O Governo do Estado de Mato Grosso do Sul, por intermédio da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Agrário, da Produção, da Indústria, do Comércio e do Turismo - SEPROTUR, em razão da grande importância social e econômica do setor leiteiro para a sociedade sul-mato-grossense e visando o fortalecimento do segmento, lançou em 2012 o Programa de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva da Pecuária Leiteira do Estado de Mato Grosso do Sul – o Leite Forte.

Aumentar a produtividade e melhorar a qualidade do leite nos estabelecimentos rurais do Estado, especialmente dos produtores da agricultura familiar, são o grande desafio imposto aos elos do segmento leiteiro. Para tanto, o Leite Forte tem promovido ações que beneficiam e interligam os produtores de leite, os laticínios, o comércio, além dos fornecedores de insumos e equipamentos para o setor, atingindo assim todos os agentes envolvidos neste processo.

Quanto aos fatores observados durante o diagnóstico do setor feito pela SEPROTUR, verificou-se: grande ociosidade das capacidades instaladas das indústrias de lácteos,
chegando a 70% em alguns meses do ano; elevada sazonalidade de produção ao longo dos meses; grande fluxo de produtores que iniciam e deixam a atividade; baixa especialização dos rebanhos; reduzido número de profissionais de ciências agrárias na atividade leiteira, em toda a cadeia; grande número de instituições que atuam pontual e desorganizada nos diferentes elos da cadeia produtiva; baixa qualidade do produto que chega à plataforma dos laticínios; grande distância entre os produtores e as unidades beneficiadoras; reduzido leque de produtos industrializados, como leite em pó, leite condensado, entre outros.

Além disso, ficou patente que mais de cem instituições públicas e privadas que promovem relevantes ações de pesquisa, capacitação, fomento, extensão rural, assistência técnica, crédito rural e industrial, organização social, já realizavam açõesvoltadas ao setor, mas de forma pontual e desconectada entre todas essas organizações e agentes de transformação socioeconômica.

Diante desse quadro, a SEPROTUR procurou as instituições atuantes no setor e apresentou uma proposta de estratégia de otimização dos recursos públicos e privados, por meio de uma parceria que possibilitaria a integração de ações e atividades, junto aos agentes da cadeia produtiva de leite e, dessa forma, uniria esforços para melhor aplicação de recursos financeiros, humanos e materiais.

As instituições parceiras estão empenhadas na execução do Programa Leite Forte, inclusive, assumindo responsabilidades para com a execução de serviços de assistência técnica agronômica e gerencial, análise laboratorial, capacitações, desenvolvimento tecnológico, valorização mercadológica do leite, dentre outras atividades relevantes para o desenvolvimento sustentável e maior competitividade do setor lácteo de Mato Grosso do Sul.

Para implementação do Programa foi criada uma coordenação Estadual, composta por núcleos técnicos, projetos, banco de dados e comunicação que integram as ações dos agentes envolvidos na cadeia produtiva do Leite em MS, racionalizando a utilização de recursos diversos e maximizando a eficiência dos produtores industriais na busca contínua da sustentabilidade e maior competitividade do setor.

Ações efetivas do Programa Leite Forte transformam o setor em MS

Ao longo de 2013, a SEPROTUR concentrou-se em captar meios necessários ao início das atividades previstas. Neste período foi definida a equipe de coordenação do Programa Leite Forte. Além disso, foram mobilizados técnicos de campo da Agraer e de outras instituições parceiras, dentre elas, o SENAR, o SEBRAE, além de indústrias de laticínios, prefeituras municipais e associações de produtores de leite.

Dentro das ações do Leite Forte em 2014, a SEPROTUR realizou em 24 de março, o I Encontro de Produtores do Arranjo Produtivo Local do Leite. Durante o dia todo, prefeitos dos municípios parceiros, lideranças do agronegócio, técnicos e produtores participaram de palestras e debates no Tatersal da Acrissul, para o intercâmbio de informações úteis ao setor.

Na ocasião, foram feitas as entregas de 150 ordenhadeiras mecânicas, 76 veículos automotores, sendo 56 carros e 20 motocicletas para serem utilizados na Coordenação do Programa e Assistência Técnica aos produtores e assim melhorar a produção e produtividade de leite. 78 resfriadores de leite também foram entregues para permitir que os beneficiários do programa se adequem às exigências da legislação para com a qualidade de produtos consumidos pela população. A meta do Programa Leite Forte é dobrar a produção diária de leite no Estado, com eficiência e eficácia. O fomento à atividade também está sendo acelerado neste ano com a distribuição de mais patrulhas mecanizadas e resfriadores para associações de produtores e prefeituras municipais, além de aproximadamente 500 kits de irrigação que servirão para aumentar os níveis tecnológicos aplicados na produção de leite de qualidade e conformidade por pequenos e médios produtores de leite do estado.

Desde o início do programa, em parceria com o SEBRAE-MS e a EMBRAPA Gado de Leite, 150 técnicos foram treinados, em Minas Gerais, para prestarem Assistência Técnica e Gerencial de qualidade aos produtores beneficiados. Nos próximos seis meses serão ofertados a estes técnicos mais 600 horas de cursos. O objetivo é o aperfeiçoamento profissional deles em temas como: Formação e Recuperação de Pastagens, Gestão, Melhoramento Genético, Manejo Reprodutivo, Manejo Sanitário, Crédito, Cadeia Produtiva, Arranjo Produtivo Local, Articulação Institucional, entre outros importantes assuntos relacionados à atividade leiteira. Estes técnicos são os agentes de transformação da Cadeia Produtiva de Leite em Mato Grosso do Sul já que eles percorrem o estado todo ensinando e dando consultoria a todos os produtores de leite credenciados no programa.

Com isso, o Leite Forte já investiu cerca de 40 milhões de reais para estruturar, dotar, capacitar, fomentar e transformar a cadeia produtiva do leite em Mato Grosso do Sul. Neste momento, o Programa já chega a 65 municípios, dos 79 existentes em Mato Grosso do Sul e cerca de 4.600 produtores do estado já se beneficiam do Leite Forte.

Mais informações no Programa Leite Forte podem ser obtidas no site www.seprotur.ms.gov.br/leiteforte/; diretamente na SEPROTUR ou com o técnico do Programa Leite Forte da região do produtor.

As informações são da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário de Mato Grosso do Sul.