Em qualquer fórum nacional ou internacional em que esteja sendo discutida a competitividade da agropecuária brasileira, o recurso natural que aparece como grande diferencial de competitividade é a água. A América do Sul e o Brasil são ricos nesse recurso natural, assim, preservá-lo e conservá-lo em quantidade e qualidade é estratégico para manutenção da competitividade e para sustentabilidade de nossa produção. Diante da importância do assunto e da atual preocupação com a preservação ambiental, o MilkPoint convidou o pesquisador da Embrapa Sudeste Julio Cesar Palhares para palestrar sobre o Manejo Hídrico em fazendas leiteiras no Interleite Brasil, que acontecerá em Uberlândia - MG, nos dias 11 e 12 de setembro.

"Historicamente, a relação da produção animal brasileira com a água é de exploração do recurso. Isso se deve à perpetuação da ideia de que o país é rico em água, por isso ela nunca irá faltar", diz Palhares. Segundo ele, uma pergunta simples, mas ainda difícil de ser respondida é: quanto de água consome o rebanho? Outra pergunta ainda mais difícil e que começa a ser feita pela sociedade e por aqueles que têm como missão gerenciar os recursos hídricos é: quanto de água se consome para produzir um quilograma de leite? Palhares afirma que a cultura do manejo hídrico irá auxiliar na resposta a essas perguntas. Pelo fato do manejo hídrico ser definido como o uso cotidiano de conhecimentos e práticas que garantam a oferta de água em quantidade e qualidade aos rebanhos, sua prática e internalização proporcionarão segurança hídrica à atividade. Esta segurança, segundo o palestrante, é definida como: "condição na qual o uso e o consumo de água pela propriedade e pela criação propiciam a manutenção dos benefícios ambientais, econômicos e sociais ao indivíduo, à sociedade e à conservação do recurso natural em quantidade e qualidade".

Palhares diz que o manejo e a segurança hídrica podem ser viabilizados pela implantação de Boas Práticas Hídricas as quais também proporcionam aos envolvidos da cadeia produtiva o entendimento da substância água em suas três dimensões: alimento, insumo produtivo e recurso natural. "Exercitar a utilização e o manejo da água nas três dimensões é inerente a uma boa prática e proporcionará excelente disponibilidade hídrica na propriedade rural", complementa.

A cultura de boas práticas produtivas no Brasil é recente, principalmente no setor agropecuário. Sua utilização é mais perceptível em cadeias produtivas que têm intensa relação com o mercado externo e que, portanto, devem seguir princípios e normas produtivas dos mercados de destino. Contudo, o palestrante complementa dizendo que a produção leiteira brasileira pode ser pioneira na utilização de boas práticas hídricas, garantindo a oferta de um produto que considere os valores de segurança dos alimentos e respeito ao meio ambiente, bem como a saúde de humanos e animais.

Em sua palestra, Julio Palhares quer chamar a atenção de todos para o fato de que "não há produção de leite sem água e esse é um recurso natural que pode apresentar escassez, dependendo do uso que fazemos dele. Conhecer a relação da água com a atividade é fundamental para garantir uma produção ambientalmente correta, socialmente aceita e economicamente vantajosa".

Ficou interessado em saber mais sobre o assunto? Venha assistir a palestra do pesquisador da Embrapa Sudeste Julio Cesar Palhares no Interleite Brasil e descubra como fazer o manejo adequado dos recursos hídricos na sua propriedade. O evento acontecerá nos dias 11 e 12 de setembro, no Center Convention, em Uberlândia-MG. As inscrições com valor promocional vão até dia 30/07. Não perca tempo, faça já a sua!


Julio Cesar Pascale Palhares - Embrapa Pecuária Sudeste
Graduação em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal - UNESP (1995), Mestrado em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP (1998) e Doutorado em Ciências Ambientais pela Escola de Engenharia de São Carlos - USP (2001). Pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa Pecuária Sudeste. Desenvolvo atividades de pesquisa na área de manejo de resíduos animais, atuando nos seguintes temas: impacto ambiental dos resíduos animais nos recursos hídricos, gestão ambiental de propriedades e bacias hidrográficas, educação ambiental e legislação ambiental para o licenciamento de atividades pecuárias. Atualmente, ocupo o cargo de Presidente da Sociedade Brasileira dos Especialistas em Resíduos das Produções Agropecuária e Agroindustrial - SBERA.

Empresas

O evento conta com grande número de patrocinadores. A Itambé, como patrocinadora Master, o Sistema Ocemg e OCB como patrocinadores diamante especial, Dow AgroSciences, Elanco, SENAR, Sebrae e Phibro, com patrocínio diamante, e Bayer, CRV Lagoa, Sulinox, MSD Saúde Animal, Agener União , Minerthal, PWC, Arysta LifeScience, como patrocinadores platina, já confirmaram a participação.

Entre os apoiadores estão as Revistas Leite Integral, Balde Branco, Inforleite, Mundo do Leite e InteRural, a Conavet, o Sindicato Rural de Uberlândia, Capal e o Centroleite.

Para garantir sua vaga basta acessar aqui e fazer a inscrição. Ao se inscrever, você ganha pontos que podem ser trocados por produtos da AgriPoint. Conheça e participe do Programa de Fidelidade.


Anote a data e local: 11 e 12 de Setembro, em Uberlândia, MG.


Observação: Se sua empresa tiver interesse em saber mais sobre estes eventos, entre em contato pelo telefone 19 3432-2199 ou pelo e-mail eventos@agripoint.com.br.