O que o futuro guarda para o leite?
O setor leiteiro certamente mudou desde a era da ordenha manual e vive em constante transformação. Na última década, as mudanças aceleraram.
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O setor leiteiro certamente mudou desde a era da ordenha manual e vive em constante transformação. Na última década, as mudanças aceleraram.
Pesquisadores chineses aceleraram a inovação científica e tecnológica para promover o desenvolvimento de alta qualidade do setor de laticínios. Saiba mais!
As 100 maiores fazendas leiteira no Brasil aceleraram o ritmo de crescimento em 2017. Clique e confira o relatório completo!
A Danone apresentou vendas consolidadas de 4,757 bilhões de euros no primeiro trimestre deste ano, um aumento de 19,6% em comparação ao mesmo período do calendário anterior. A Danone espera uma ampliação de 6% a 8% nas vendas líquidas em 2011 em uma base comparável (excluindo o impacto de flutuações no câmbio e escopo da consolidação).
O excesso de chuvas no Uruguai aumentou nos últimos 15 dias os problemas de infecções mamárias e danos nos cascos dos bovinos leiteiros, reduzindo a produção de leite por vaca.
No encerramento do especial de 26 anos do MilkPoint, a Professora Ricarda Maria dos Santos reflete sobre as transformações no manejo, na genética e o papel vital da informação na pecuária leiteira.
À medida que o calendário virou para 2026, a indústria de laticínios dos EUA se viu em uma encruzilhada complexa. Para os produtores, a visão era de um otimismo cauteloso, temperado pela realidade sóbria de um mercado global que estava, literalmente, transbordando.
O Rio Grande do Sul enfrentou um período de calor intenso, seguido por uma mudança nas condições atmosféricas. Essas condições afetaram o setor leiteiro. Confira!
Falando de leite condensado, um produto alternativo e de menor custo ganhou espaço nas prateleiras, a mistura láctea condensada. Mas qual é a diferença? Entenda
A produção de leite vem sendo mantida com suplementação de concentrados na forma de rações e de cereais de inverno produzidos localmente. Leia mais!
Novas amostragens realizadas no final de novembro indicam aumento na produtividade dos principais cereais de inverno cultivados no RS. Leia mais!
A lucratividade da fazenda leiteira média caiu em território negativo em abril. Saiba mais informações sobre os dados e números. Confira!
Devido ao aumento dos custos, as fazendas leiteiras da Argentina estão novamente à beira de perder dinheiro. Saiba mais aqui!
Ranking da Kantar mediu a força das empresas no mercado nacional. Sete das 10 marcas que mais cresceram em 2020 são de alimentos.
A Kantar trouxe uma visão global e abrangente de como as dinâmicas do FMCG (bens de consumo massivo) e do varejo se transformaram em 2020.
A Nestlé, passou por um momento de queda em seus lucros ante 2019, mas os valores começam a voltar a normalidade em 2021.
A Covid-19 levou a uma queda de US$ 22 bilhões nas vendas fora do lar, revela estudo global da Kantar. No Brasil, setor apresentou declínio de 16% em comparação a 2019.
Produtores investem em soluções que geram ganho de produtividade e garantem bem-estar animal.
Um dos efeitos mais imediatos no novo cenário foi sentido nas compras de itens básicos para a casa. Segundo dados da Nielsen, 42% dos brasileiros trocaram marcas com as quais já estavam habituados por outras mais baratas como forma de reduzir os seus gastos com supermercado.
De acordo com o 2º Levantamento da safra de grãos 2020/21, divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) nesta terça-feira (10), o Brasil deverá alcançar a produção de 268,9 milhões de toneladas de alimentos, que representa 11,9 milhões de toneladas ou 4,6 % a mais do que a temporada de 2019/2020. Em relação ao volume estimado no mês passado, houve aumento de 269 mil toneladas. Com este resultado, o Brasil caminha para bater novo recorde.
Dados do Observatório da cadeia de laticínios da América Latina e do Caribe mostram que nossa região, com cerca de três milhões de produtores de leite, produz cerca de 78,5 milhões de litros de leite, o que representa aproximadamente 11% da produção mundial deste alimento.
O lucro líquido da multinacional suíça Nestlé subiu 18,3% no primeiro semestre de 2020 na comparação com o mesmo período de 2019, para 18,9 bilhões de francos suíços.
Uma das maiores empresas de agronegócios do mundo, a americana Bunge lançou no início deste ano no Brasil, onde também é uma das líderes na área de grãos, uma ferramenta para digitalizar a contratação de fretes rodoviários. A multinacional movimenta cerca de 25 milhões de toneladas de soja e milho por ano no país, e os fretes para o escoamento desse volume somam R$ 3,5 bilhões.
Em queijos, embutidos e até geleias. Madeira pode ser ingrediente que agrega aroma e sabor, acelera cura e, de quebra, valoriza a flora nacional