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Respeitar as recomendações do fabricante das peças de borracha do seu equipamento de ordenha significa contribuir para a qualidade do leite
Mais propensas à deterioração e rachaduras, as peças de borracha quando não substituídas em tempo, podem secretamente contribuir para as elevadas contagens de CBT
Quando as contagens de bactérias sobem, normalmente procuramos o culpado no sistema de limpeza, no sistema de resfriamento ou nas vacas. Mas, se todos estes elementos parecem estar em ordem, pode ser apenas que as teteiras ou outras peças de borracha sejam o motivo secreto para os níveis de CBT não estarem onde deveriam para uma ótima qualidade do leite.Os elementos de borracha, principalmente as teteiras, desempenham um papel muito importante em todos os estabelecimentos leiteiros.. Contudo, estes itens realmente precisam ser considerados produtos “consumíveis” com uma durabilidade específica e requerem substituição regular. As teteiras não são como as peças de reposição que são trocadas somente quando estragam. A borracha velha é o ambiente ideal para as bactérias se desenvolverem e se esconderem dos agentes limpadores e desinfetantes.
O que afeta os componentes de borracha em um Sistema de Ordenha?
- Gordura do Leite & do Corpo do Animal
A borracha absorve gordura do leite e do animal, e isto provoca a sua deterioração. A borracha natural absorve mais gordura do que as borrachas de silicone ou borrachas nitrilicas.
- Calor, Oxigênio, Ozônio, Flexão & Luz
Estes são os fatores principais causadores do envelhecimento da borracha. O calor amolece a borracha; o ozônio (presente na atmosfera) provoca rachaduras; a flexão de mais de 10% também provoca rachaduras; e a luz do sol pode provocar rachaduras até em borrachas que não são flexionadas. As rachaduras em qualquer componente de borracha abrigarão bactérias. O silicone apresenta maior tolerância para todos estes fatores enquanto que a borracha natural apresenta tolerância menor.
- Tensão, Cortes & Rasgos
Estas ações afetam as peças de borracha, principalmente nos lugares onde a borracha dobra ou entra em contato com superfícies angulares, assim como na entrada do conjunto de ordenha. O silicone apresenta relativamente pouca resistência a cortes/rasgos, e as formulações de borrachas nitrilicas são as mais resistentes.
- Processos de Limpeza & Desinfecção
O cloro, até 300 ppm, não produz um efeito significante na durabilidade da borracha natural ou da borracha nitrilica, principalmente quando ele é seguido de um enxágüe ácido. Porém, verificou-se que alguns detergentes concebidos para a limpeza com água fria ou à temperatura ambiente provocam séria deterioração dos componentes da borracha. Além disto, as altas concentrações de ácido nítrico em contato prolongado com a borracha também provocam deterioração.
Apertando a teteira, pode-se facilmente observar pequenas rachaduras que aparecem conforme a teteira envelhece e se deteriora.
Dobrando as mangueiras e os tubos curtos do leite, pode-se observar rachaduras e rasgos, principalmente nos pontos onde estes itens são dobrados ou apertados para o desligamento.
Para se inspecionar o interior da teteira a procura de rachaduras e depósitos de resíduos, corta-se a mesma no sentido do seu comprimento.
Fique atento aos sinais que indicam se os componentes de borracha estão contribuindo para elevar as contagens de bactérias
- Procure atentamente por deteriorações tais como rachaduras, buracos e/ou fendas nas peças de borracha, tanto no conjunto de ordenha como em qualquer outro lugar onde elas estejam presente em todo o sistema de ordenha.
- Tire os engates e inspecione as vedações. Há depósitos?
- Retire uma teteira do corpo. Ela está colapsada (oval) ou não?
- Ao dobrá-la, ela apresenta rachaduras?
- Se a limpeza for manual, quando foi a última vez que trocaram a escova de limpeza da teteira?
- Corte uma teteira em seu comprimento e inspecione seu interior. Ela possui rachaduras? Há depósitos de resíduos nestas rachaduras?
- Quando foi a última vez que as teteiras foram trocadas? Teteiras velhas são a principal causa de altas contagens de bactérias.
- Para teteiras de duas peças, quando foi a última vez que o tubo curto do leite foi trocado?
- Inspecione as mangueiras, principalmente aquelas que estão dobradas ou são apertadas para o desligamento. Elas estão deterioradas no ponto onde estão dobradas ou onde são apertadas?
Recomendações para uma boa manutenção dos componentes de borracha
Teteiras
As teteiras devem ser trocadas de acordo com as recomendações do fabricante. A maior vantagem disto é uma melhor ordenha e uma melhor condição do teto. O maior benefício seguinte é a baixa contagem de bactérias.
Nas teteiras de duas peças, o tubo curto do leite tem que ser trocado pelo menos a cada duas trocas de teteiras..
Além disto, alguns especialistas recomendam a troca da escova para limpeza das teteiras a cada segunda troca de jogos de teteiras. Quando se troca regularmente as teteiras, mas elas estão relacionadas com o alto resultado do CLP (Contagem do Leite Pasteurizado), a culpada muitas vezes é a escova.
Pulsadores
É também essencial certificar-se de que os pulsadores estejam funcionando durante a limpeza. Caso contrário, as teteiras são lavadas na posição colapsada, impedindo que as soluções de limpeza entrem em contato com toda a superfície da teteira.
Juntas, Anéis e Plugues
Recomenda-se ter dois jogos de juntas de borracha para a estrutura do filtro e fazer disto uma rotina, sempre que o filtro for trocado, trocar também as juntas. Deste modo, enquanto um jogo está sendo usado, o outro está sendo lavado. Deve ser colocado em um balde de material aprovado (aço inoxidável ou plástico) e submergido em um tanque de lavagem para ficar exposto a todos os ciclos da limpeza. Pode-se limpar outras juntas, anéis e plugues de borracha através do mesmo método.
Mangueiras do Leite
As mangueiras do leite que estão associadas aos extratores automáticos são geralmente muito dobradas e apertadas. Estas mangueiras terão uma duração limitada, e alguns especialistas recomendam trocá-las a cada seis meses. Se as mangueiras não forem apertadas, dobradas ou torcidas para o desligamento, deve-se trocá-las anualmente.
É importante não esquecer que mesmo um sistema de ordenha que limpe muito bem, não é capaz de lavar e desinfetar os componentes de borracha muito usados que apresentem rachaduras e rasgos. As bactérias que aderem aos depósitos de leite nestas rachaduras e ranhuras conseguem se prender firmemente ao local. Com o tempo, a película residual com bactérias pode tornar-se significante e de muito difícil remoção. Uma superfície lisa, bem limpa e desinfetada é a melhor maneira de limitar os problemas de contagem de bactérias.
Certifique-se de fazer das trocas de teteiras e das outras reposições de peças de borracha parte do seu programa de manutenção programada.
As teteiras e as outras peças de borracha talvez não sejam o primeiro local que você verifique quando asCBTs começam a subir, mas devem definitivamente estar na sua lista de suspeitas. Elas bem podem ser a razão secreta das contagens de bactéria de um produtor de leite estarem subindo discretamente.
Fonte: Contagem Total de Bactérias (CBT) – GEA, Inc., 2006.
Você sabia que...
Deve-se evitar armazenar teteiras em local que fiquem diretamente expostas a luz do sol, assim como em peitoris de janelas, já que isto pode acelerar a deterioração da borracha. As teteiras devem ser mantidas em uma caixa fechada até serem instaladas. Além disto, o ozônio, emitido pelos motores elétricos e por outras fontes na fazenda, pode também provocar a deterioração da borracha. Portanto, os produtores de leite também devem evitar armazenar as teteiras na sala onde se encontra o equipamento.Que risco se corre com as teteiras velhas?
A teteira é o único componente do equipamento de ordenha que entra em contato direto com o teto da vaca. Por isto, ela é um dos componentes principais no processo da ordenha rápida, suave e completa das vacas. Embora algumas pessoas tentem prolongar por algumas semanas ou meses a mais o uso das teteiras em uma fazenda leiteira, praticamente sempre esta é uma má opção para o componente mais importante da ordenhadeira.
Conforme as teteiras envelhecem, o seu formato, tensão e condições da superfície mudam gradualmente. Esta deterioração pode ter efeitos sutis, mas significantes nas suas características de ordenha. Tanto a superfície interna como o desempenho de ordenha das teteiras tendem a deteriorar logo após elas terem atingido a data estabelecida para o seu limite de uso.
Na medida em que as teteiras envelhecem e se desfazem, várias características importantes do seu desempenho de ordenha se alteram. Particularmente:
- O tempo médio de ordenha por vaca aumenta.
- Aumenta a frequência dos deslizamentos de teteiras.
- Aumenta a quantidade de leite deixado nos quartos de um úbere quando são removidos os corpos.
- Pioram as condições da extremidade do teto.
- Piora o comportamento da vaca.
Qualquer efeito na condição da extremidade do teto ou qualquer aumento de deslizamentos de teteiras são bastante significantes para a elevação do risco de mastite.
Como regra geral, se você perceber uma melhoria no desempenho de ordenha após a substituição de teteiras, é porque as anteriores foram usadas por tempo demais! Quando renovar as teteiras, sempre troque todas as quatro do coletor ao mesmo tempo para manter similares a tensão da boca e as características de ordenha entre os quatro corpos de teteiras.
É melhor prevenir do que remediar, troque as teteiras de acordo com as recomendações do fabricante para evitar os riscos de ordenhar com teteiras usadas demais.
Fonte: Countdown Downunder, www.countdown.org.au (impresso da newsletter do NMC, Udder Topics, April 2005 Volume 28, No. 2).
A GEA possui profundo conhecimento em sistemas de ordenha, saúde do úbere e do rebanho, e está apta a auxiliar o produtor a produzir leite de qualidade com rentabilidade, através da melhor rede de revendedores autorizados que presta serviços profissionais.
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