilizando apenas 27,7% do território para a produção de alimentos.

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