EMATER/RS: chuvas e barro afetam produção e qualidade do leite
Excesso de umidade no RS compromete bem-estar animal, manejo e qualidade do leite. Mastites, lesões e queda de produtividade exigem atenção redobrada.
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Excesso de umidade no RS compromete bem-estar animal, manejo e qualidade do leite. Mastites, lesões e queda de produtividade exigem atenção redobrada.
Condições ambientais típicas do período chuvoso favorecem a proliferação de patógenos e elevam os desafios sanitários na pecuária leiteira
Os produtores de leite enfrentam desafios devido ao acúmulo de barro causado pelas chuvas, afetando o crescimento das pastagens e a higiene na ordenha. Leia.
Análises laboratoriais confirmaram que o material encontrado em recipientes de barro era um queijo misto, feito com leite de diferentes espécies - evidência do domínio técnico dos egípcios antigos.
A sujidade do neonato é baseado na quantidade de sujeira adquirida no local do nascimento, podendo ser barro, esterco, palha, ou umidade da placenta. Saiba mais
No primeiro bimestre de 2016, a captação de leite no Uruguai foi de 261,4 milhões de litros, 147,7 milhões captados em janeiro e 113,6 milhões em fevereiro. Esse volume representa uma queda de 10% com relação ao mesmo período de 2015, segundo dados do Instituto Nacional do Leite (Inale) do país.
A chuva que há duas semanas castiga Santa Catarina traze prejuízo também para a produção no campo. O Centro de Socieconomia e Planejamento Agrícola da Epagri fez um levantamento preliminar sobre as perdas.
As condições climáticas favoráveis impactaram positivamente a oferta de forragem e as condições de pastejo, reduzindo o acúmulo de barro. Saiba mais!
A retomada da chuva favoreceu as pastagens mas, mesmo com pouco acumulo de barro, alguns problemas com qualidade do leite foram identificados. Saiba mais.
A dermatite digital e interdigital é a lesão podal mais comum em bovinos no mundo inteiro, acometendo animais de corte e de leite. Essa é uma lesão altamente relacionada com a falta de higiene ambiental, ou seja, ao acúmulo de matéria orgânica, como esterco e barro, em combinação com a umidade.
O aumento fora do comum nos casos de mastite nas fazendas leiteiras do Uruguai geraram uma venda recorde de antibióticos no país. As infecções de úbere estão se transformando em um problema sério e está causando descarte de um número cada vez maior vacas. As mastites reincidentes pegam o produtor em um momento de bons preços do leite e com [...]
As fortes chuvas que atingiram o Rio Grande do Sul no início deste mês causaram um prejuízo aos produtores de bovinos que deve impactar, principalmente, a produção de leite pelos próximos dois meses. Concentradas em grande volume em um curto período de tempo [...]
A diretoria da Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) está preocupada, porque a queda na captação de leite está maior do que a esperada, e também porque as fazendas estão perdendo reservas forrageiras devido ao clima e aos fortes ataques de lagarta. Há alguns dias, a Conaprole outorgou uma bonificação a seus produtores de leite pelos [...]
O tempo úmido no RS provocou aumento de barro em quase todos os locais de trânsito de animais e, em consequência, trouxe problemas de doenças de casco dos animais e infecções de úbere.
A ideia é evitar que os animais se alimentem no barro (o cocho é facilmente transportado de um lugar para o outro). Segundo Kelly, os resultados estão sendo excelentes.
Um dos principais gargalos do sistema semi-confinado é a dificuldade de se proporcionar condições realmente satisfatórias de conforto e bem-estar aos animais. No período das águas, as dificuldades aumentam, com acúmulo de barro e consequentes problemas com os cascos e mastites.
A exposição das vacas a agentes causadores da mastite ocorre, muitas vezes, no ambiente onde elas vivem. O manejo de dejetos, o tipo e os procedimentos de limpeza da cama, limpeza da sala de espera e ambiente de ordenha são fatores que exercem forte influência sobre a higiene dos animais. Desta forma, a higiene das vacas leiteiras pode ser usada como um indicador do bem-estar animal, pois fornece informações sobre o bem-estar dos animais e eficiência do manejo da fazenda.
Segundo os parâmetros fixados pela diretoria da Conaprole para os produtores de leite que fornecem matéria prima à cooperativa, o preço médio do litro de leite enviado em setembro será de 6,57 pesos (US$ 0,31), um ajuste mínimo sobre o valor anterior. Em termos de oferta, a cooperativa deve fechar o ano com uma captação recorde que será de cerca de 940 milhões de litros. O crescimento será de 2% a 3% com relação a 2009, segundo confirmou o gerente de remissões da Conaprole, Enrique Malcuori.
O excesso de chuvas no Uruguai aumentou nos últimos 15 dias os problemas de infecções mamárias e danos nos cascos dos bovinos leiteiros, reduzindo a produção de leite por vaca.
Devido às altas temperaturas de janeiro e os excessos de chuvas em fevereiro, a produção de leite da Argentina no primeiro bimestre de 2010 caiu entre 12 e 15% com relação ao mesmo período de 2009. Esse dado corresponde às empresas sócias do Centro da Indústria Leiteira (CIL) da Argentina, principal organização empresarial do setor.
Sebastião de Oliveira Poubel Glória é Médico Veterinário, Formado na Universidade Federal Fluminense, preparador de animais para Torneio Leiteiro e consultor em Bovinocultura Leiteira, nas áreas de reprodução, produção e clínica geral.
Seção Qualidade do Leite: "No caso da mastite contagiosa, a maior parte das novas infecções são transmitidas durante o processo de ordenha a partir de uma vaca doente. Por outro lado, na mastite ambiental podemos perceber que a vaca torna-se infectada no intervalo das ordenhas ou durante a ordenha, mas o principal reservatório das causas mastite ambiental é o ambiente que a vaca vive, principalmente quando há excesso de esterco, barro ou outro composto orgânico", por Marcos Veiga Santos e Bruna Gomes Alves, da FMVZ-USP.
A seca que castiga do sul da Bahia vem causando prejuízos para os criadores de gado e agricultores de municípios como Itabuna, Ilhéus, Buerarema, Coaraci, Itajuípe, Barro Preto, Ibicaraí, Canavieiras e Almadina.