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Comparativo para implantação de um confinamento em sistema free stall versus compost barn

POR JOÃO RICARDO ALVES PEREIRA

PRODUÇÃO DE LEITE

EM 26/11/2014

3 MIN DE LEITURA

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Autores do artigo: Cibelli Neufeldt, Ivan Carlos Ribeiro, Letícia Iank, João Ricardo Alves Pereira. 

Dado a diversidade de sistemas de criação adotados pela bovinocultura de leite, objetivou-se realizar um comparativo econômico sobre a implantação de um sistema de confinamento de bovinos conhecido como “Free Stall” versus sistema “Compost Barn”. 

O artigo faz parte de um projeto, dentre vários, realizados na disciplina de Planejamento Pecuário que ministro no curso de Zootecnia na Universidade Estadual de Ponta Grossa – PR, campus de Castro, e foi desenvolvido pelos autores sob minha supervisão. Esperamos contribuir de alguma forma para o conhecimento e mesmo tomada de decisão dos produtores quanto a escolha do sistema mais adequado à sua necessidade.

O dimensionamento das duas estruturas e equipamentos foi para abrigar 100 vacas em lactação, com orçamento pesquisado no município de Castro-PR, e seguindo informações de técnicos, produtores e empresas que atuam no setor. Obviamente, os custos variam entre regiões e dimensão das instalações e devem ser feitos de acordo com a realidade de cada um.

Compost Barn


O barracão pré-moldado possui dimensões de 40 metros de largura e 50 de comprimento, totalizando 2.000 m². Altura de 4,5 metros de pé direito nas extremidades (varandas) e 6 metros de pé direito no barracão. Os bebedouros são "embutidos" na parede para evitar que os animais joguem água na cama de serragem.

Figura 1. Croqui do sistema Compost Barn.


Os custos de implantação da estrutura do Compost Barn estão descritos na tabela.

1. Na pista de alimentação e no corredor de trato a espessura de concreto é de 10 cm. Para a implantação seria necessário 30 cm de serragem e a reposição, que ocorre de acordo com a umidade da cama, seria 15 cm sempre que necessário (consideramos uma a cada 15 dias).

Tabela 1. Custos da estrutura do Compost Barn.


Os custos totais envolvendo Compost Barn são descritos na tabela 2. Os ventiladores foram dimensionados somente para a área de “descanso” dos animais. A fossa para coleta de dejetos seria escavada e revestida com lona plástica.

Tabela 2. Investimento para implantação do Compost Barn.



Free Stall


O barracão pré-moldado possui dimensões de 32 metros de largura e comprimento de 35 metros, totalizando 1.120 m². Altura de 5 metros de pé direito nas extremidades (varandas) e 6 metros de pé direito no barracão.

Figura 2. Croqui do sistema Free Stall.


Os custos da implantação da estrutura do Free Stall estão descritos na tabela 3. A altura do concreto para as camas foi de 7 enquanto que para a pista de alimentação e corredor de trato foi de 10 cm.
 
Tabela 3. Custos da estrutura do Free Stall.


Os custos totais do Free Stall estão descrito na tabela 4. A fossa para coleta de dejetos seria escavada e revestida com lona plástica.
 
Tabela 4. Investimento para implantação do Free Stall.



Manutenção dos sistemas

Cada sistema necessita de cuidados para seu bom funcionamento. No Compost Barn o mais importante é manter a cama seca, indicando que está ocorrendo um adequado processo de compostagem. Para isso é necessário o revolvimento dessa cama no mínimo duas vezes ao dia e a reposição de uma camada de aproximadamente 15 cm a cada quinze dias. Essa reposição pode ser variável, mas deve ser feita à medida que a cama se apresenta molhada e com partículas grosseiras, indicando alto teor de umidade (forma uma massa compacta quando pressionada nas mãos).

Os custos médios gastos por mês com a manutenção do Compost Barn são descritos na tabela 5.

Tabela 5. Custos de manutenção do sistema Compost Barn.



Tabela 6. Custos de manutenção do sistema Free Stall.




 

JOÃO RICARDO ALVES PEREIRA

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ALINE PREISSLER

ALEGRIA - RIO GRANDE DO SUL - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 31/08/2020

E viável um confinamento para 50 vacas? Qual seria mais indicado?
RENATO FREITAS DOS SANTOS

PIMENTA BUENO - RONDÔNIA - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 13/07/2020

Semi confinamento tem que seguir todas essas regras?
JERONIMO BRYK

WENCESLAU BRAZ - PARANÁ - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 30/01/2020

Não consta Senges na relação de municípios
NEIVA TÂNIA CARNEIRO

CAÇADOR - SANTA CATARINA

EM 08/10/2019

Qual o custo por animal no sistema compost em túnel de vento, é a mesma planta de um sistema de compost normal?
IVAN CARLOS ARAÚJO RIBEIRO

UMUARAMA - PARANÁ - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 11/11/2019

Bom dia Neiva,

A planta pode ser a mesma, o custo deve ser mais elevado, porém não tenho essa informação precisa. Recomendo procurar uma empresa especializada e realizar orçamentos específicos.

Obrigado pela participação.
Abraço.
ADRIANO SEDDON

ITAPEVA - SÃO PAULO - CONSULTORIA/EXTENSÃO RURAL

EM 07/10/2019

Boa noite,
Em média o custo por vaca instalada tem sido ao redor de R$4500,00 por vaca, esse montante leva em consideração todos equipamentos inclusive o sistema de resfriamento.
Quanto maior o numero de animais menor será o custo por animal instalado.
IVAN CARLOS ARAÚJO RIBEIRO

UMUARAMA - PARANÁ - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 11/11/2019

Bom dia Adriano,

Concordo com suas colocações. O custo por vaca instalada fica mais menor, quanto maior o número de vacas.

Obrigado pela participação.
Abraço.
JAIME GOMES DE SOUZA

PIRACANJUBA - GOIÁS - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 04/10/2019

Bom dia;è muito bom; gostaria de saber o custo para construção de compost barn para 100 animais isto é por vaca, estou pensando em implantar o sistema será viável.
IVAN CARLOS ARAÚJO RIBEIRO

UMUARAMA - PARANÁ - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 04/10/2019

Bom dia Jaime, obrigado pela participação.

Pelos dados deste levantamento, a implantação de um compost barn custaria R$ 4.224,00 por vaca alocada no sistema.

Lembrando que esse valor leva em conta as recomendações técnicas para o sistema, com 10 m² de área por vaca e os preços de equipamentos e serviços realizados na região de Castro, em 2014.

A questão de viabilidade é relacionada ao incremento de produção que essa mudança acarretará, é um investimento que deve ser bem pensado e de preferência acompanhado por um técnico qualificado.

Mais uma vez, obrigado pela participação.
Abraço.
FERNANDO MARCELINO

EM 25/03/2019

No custo de manutenção do sistema free stall, a reposição da serragem das camas é de 10,8m³ a R$25,00 e deu R$4.050,00? Não seria R$270,00?
IVAN CARLOS ARAÚJO RIBEIRO

UMUARAMA - PARANÁ - REVENDA DE PRODUTOS AGROPECUÁRIOS

EM 18/09/2019

Bom dia Fernando, obrigado pela observação.

Esse custo de R$ 4.050,00 refere-se ao valor total gasto em um mês, sendo feitas 15 reposições de 10,8m³. Ou seja, dia sim, dia não deviria ser feita a reposição.

Esse reposição equivale a uma camada de aproximadamente 3 cm de serragem por toda a área das camas.

Isso são dados de 2014, então, muita coisa mudou.

Obrigado pela participação.
Abraços
MilkPoint AgriPoint