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Banco de colostro: ferramenta para a saúde das bezerras

Saiba como fazer um banco de colostro em sua propriedade, excelente estratégia para garantir a saúde de bezerras leiteiras. Acesse o artigo!

Queijo é 'tão viciante quanto heroína', apontam cientistas

Cientistas americanos se juntaram para estudar e descobrir em qual alimento um grupo de estudantes era mais 'viciado', medindo os resultados em comparação com uma escala de vícios da universidade americana "Yale". Após as pesquisas, eles descobriram que os alimentos que aparecem no topo da tabela podem ser relativamente comparados à drogas viciantes, já que são altamente processados e rapidamente absorvidos pelo organismo.

UE: produtores querem reduzir produção e pedem bonificação por leite não produzido

O Conselho Europeu de Leite (EMB) informou que, como a demanda por leite e derivados diminuiu significativamente devido à crise do coronavírus, os volumes de leite produzido não podem mais ser absorvidos.

Fonterra congela preços do leite destinado ao varejo

A cooperativa de lácteos neozelandesa Fonterra anunciou que sua divisão Fonterra Brands New Zealand (FBNZ) congelará os preços atacadistas domésticos do leite pelo resto de 2011. O diretor executivo da Fonterra, Andrew Ferrier, disse que os preços internacionais do leite aumentaram de firmemente durante os últimos meses. A FBNZ já absorveu cerca de US$ 7,61 milhões dos maiores custos e, com esse compromisso, quaisquer outros aumentos durante o ano também serão absorvidos.

Desaceleração dos preços dos alimentos deve dar trégua à inflação

Os alimentos, considerados os vilões do custo de vida desde o fim do ano passado ao lado dos serviços, devem dar uma trégua à inflação nos próximos três meses. O primeiro sinal de perda fôlego dos preços da comida apareceu nas cotações recebidas pelos produtores. O Índice Quadrissemanal de Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista desacelerou na terceira quadrissemana deste mês para 0,36%, depois de ter atingido 1,59% na segunda quadrissemana de abril, segundo o Instituto de Economia Agrícola (IEA).

Como prevenir a diarreia e pneumonia em bezerros do nascimento até os três meses?

Instituto Cândido Tostes realiza Exame de Seleção para o Curso Técnico em Leite e Derivados

O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), que pertence à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), vai realizar em 12 de dezembro de 2009 - sábado, as provas do exame de seleção para o Curso Técnico em Leite e Derivados. São oferecidas 30 vagas para o primeiro semestre de 2010.

EUA: Nestlé Health Science lança bebida láctea para pessoas com sensibilidade digestiva

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Nestlé Health Science lançou o ProNourish, produto lácteo designado para pessoas com sensibilidade digestiva. O produto foi formulado para ser compatível com uma dieta com baixo FODMAP, para pessoas com intolerância alimentar. FODMAP é o conjunto de alimentos fermentáveis que são mal absorvidos pelo nosso organismo e que podem causar desconforto intestinal", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

Nutrição e produção de leite de mãos dadas

Se você quer ter bons resultados na produção de leite, não só em volume, mas deseja leite de boa qualidade, a nutrição dos seus animais deve ser prioridade. Lei

Novidades sobre a utilização de suplementos ricos em ácidos graxos na alimentação de vacas leiteiras

No final de 2025 foram publicadas duas excelentes revisões no Journal of Dairy Science, que trouxeram informações excelentes para que os nutricionistas de bovinos leiteiros possam utilizar da melhor forma os suplementos ricos em ácidos graxos nas dietas dos animais. O objetivo deste artigo é mostrar o que de mais importante foi publicado nessas revisões.

Pequenas perdas que drenam a rentabilidade do leite

Nos últimos anos tenho pensado bastante sobre um ponto pouco discutido dentro do setor lácteo: as pequenas perdas operacionais. Elas não aparecem facilmente no balanço. Não geram grandes reuniões. Mas acontecem todos os dias. E quando somadas ao longo do ano, representam uma quantidade significativa de dinheiro que simplesmente desaparece do sistema.

Intoxicação por nitrito/nitrato: o que é, quando costuma ocorrer e como evitar

Após estiagens prolongadas ou vários dias sem sol, o manejo da adubação e da forragem pode se tornar um fator crítico para a sobrevivência dos animais. O acúmulo excessivo de nitratos nas plantas pode levar à metemoglobinemia e à morte de bovinos em poucas horas. Entenda quem corre risco, os sinais de alerta e quais medidas imediatas podem evitar perdas no rebanho.

Pecuária leiteira do Uruguai caminha para um recorde de produção

O setor lácteo uruguaio deve atingir novo recorde em 2025, com clima favorável, preços estáveis e margens melhores, impulsionando produção e exportações. Entenda!

Intolerância a lactose e alergia ao leite de vaca: alternativas para consumidores

Entenda as principais diferenças entre intolerância à lactose e alergia à proteína do leite de vaca, além das alternativas disponíveis no mercado para esses consumidores. Confira!

Métodos de aplicação do soro de leite na agricultura

O soro de leite pode ser um aliado na agricultura, mas como aplicá-lo sem prejudicar o solo? Métodos, diluições e impactos são essenciais. Saiba mais!

Benefícios, nutrientes e importância do consumo do leite de ovelha

O leite de ovelha possui características e vantagens distintas do leite de vaca. Descubra aqui seus benefícios!

Leite e derivados podem ser aliados do envelhecimento saudável

Envelhecer com qualidade é possível! Descubra como o leite e seus derivados podem ser aliados na saúde e bem-estar dos idosos. Leia mais no site!

Estratégias de adubação em sistemas integrados de produção agropecuária

Estratégias de adubação em sistemas integrados devem levar em consideração a reciclagem e o momento de maior aporte de nutrientes que ocorrem solo.

Importância da qualidade da água para bovinos de leite

A água é um nutriente essencial e se equivale ao oxigênio em termos de importância ao organismo, além disso é o nutriente mais consumido pelas vacas. Leia mais.

Efeito da substituição de antibióticos por prebióticos na saúde de bezerros em aleitamento

Aditivos que resultem na diminuição do uso de antibióticos e aumentem a função imunológica, além de aumentar consumo de alimento e ganho de peso, são interessantes do ponto de vista econômico para sistemas de produção de leite. Dentro deste contexto se enquadram os prebióticos, que são carboidratos não digestíveis e não hidrolisados por ácidos presentes no intestino ou absorvidos pelo trato gastrintestinal.

Impactos da nutrição sobre a composição do leite

A composição do leite pode variar em função de diversos fatores, entre eles a nutrição das vacas, que impactam nos teores de sólidos do leite. Leia.

Como a vaca produz leite?

Que a vaca não dá leite e somos nós que precisamos tirar, já estamos cansados de saber. Mas, afinal, como acontece esse processo? Entenda aqui!

O potencial dos constituintes do leite na indústria farmacêutica

Todas as classes dos constituintes do leite apresentam potencial de uso pela indústria farmacêutica em diferentes abordagens. Saiba mais.

Qual a importância dos sais minerais na produção de lácteos?

Os sais minerais do leite também são fundamentais para a qualidade tecnológica de diversos produtos lácteos. Leia este artigo e saiba detalhes sobre o assunto!