Produtor de leite e volume diário (Parte 2/3)

Joseph Crescenzi

Itaipé - Minas Gerais - Produção de café
postado em 13/02/2012

Espero que na última edição irá demonstrar o total do volume diário em cada categoria.

Carlos Marcelo Saviani

Madison - Nova Jersey - Estados Unidos - Diretor Global de Marketing Estrategico na Pfizer
postado em 13/02/2012

O IBGE levantou tb o numero de vacas e o tipo/nivel de tecnologia adotada para a producao de leite em cada segmento? O potencial de crescimento virá principalmente da capacidade de ampliacao da producao por cabeca (genetica+tecnologia adotada) e nem todos os produtores terao conhecimento tecnico e folego financeiro para faze-lo.  

Marcelo R. Martins

Alfenas - Minas Gerais - Consultoria/extensão
postado em 13/02/2012

1) Como 97% dos produtores respondem por 65% da produção (produzem até 200 L/dia) e nesses é que temos as médias L/Vaca.dia menores, creio que nesses produtores temos o maior potencial de resposta, até porque o custo para sair do negócio é elevado e nessa categoria estão os agricultores familiares.

2) O suporte em MG é dado principalmente pela Emater MG, que está viabilizando um programa de gestão de propriedades leiteiras, em conjunto com a SEAPA MG - o Minas Leite, que já atende a 1.000 propriedades e vem ampliando ano a ano. Também há outros programas como o Balde Cheio e o Educampo que atendem.

3) Para dobrar o volume no estrato > 200 L/dia, vejo que um caminho é melhorar a média L/vaca total, pois há muitas propriedades com baixa eficiência reprodutiva, resultando em baixo % de VL.

Walter Jark Flho

Santo Antônio da Platina - Paraná - Consultoria/extensão
postado em 16/02/2012

Prezada Rosangela !  É óbvio que tua fonte não pode ser contestada. Entretanto, me arrisco em dizer que deveria haver uma revisão. 8792 produtores com mais de 500/l/dia ,considerando o Brasil ,é muito pouco. Como tambem acho pouco que estes produtores sejam responsáveispor apenas 16% da produção. Sou do Paraná ,e estou numa região (norte pioneiro que você conhece) de menor produção e produtividade do estado. Nossa região representa apenas 4,8% da produção do estado, e estou num municipio com mais de 400 produtores de leite com uma produção aproximada de 40000 litros dia. Deste total ,80% dos produtores ,produz até 50 l/dia. O volume produzido representa em torno 25 a 30% da produção total. Até aqui  estes números não diferem muito do que você apresenta. Por outro lado, menos de 10% de produtores com mais de 500l/dia representam de 60 a 70% da produção. Não acredito ser um fato isolado. O crescimento da produção na região (e acredito que no Brasil tambem) se deve ao aumento da produção de um grupo de produtores que se especializaram. Isto é fácil de entender porque o número de produtores está diminuindo  e a produção aumentando.

Meus argumentos tem como base alguns dados do Paraná e uma experiência (bastante limitada) em uma região. Entretanto, volto a repetir, acho o número de 8792 com mais de 500litros ,um número muito pequeno.

Walter

Rosangela Zoccal

Juiz de Fora - Minas Gerais - Pesquisa/ensino
postado em 20/02/2012

Obrigada a todos pelos comentários



Joseph

Coloquei o volume de leite produzido, em percentual, porque os dados se referem a 2006. Acredito que o % nos dá uma idéia. A estimativa é de que em 2011 a produção tenha alcançado 32 bilhões de litros de leite.



Carlos

O IBGE não divulgou a raça dos rebanhos leiteiros, mas foi uma solicitação para que no próximo Censo essa informação seja considerada.

Acredito também que o maior crescimento da produção de leite virá do aumento da produtividade por animal e por área.



Marcelo

Concordo com seus pontos levantados e acredito que uns dos primeiros passos é conscientizar o produtor para a alimentação do rebanho, que de forma geral é inadequada em quantidade e qualidade.



Walter

Os dados do IBGE dão uma idéia da situação. Acredito que o número de produtores eficientes e  com volume acima de 500 litros são realmente poucos. Lembre-se de que você está em uma região onde a atividade apresenta os melhores indices.

Vou ver se consigo os dados exclusivo para o Estado do Paraná para uma avaliação mais detalhada.



Abraço

paulo miranda batista

Joaíma - Minas Gerais - Produção de leite (de vaca)
postado em 30/03/2012

minha querida Rosangela, gostaria de saber se realmente é possivel uma vaca gir leiteira produzir ...15.000 l/ano...!!!  como vemos nos resultados das provas leiteiras,inclusive da Embrapa...,adoro a raça gir,trabalho com ela a 12 anos (ins.art.) fazendo cruzamentos,mas...acho esses resultados tao utopicos...!nao seria uma propaganda negativa para essa maravilhosa raça ....?

                                                                    abraços

Octavio Costa de Oliveira

Niterói - Rio de Janeiro - Instituições governamentais
postado em 02/04/2012

Cara Rosângela, a pergunta sobre raça no censo agropecuário foi testada em um teste-piloto do questionário, e o resultado não foi considerado adequado para justificar a pergunta no questionário geral.

paulo miranda batista

Joaíma - Minas Gerais - Produção de leite (de vaca)
postado em 03/04/2012

sou produtor no vale do jequitinhonha,joaima,mg,a nossa media l/v/dia nao chega a 3 l...!!! temos otimo clima e boas terras mas...falta a açao da emater...!!!