Atualmente, o setor leiteiro do Uruguai passa por um bom momento, em que está se recuperando das baixas de preço e da seca, assim como nas exportações, já que nos cinco primeiros meses do ano, essas aumentaram 43%, em dólares, com relação ao mesmo período de 2009. Em maio, as vendas da Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) alcançaram US$ 19 milhões e representaram cerca de 50% das exportações de lácteos do país, de US$ 39,8 milhões.

No setor produtivo, as chuvas da última semana e as boas temperaturas posteriores determinaram um aumento na disponibilidade de pasto, disse o engenheiro agrônomo, Luis Martínez. As taxas de crescimento das pastagens evoluíram favoravelmente em resposta às boas condições que ocorreram após as últimas chuvas e, com boas condições meteorológicas, se consolidaria um aumento na produção de leite.

Também é um momento interessante no que se refere às relações insumo-produto. "Se compararmos a situação atual com a do inverno de 2008, momento de euforia de preços do leite, vemos que o glifosato valia naquele momento o equivalente a 18 a 20 litros de leite; atualmente está entre sete e oito litros de leite. Por outro lado, os concentrados que explicam boa parte dos sistemas de alta carga e produtividade estão a valores muito competitivos", disse Martínez.

Ele disse que, no caso do milho, "hoje se podem adquirir duas toneladas de grão por cada 1000 litros de leite, e anteriormente, a mesma quantidade de grãos seria adquirida com 1500 toneladas. No caso do sorgo, se podem comprar quase três toneladas para cada 1000 litros de leite quando, em 2008, se compravam com 2300 toneladas. Sem dúvida, vamos ter um bom ano para o setor leiteiro nacional, com exceção às dificuldades que estão surgindo a nível industrial", finalizou Martínez.

As informações são do El Telégrafo, publicada no Portal Lechero, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.