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O mês de maio tradicionalmente é um mês de baixa oferta de leite, período de entressafra em que o mercado aguarda o início a safra do Sul do país. Nesse ano, em função do desestímulo na produção, a situação é mais crítica, resultando em forte elevação nos preços de atacado, spot e no campo. Como está na sua região? Dê sua opinião!

O sorvete em forma de cone Cornetto, marca vendida pela Unilever UK, no Reino Unido, introduziu o Cornetto Mix Minis: uma caixa contendo 6 mini-sorvetes de 610 ml. O produto já está disponível no varejo britânico. Esse produto será lançado exclusivamente no mercado britânico e vem de encontro à crescente demanda por porções individuais e sorvetes na forma de snacks, que cresceram em 30% com relação ao ano anterior.

Empresas retiram leite do mercado

postado em 09/05/2013

As empresas que tiveram seus produtos envolvidos na fraude de adulteração de leite no Rio Grande do Sul se manifestaram por meio de nota e garantiram que os lotes com problemas já não estão mais disponíveis para os consumidores.

Mostra o posicionamento das entidades da Câmara com relação à proposta origiunal e a solicitação para adaptação aos posicionamentos, no sentido de constituir grupo de Trabalho com representantes do Governo e da entidades ligadas à produção primária, visando o fortalecimento da pecuária leiteira nacuiomal, que é elo fraco da cadeia produtiva e fator limitante da cadeia produtiva.

Produtores da indústria de lácteos de A$ 4 bilhões (US$ 4,10) da Austrália estão fazendo acordos diretos com supermercados que controlam 80% do setor de vendas de alimentos do país, uma medida para vender o leite por A$ 1 (US$ 1,02) por litro. Isso está ameaçando os processadores Kirin Holdings, Parmalat e Fonterra Cooperative.

Panorama: Há alguns anos, o comportamento do mercado de leite era relativamente conhecido: os preços caíam, aproximadamente, a partir de outubro e subiam de março em diante. Nos últimos 3 anos esse comportamento tem mudado a ponto de não se ter mais uma referência clara sobre as tendências do mercado a cada período do ano. Por Marcelo Carvalho e André Ramos

Prêmio à sustentabilidade

postado em 17/04/2013

Espaço Aberto: Agricultura sustentável - esse tema motivou uma reunião, recentemente realizada em Berlim, na Alemanha, interessada em descobrir os caminhos futuros do campo. Parecer unânime: é preciso unificar a agenda da produção com a da preservação. Nada se concluiu, porém, sobre os custos dessa equação. Quem pagará a conta? Por Xico Graziano

A Tetra Pak, líder mundial em soluções para processamento e envase de alimentos, acaba de anunciar ? 11,16 bilhões em vendas líquidas em 2012, registrando um crescimento de 4,3% em relação ao ano anterior.

O desejo dos chineses por bolsas de grife, casacos e até mesmo uísque escocês pode estar aumentando, mas a demanda por fórmulas infantis está em níveis de bolha. O mercado de US$ 12,5 bilhões em 2012 deverá dobrar nos próximos quatro anos, de acordo com o Euromonitor, quando será responsável por metade das vendas globais. Isso ocorrerá, em parte, devido às crescentes rendas, bem como à melhor distribuição no varejo.

faz uma analise avaliando qual seria a margem necessária ao produtor e como seria um sistema de preços que assegurasse a sustentabilidade do produtor e fomentasse a redução dos custos de produção para podermos ter uma pecuária leitira produtiva e competitiva

A partir de quarta-feira, a entrega de leite no varejo do Uruguai vai começar a atrasar, "mas não vai faltar", disse o presidente da Associação de Funcionários e Empregados da Cooperativa Nacional de Produtores de Leite (Conaprole) e dirigente da Federação dos Trabalhadores da Indústria de Lácteos, Robert Romaso.

Comenta a subida do preço do leite que está ocorrendo no mundo, as perspectivas de uma crise e as propostas de criação de um grupo de trabalho com representantes do Governo, da indústria, do varejo e dos produtores para buscar estratégias que evitem ou minimizem os efeitos de uma crise no setor leiteiro nacional.

Os preços dos produtos lácteos seguem em forte alta no mercado internacional, gerando uma série de incertezas nos agentes envolvidos na cadeia. As incertezas são quanto às perspectivas para os próximos meses, isto é, se os preços serão mantidos nesse nível por muito tempo, de qual será o reflexo dessa valorização nos preços pagos ao produtor no Brasil, e nas importações e exportações, entre outras questões.

O consumo de leite na Arábia Saudita alcançou 729,4 milhões de litros em 2012. Em termos de valor, esse mercado chegou a ?685 milhões (US$ 884,10 milhões) no varejo, de acordo com o porta-voz da Divisão de Alimentos ao Consumidor do Bord Bia - Conselho de Alimentos da Irlanda -, Michael Hussey. O consumo cresceu em 6% por ano desde 2007 e está agora em 24,6 litros per capita.

A produção doméstica de leite na China está aumentando junto com as importações de todos os produtos lácteos, de acordo com dados do Bord Bia, da Irlanda. Apesar de a produção de leite ter aumentado em 6% no ano passado, as ofertas continuam escassas, com taxas de crescimento inferiores às de 2011.

Companhia Farmer's Land Handels GmbH lança uma variedade de queijos gourmet para serem usados como aperitivos de forma prática, mas bastante sofisticada.

Aponta problemas que o setor leiteiro esta vivendo e apresenta a proposta que a Leite São Paulo apresentou na Cãmara nacional visando buscar a solução para os mesmos.

O artigo chama a atenção para a importância do transportador, concentrando-se, nesta primeira parte, nas principais queixas feitas diariamente sobre o que o autor chama de "os maus transportadores de leite". Espertezas, esquemas, fraudes e descasos, alguns destes em detalhes raramente discutidos publicamente. (A Parte II tratará dos bons transportadores, suas principais dificuldades e as mudanças necessárias).

Feijão capitalista

postado em 23/01/2013

Ser familiar não necessariamente significa ser pequeno. O pequeno agricultor pode, perfeitamente, participar do agronegócio, quer contribuindo para a exportação, quer alimentando o povo. "Pode acreditar: inexiste oposição entre agricultura familiar e agronegócio." Por Xico Graziano

Dentre as dez matérias com maior visualização em 2012, temos o tradicional levantamento top 100, o falecimento de Olavo Barbosa, a emocionante palestra de Nivaldo Michetti, o lançamento do ebook sobre silagem, reformulação da seção de estatísticas, publicação da nova instrução normativa 62 entre outras. Vale a pena ler de novo!

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