Sistema ILPF e a pecuária de leite

O que consiste o sistema  ILPF? 

O sistema ILPF (Integração Lavoura-Pecuária-Floresta) é uma prática que busca aumentar a produtividade e a sustentabilidade da atividade agropecuária, que nada mais é do que integrar a produção de culturas agrícolas, pecuária e árvores ou componentes arbóreos em uma mesma área.

Sistema ILPF e a produção de leite 

Com a implementação do sistema de ILPF é possível promover maior biodiversidade em sistemas produtivos, aumentar a eficiência no uso  da terra, além de atender melhor a necessidade de ambiência animal, proporcionando maior proteção contra radiação solar e consequentemente ao estresse térmico.

Assim sendo, os sistemas de integração com a utilização de árvores  fornecem sombra e uma temperatura mais amena para o gado. Além de possibilitar que as vacas não fiquem tão concentradas num mesmo espaço e formem barro, o que é um desafio para sistemas não confinados. Essa afirmação pode ser explicada pelo projeto de pesquisa realizado pela Embrapa Cerrados em 2021, conforme exposto adiante. 

O objetivo da pesquisa foi quantificar a produção de leite a pasto sob sombra e a pleno sol com vacas Gir e Girolando em sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e de Integração Lavoura-Pecuária (ILP). Os tratamentos avaliados foram dois sistemas de produção de leite a pasto estabelecidos em um ILP (animais mantidos em pastagens a pleno sol) e outro em ILPF (animais mantidos em pastagens sob sombra de Eucalyptus urograndis). 

Como resultado para o bioma Cerrado, foi comprovada a importância da sombra das árvores do sistema de ILPF para vacas das raças Gir leiteiro a pasto durante todo o ano. De forma equivalente, verificou-se a importância da sombra na ILPF para vacas Gir e Girolando, principalmente, no período seco do ano. 

Lembrando que apesar de, vacas desta raça, possuírem uma maior tolerância ao estresse térmico, elas também demonstram perdas importantes na produção, reprodução e saúde de forma geral quando submetidas a altas temperaturas. Uma vez que, não é apenas o fator genético que contribui para maior ou menor tolerância mas a quantidade total de ingesta diária dos animais, e considerando vacas de maior produção a ingestão será sempre maior que vacas de baixa habilidade leiteira. Portanto, se a média da fazenda é mais alta e o gado tem potencial genético leiteiro significativo, a preocupação com estresse térmico é real.

A quantidade de sombra impacta positivamente na fase inicial da lactação, pois é o momento de maior desafio para a vaca já que ela está em déficit calórico,  com sistema imune ainda deprimido e produção de leite a pleno vapor. A adoção de sistema de ILPF na produção leiteira a pasto é uma alternativa para promover a intensificação da produção, unindo medidas de respeito ao meio ambiente, a natureza dos animais e ganhos econômicos também interessantes.

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