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A Argentina será o segundo país do mundo a contar com leilões internacionais de produtos lácteos daqui algumas semanas, o que favorecerá a inserção de grandes, médias e pequenas empresas do setor no comércio internacional, com possibilidade de obter melhores preços para sua produção.
Após mais de um século vendendo leite em pó para bebês, a Nestlé se deu conta de que negligenciou outra potencial clientela: as mamães. A gigante suíça está expandindo sua linha para gestantes e lactantes, acrescentando produtos que prometem reduzir riscos à saúde relacionados à maternidade. O negócio pode sair de US$ 80 milhões atualmente para algo entre US$ 500 milhões e US$ 1 bilhão em 10 anos, segundo Thierry Philardeau, responsável pela área de nutrição.
Os pesquisadores se concentrarão particularmente em melhorar a compreensão dos fatores que causam lesões de rompimento de tecido córneo do casco (claw horn disruption lesions - CHDL) em gado leiteiro, assunto que nunca foi estudado tão profundamente antes, disse o anúncio da RVC, acrescentando que o CHDL é a condição mais prevalente por trás da mobilidade prejudicada e dor relacionada em vacas leiteiras tanto no mundo como em todo o Reino Unido.
E agora a marca está acrescentando mais um sabor japonês a sua variedade Decorations - que difere da linha comum de sorvetes com uma cobertura bem decorativa - e este é chamado de Matcha Cheese Cookie.
A consistência do grana padano é diferenciada. Massa mais durinha e granulada, esfarela e tem textura parecida com a do queijo parmigiano. Produzido com leite de vaca em 27 províncias da planície padana, na Itália, tem Denominação de Origem Controlada (DOC), selo de qualidade que certifica determinados produtos, e é servido com frequência ralado, sobre os pratos. Faz sucesso tanto no consumo como petisco quanto em saladas, sanduíches e massas, acrescentando sabor inconfundível a qualquer receita.
A cooperativa de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, está acrescentando um novo canal ao seu negócio global de food service - o Beverage House - a fim de capitalizar o aumento na demanda global por 'bebidas aventureiras' de chá e café. Elas são elaboradas com iogurte, cobertas com cream cheese e misturadas com creme e vêm crescendo em popularidade, o que deu origem à nova divisão.
Este ano a área de soja em Mato Grosso, principal produtor da leguminosa, deve crescer 200 mil hectares em relação à safra passada. Tudo em cima de pastagens degradadas. No noroeste de São Paulo, em Araçatuba, os canaviais avançaram, de cinco anos para cá, exclusivamente em áreas de pasto - a região, conhecida como Terra do Boi, vai deixando para trás o epíteto, dada a quantidade de usinas de açúcar e álcool que por ali se instalaram - pelo menos 15. Em Uberaba, no Triângulo Mineiro, as pastagens que têm resistido ao avanço da cana e, mais recentemente, do eucalipto, são as ocupadas por criações de bovinos de alta genética. O restante do pasto, boa parte degradada, está sendo rapidamente "convertido", jargão que no campo quer dizer "ocupado por lavoura".
Os preços mundiais de alimentos atingiram recorde de alta em janeiro, disse a FAO, o órgão das Nações Unidas para agricultura e alimentação, nesta quinta-feira (3), acrescentando que o movimento deve persistir. O índice subiu pelo sétimo mês seguido, registrando o maior patamar desde o início da série histórica, em 1990, a 230,7 pontos em janeiro, ante 223,1 pontos em dezembro.
As vendas da Nestlé Brasil na primeira metade do ano atingiram R$ 4,5 bilhões, com crescimento de 11,5% em relação ao mesmo período de 2009. Segundo disse Ivan Zurita, presidente da Nestlé no país, "o Brasil já é segundo maior mercado, perdendo apenas para os estados Unidos", acrescentando que as vendas da companhia deverão crescer entre 10% e 12% neste ano.
O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes, informou à Agência Brasil que já está iniciado "o processo de investigação" quanto à suposta triangulação na importação do leite da Argentina. "Acionamos o serviço de vigilância sanitária e pedimos à Receita Federal para fazer exame das origens", disse ele, acrescentando que já se reuniu com a Comissão de Comércio Exterior do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior.
O mercado global de alimentos continua sustentando preços recorde, já que os baixos estoques e a crescente demanda favorecem saltos das cotações, afirmou nesta quarta-feira, 21, o Fundo Monetário Internacional (FMI). Entretanto, em relatório econômico divulgado duas vezes ao ano, o FMI prevê que seu índice de commodities não combustíveis recuará 5,5% na segunda metade de 2011, pois o frágil crescimento econômico contém a demanda.
O entusiasmo dos consumidores em compras esfriou em janeiro. É o que mostrou nesta terça-feira (18), a Confederação Nacional do Comércio (CNC) que anunciou a Pesquisa de Intenção de Consumo das Famílias (ICF-Nacional) do primeiro mês do ano. De acordo com a entidade, o indicador de Intenção de Consumo das Famílias caiu 2,9% em janeiro contra dezembro, interrompendo uma sequência de oito meses de alta.
O resultado das vendas do varejo em novembro sinaliza para um nível recorde no volume de vendas do comércio varejista brasileiro em 2010. Até novembro do ano passado, as vendas do comércio varejista já acumulam aumento de 11% em 2010. As vendas de hipermercados, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo foram destaque, entre as contribuições que ajudaram o desempenho positivo no período. No período, registraram alta de 9,3% sobre 2009.
Uma expansão de mais de dois dígitos na divisão de lácteos no Chile foi projetada pelo gerente corporativo de vendas da Nestlé, Luis Medina, para o próximo ano fiscal. Ele explicou que, depois do complexo início do ano por causa do terremoto e das dificuldades de abastecimento, hoje se observa um crescimento em produção e consumo além do previsto.
A Arla Foods UK revelou onde será sua nova planta, que terá um investimento de 150 milhões de libras esterlinas (US$ 230,35 milhões), chamada de "<i>super dairy</i>". A mesma será construída em um local de 28,3 hectares em Aylesbury, Inglaterra. A planta estará operacional em 2012, segundo uma porta-voz da companhia.
A indústria de lácteos do Vietnã espera crescer 20 a 25% anualmente na próxima década, com o crescimento liderado pelos iogurtes, de acordo com o Departamento de Pecuária do país. O iogurte representa apenas 12 a 20% dos produtos lácteos do Vietnã, comparado com 50% em muitos países.
Os próximos meses serão marcados por forte demanda de matéria-prima na cadeia produtiva do leite na Bahia e em Alagoas. Uma das maiores empresa de laticínios do Nordeste, com unidades industriais implantadas nos dois estados, a Valedourado (Ilpisa) acaba de fechar importante operação com a Parmalat, e passa a ser dona dos direitos de uso da marca Alimba, líder de vendas no mercado baiano. De acordo com o vice-presidente da Valedourado, Frederico Sampaio, a produção da marca vai exigir uma captação adicional de até 2 milhões de litros de leite por mês.
O leite no período de entressafra deveria estar mais caro, mas não é o que tem acontecido ultimamente: o alimento ficou 4,6% mais barato nas três primeiras semanas de junho no Estado do Rio de Janeiro, segundo dados da Fecomércio-RJ. O freio no consumo ajuda a explicar parte da melhora nos preços para o consumidor. José de Sousa, presidente da Bolsa de Gêneros Alimentícios do Rio de Janeiro, afirmou que os preços no atacado saíram de, em média, R$ 1,80/litro há um mês para R$ 1,30 - uma redução de 27,77%. Com isso, os supermercados ampliaram suas ofertas de leite nas prateleiras.
Depois de seis meses de obras civis e de R$ 6,5 milhões de investimentos, a cearense Companhia Brasileira de Alimentos (CBA), dona da marca Betânia, vai operar, ainda neste mês, sua segunda planta industrial de produção de leite Longa Vida. Localizada em Nossa Senhora da Glória, no sertão de Sergipe, a nova fábrica produzirá 100 mil litros/dia, que se destinarão aos mercados consumidores de Sergipe e da Bahia.
O presidente da Fiems, Sérgio Longen, reuniu-se ontem (4), em Campo Grande, com diretores do Silems (Sindicato das Indústrias de Laticínio de Mato Grosso do Sul) para ouvir as reivindicações do segmento que vão integrar as propostas do setor industrial a serem apresentadas aos candidatos a governador. Segundo a presidente do Silems, Milene de Oliveira Nantes, a iniciativa da Fiems possibilitará o levantamento daquilo que realmente o segmento da indústria de laticínios necessita e entregar essas propostas às pessoas corretas.
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