107 resultados para "ILCT"
Projeto de pesquisa da EPAMIG ILCT busca a caracterização da composição dos leites de cabra e ovelha produzidos em Minas Gerais. Saiba mais!
O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), localizado em Juiz de Fora (MG), completou 85 anos nessa quinta-feira (14). O Instituto, incorporado a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) em 1974, foi a primeira escola de laticínios da América Latina e até hoje atua na formação de profissionais técnicos em leite e derivados.
O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), ligado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), possui relevantes contribuições para o setor laticinista do Brasil e da América Latina.
Alunas e professores do ILCT-EPAMIG produzem "iogurte mexicano" temperado com ervas finas. Saiba mais sobre o processo e a iguaria, aqui.
Novo equipamento adquirido pela EPAMIG ILCT permite mais agilidade e precisão nas análises de queijos e produtos lácteos. Saiba mais informações
Durante o período de isolamento social, em que, segundo o Ministério da Saúde, é importante que as pessoas permaneçam em casa para evitar a contaminação pelo coronavírus, professores e pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) - Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) se uniram para disponibilizar gratuitamente conteúdos do setor laticinista em uma plataforma digital. A intenção é auxiliar produtores, alunos, profissionais do setor e demais interessados.
A EPAMIG deu início às obras que irão transformar o antigo prédio de dormitórios do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora, em Centro de Capacitação em Laticínios. Os recursos de cerca de R$ 1,2 milhão são provenientes do PAC/Embrapa e preveem ainda reforma da oficina e do almoxarifado e revitalização de todo o entorno do prédio, com obras de pavimentação, paisagismo e iluminação.
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais / Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT) está desenvolvendo pesquisas para enriquecer o requeijão com ingredientes que contribuem para a saúde de seus consumidores. Os projetos surgiram em 2014 e tem o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - FAPEMIG.
Com a conclusão das obras de reforma do ILCT (Instituto de Laticínios Cândido Tostes), em Juiz de Fora, na Zona da Mata, a expectativa é retomar a produção própria de derivados do leite e capacitar cada vez mais os técnicos e novos interessados no setor lácteo. Com investimentos de R$ 3,3 milhões, a unidade deve receber anualmente cerca de 450 alunos. O instituto é administrado pela Epamig (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais).
Em 2010, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) deu continuidade às obras de revitalização do núcleo industrial do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora, na Zona da Mata, cuja inauguração está prevista para abril de 2011. Com toda a parte estrutural da reforma completada, o ILCT iniciou a aquisição de novos equipamentos que darão suporte para que a fábrica atinja capacidade máxima de produção, processando cerca de oito mil litros de leite/dia.
O Minas Láctea promovido pela Empresa de Pesquisa Agropecuária Minas Gerais, por meio do EPAMIG/ ILCT, retorna ao formato presencial em 2022. Saiba mais!
O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) torna público que selecionará candidatos para o curso Técnico em Leite e Derivados (Laticínios) para ingresso no 1º semestre de 2021.
A fábrica de laticínios do Instituto Cândido Tostes (ILCT), inoperante desde 2008, pode ser terceirizada. Pelo menos esta seria a intenção da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), dada como certa nos bastidores do setor agropecuário juiz-forano. Este, aliás, seria o motivo do atraso na retomada das operações da unidade, prevista para [...]
Nos dias 4 e 5 de outubro acontecerá em Juiz de Fora (MG) o seminário de atualização para o setor laticinista CONLÁCTEOS, promovido pelos alunos do Centro Tecnológico/ Instituto de Laticínios Cândido Tostes - Epamig.
Entre os dias 12 e 14 de abril o Instituto de Laticínios Cândido Tostes promoverá um curso de Requeijão e Especialidades Lácteas, na Epamig, em Juiz de Fora (MG). O horário será das 8:00 às 17:30, com intervalo de uma hora para almoço. Aos sábados, o curso termina ao meio-dia.
Realizada de dois em dois anos, a Minas Láctea 2021 teve sua data confirmada para 13,14 e 15 de julho do ano que vem. A novidade é que, além da versão física realizada no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) e no Expominas de Juiz de Fora, na Zona da Mata, o evento vai ganhar uma interface virtual, sendo a primeira Minas Láctea híbrida da história.
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), no Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora (MG), desenvolveu uma pesquisa que aproveita o soro permeado do leite, última etapa do soro extraído pelas indústrias de laticínios, para a fabricação de uma bebida fermentada carbonatada a base de kefir.
Uma série de atrações e inovações estão programadas para receber os profissionais e empresários do setor lácteos que visitarão a FORLAC 2018 (Feira para a Indústria de Lácteos). Uma das principais atrações será a Miniusina Via Láctea, coordenada pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), que leva novas oportunidades de trabalho, mostrando a tecnologia de fabricação de produtos lácteos desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG).
A EPAMIG deu início às obras que irão transformar o antigo prédio de dormitórios do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), em Juiz de Fora, em Centro de Capacitação em Laticínios. Os recursos de cerca de R$ 1,2 milhão são provenientes do PAC/Embrapa e preveem ainda reforma da oficina e do almoxarifado e revitalização de todo o entorno do prédio, com obras de pavimentação, paisagismo e iluminação.
Um 'refrigerante do bem' é a grande novidade que poderá beneficiar quem não abre mão de se refrescar com este tipo de bebida, mas quer manter a saúde. A Empresa de Pesquisa e Agropecuária de Minas Gerais Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) está desenvolvendo um produto lácteo carbonatado acidificado, inédito no mercado.
Mais uma edição do Concurso Nacional de Produtos Lácteos do Brasil será realizada durante o Minas Láctea 2017, em Juiz de Fora. O concurso, o mais tradicional do setor no país, é uma vitrine para o mercado. O julgamento dos produtos será realizado nos dias 18 e 19 de julho no laboratório da EPAMIG - Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT). A premiação será entregue no encerramento do Minas Láctea, no dia 20 de julho, no Expominas Juiz de Fora.
Durante os dias 19 e 21 de julho ocorreu, em Juiz de Fora (MG), o 42º Concurso Nacional de Produtos Lácteos realizado pela EPAMIG Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT). O concurso elegeu os melhores produtos lácteos do país e levou em consideração a cor, textura, odor, aroma, sabor e consistência dos queijos. Entre os destaques está a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, com o primeiro lugar nas categorias Reino, Parmesão e Gorgonzola; o segundo lugar com o Provolone e o terceiro com o Minas Padrão.
O Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) inicia este mês a programação de cursos de formação básica profissional em leite e derivados. Até o final do ano serão realizados 17 cursos de pequena duração ministrados nos laboratórios de Ensino e Pesquisa, nas dependências do ILCT, em Juiz de Fora (MG).
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