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Pelo segundo ano consecutivo, a Yakult Honsha - matriz da multinacional japonesa líder mundial no segmento de leite fermentado - foi uma das vencedoras do World Branding Award. A marca Yakult recebeu o 'Global Award 2018' e terá o direito de utilizar o logo oficial 'Brand of the Year' até dezembro de 2019.
O professor <b><i>José Luiz Moraes de Vasconcelos</i></b> recebeu no último congresso da Associação Americana de Ciência da Produção Leiteira (American Dairy Science Association) na cidade de Nova Orleans, nos Estados Unidos, o prêmio de Pesquisador Internacional em Produção Leiteira ("International Dairy Production Award") no dia 12 de Julho de 2011. Esse prêmio de grande prestígio foi criado para reconhecer a contribuição científica de pesquisadores que trabalham em universidades fora dos Estados Unidos.
Após mais de 2.000 votos e 4 meses de votação, o Prêmio MilkPoint Impacto 2010 conheceu seu vencedor. A entrega foi realizada durante a abertura do 10º Interleite, em Uberlândia-MG, e o ganhador foi aplaudido pelos mais de 1.000 presentes. O profissional de maior destaque do setor e laureado com o prêmio foi o Prof. Vidal Pedroso de Faria!
A mais nova celebridade a exibir o famoso bigode de leite na campanha de promoção mais famosa dos Estados Unidos, a "<b>Got Milk?</b>", é a atriz Susan Sarandon. A atriz, muito conhecida do público, já recebeu cinco indicações para o Oscar na categoria de melhor atriz, tendo ganhado o prêmio em 1995.
A cooperativa neozelandesa, Fonterra, investiu NZ$ 7,75 milhões (US$ 5,59 milhões) na modernização de sua fábrica de queijos de Stirling, de forma que a empresa pode começar a produzir em massa seu queijo cheddar com teor reduzido de sal.
Estudantes que integram uma startup iniciada na Universidade São Paulo (USP), em São Carlos, viajam para Índia neste fim de semana para fazer um estudo de mercado e tentar fechar parcerias. O grupo, que desenvolveu um dispositivo de baixo custo para coleta e análise de amostras de leite durante a ordenha, venceu em 1º lugar o prêmio Social Impact Award Switzerland (SIA Summit 2017), na Suiça, no mês passado.
A 'spin-off' de inovação tecnológica Thinkmilk - iniciada com o apoio da Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) e do Instituto de Física de São Carlos (IFSC) - venceu o prêmio Social Impact Award Switzerland (SIA Summit 2017), em Genebra, tendo os melhores plano de negócios e 'pitch' entre as 13 startups 'early-stage' de impacto social entre os participantes. Agora, por meio de uma campanha coletiva, a equipe busca financiamento para viajar à Europa e participar da cerimônia de premiação.
Para a produção de queijo, um dos produtos lácteos de maior valor agregado, conhecer e selecionar leites com maior capacidade de coagulação deve ser considerado
Um novo exame de sangue que verifica se o bezerro recebeu anticorpos suficientes do colostro, ganhou o prêmio máximo no recente evento UK Dairy-Tech. Leia mais!
Em um mundo em constantes grandes mudanças, para quantas coisas grandiosamente complexas não foram elaboradas novas ideias e soluções? Veja!
Incrementar lisina protegida na alimentação no pré e pós-parto para identificar efeitos na produção de leite foi tema de estudos. Confira aqui os resultados.
Uma destilaria da Califórnia está pegando o soro de leite restante dos produtores de queijo locais e transformando-o em bebida alcoólica. Saiba mais aqui!
Neste fim de ano, o Caminho do Queijo Artesanal Paulista lança, em parceria com a plataforma de compra on-line Indie Taste, uma novidade perfeita para aqueles que querem conhecer e degustar, sem sair de casa, os queijos integrantes do roteiro que mapeia alguns dos melhores e mais premiados produtores de São Paulo.
A Know Brainer Foods está visando trazer mais funções para a categoria de lácteos com sua linha de cremes cetogênicos contendo ghee orgânico produzido a pasto (manteiga clarificada), óleo sem organismos geneticamente modificados (GMO), triglicerídeos de cadeia média (MCT) e colágeno.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A escolha da empresa da embalagem Ecolean® Air Aseptic 1000ml para seu leite sustentável e rastreável de vacas francesas foi reconhecida com dois prêmios: Melhor Marca ou Negócio Novo e Melhor Design de Embalagem de Lácteos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Para prestar uma homenagem ao Prof. Vidal Pedroso de Faria, professor aposentado da ESALQ/USP e que formou inúmeros técnicos de destaque no setor, o Prêmio MilkPoint Impacto foi renomeado e passará agora a se chamar Prêmio Vidal Pedroso de Faria.
Sim, São Paulo tem queijo. E queijo bom. Se a capital é terra de todas as tribos, o Estado acolhe todos os tipos de queijos. Eles podem ser o que quiser. Fresquinho, recém-nascido, de alva leveza. Ou duro, que carrega em sua casca disforme o peso do tempo - e do mofo. De jeitão cosmopolita, pomposo ao exibir massa colorida e cheiro pungente. Ou tranquilão, que chega manso aos olhos e ao nariz só para deixar a boca mais intrigada.
A Carlos Pizza terá um festival com queijeiros paulistas neste mês. A cada semana, a casa terá uma receita diferente com ingredientes de quatro fazendas.
O Engenheiro Agrônomo Fábio Ribas Chaddad, professor titular da Universidade do Missouri (EUA) e do Insper (SP), faleceu ontem (24/11) nos Estados Unidos, aos 46 anos, após uma dura batalha contra o câncer.
Como uma empresa guiada pela ciência, a Lallemand Animal Nutrition teve o prazer de mais uma vez participar ativamente do evento. Saiba mais sobre o evento!
Aproveitar as macrotendências em mais de uma frente pode ser particularmente interessante - em outras palavras, os produtos tendem a apresentar múltiplos benefícios. Por exemplo, uma proposta de valor consistindo de produtos com rotulagem natural/limpa, produzido por companhias comprometidas com qualidade, meio ambiente e responsabilidade social, que têm benefícios funcionais e ao mesmo tempo forneça prazeres sem culpa. Além disso, prioriza-se uma [...]
Neste mês de junho, em meio a Copa do Mundo, tive a oportunidade de dar uma palestra no Global Dairy Congress, em Istambul, na Turquia. O evento, organizado pela consultoria britânica Zenith, trata principalmente de inovação e empreendedorismo em lácteos, trazendo exemplos de lançamentos e histórias [...]
A campanha chama a atenção dos pais sobre a importância de um sono adequado na vida de um estudante e sobre como o leite fornece uma boa noite de sono, associado com uma cativante história na hora de dormir. Argueta, autor de livros bilíngues como Arroz con Leche, Tamalitos and Guacamole, dará vida a essa mensagem fazendo sessões para contar histórias em locais selecionados na Califórnia, incluindo Los Angeles, San Diego, San Francisco, Fresno e Sacramento.
MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
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