Produção de leite sobe 2,1% em 2020!

O IBGE divulgou nesta quinta-feira, 18/03, os dados finais da Pesquisa Trimestral do Leite, referentes a captação no quarto trimestre de 2020. A prévia, divulgada em meados de fevereiro, apontava para um aumento de 0,6% em relação ao mesmo trimestre de 2019 – indicando praticamente uma estagnação de produção.

Porém, os dados finais demostram um aumento mais acentuado na captação de leite neste período, com variação de 1,1%. Em relação ao trimestre anterior, o aumento na captação foi de 4,0%. A aquisição de leite cru resfriado no 4T foi de 6,75 bilhões de litros — esse resultado representa um recorde, considerando todos os trimestres da série histórica da pesquisa, iniciada em 1997.

No comparativo do 4T de 2020 com o 4T de 2019, o acréscimo de 75,88 milhões de litros, em nível nacional, é proveniente de aumentos registrados em alguns estados do Brasil como: Paraná (+72,88 milhões de litros), Rio Grande do Sul (+49,13 milhões de litros), Bahia (+40,12 milhões de litros) e Minas Gerais (+26,54 milhões de litros).

Em compensação, São Paulo, Goiás e Mato Grosso tiveram uma redução relevante em suas produções, de -69,33 milhões de litros, -52,32 milhões de litro, -17,48 milhões de litros, respectivamente. Ressalta-se que as informações divulgadas do IBGE referentes ao 3º Trimestre foram um pouco modificadas em relação à última liberação oficial dos dados — antes o volume captado apresentava um crescimento de 2,6%, que passou a ser de 3,3% nesta nova divulgação.

O gráfico 1 mostra a evolução da variação do volume captado em um trimestre, em relação ao mesmo período do ano anterior.

Gráfico 1. Captação formal: variação em relação ao mesmo trimestre do ano anterior.

Fonte: Elaborado pelo MilkPoint Mercado baseado em dados do IBGE.

Ponto importante para explicar este aumento na produção é a rentabilidade do produtor no 4º trimestre. Apesar do maior custo de ração, o indicador Receita Menos Custo de Ração (RMCR) calculado pelo MilkPoint Mercado se manteve em patamares elevados, resultando em um valor 28% maior no 4T de 2020 em relação ao 4T de 2019, como mostra o gráfico 2.

Além disso, a captação de leite cru no 4º trimestre normalmente é impulsionada pelo período de safra em algumas das principais bacias leiteiras do país.

O acumulado do ano de 2020 é 2,1% maior em relação ao ano anterior, com 25,52 bilhões de litros captados em 2020, frente a 25,01 bilhões em 2019. O Sudeste foi a região com maior volume de captação, com 9,98 bilhões de litros, 1,43% maior que 2019.

Logo atrás veio a região Sul, com 9,60 bilhões de litros e aumento de 2,99% frente ao ano anterior. O Nordeste foi a região brasileira com maior variação, fechando o ano em 10,14%. Em compensação, as regiões Norte e Centro – Oeste fecharam em  variação negativa de -0,9% e -4,62, respectivamente.

Gráfico 2. Evolução do indicador Receita Menos Custo da Ração (RMCR). 

Fonte: elaborado pelo MilkPoint Mercado com base em dados do DERAL/SEAB/PR e do Cepea – deflacionados pelo IGP-DI.

Devemos nos atentar que os dados divulgados na pesquisa são dos meses finais do ano de 2020, e hoje já nos encontramos em um cenário de possível desaceleração na produção de leite nas principais bacias leiteiras, em função da queda sazonal, de problemas climáticos e do aumento nos custos de produção, principalmente pelos elevados preços de milho e soja.

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*Fonte da foto: Freepik