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Mito ou Verdade: ruminantes seriam altamente  resistentes às micotoxinas?
02/12/2020

Mito ou Verdade: ruminantes seriam altamente resistentes às micotoxinas?

A verdade é que por muito tempo se acreditou que as micotoxinas poderiam ser detoxificadas dentro do rúmen, e de fato alguns compostos tóxicos podem perder potência de intoxicação depois de passarem pela fermentação ruminal¹. Porém, com os avanços nas pesquisas, se percebeu que vários compostos, mesmo depois de processos fermentativos, mantinham a toxicidade e outros elevavam o potencial de toxicidade no ambiente ruminal².

Qual a sua dúvida hoje?