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Dica para obter misturas mais uniformes e aeradas na nutrição de seus animais. Confira!

Como elaborar um manual de boas práticas de laboratório?

Gestão da Qualidade e Processos: "Quando nos deparamos com a necessidade de elaborar um Manual de Boas Práticas de Laboratório (BPL), muitas dúvidas surgem! Inicialmente é importante entender que devemos escrevê-lo com base na realidade do laboratório, e lembre-se: tudo que está escrito deve ser praticado, e tudo que é praticado deve estar escrito! Pensando em facilitar esta elaboração, elenquei sugestões de itens/capítulos a serem contemplados no Manual de BPL e, de forma generalista, o que cada um deve abordar", por Michele Fangmeier, da UNIVATES, Lajeado/RS.

EUA: IDFA defende promoção da venda de lácteos para crianças

A Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA, sigla em inglês) dos Estados Unidos disse à Comissão Federal de Comércio do país que essa deveria encorajar, e não limitar, a venda de produtos lácteos com baixo teor de gordura para crianças.

Reflexão sobre o adiamento da implementação Instrução Normativa 51

A falta de uma prévia e profunda avaliação da situação da produção do país para a elaboração da Instrução Normativa 51 (IN 51) é a responsável pela situação de hoje. Seu objetivo de atender novos mercados, através da implantação de um controle da qualidade do leite dando a este um padrão de qualidade internacional e a perspectiva de pagamento por qualidade que beneficiasse o produtor com melhores preços pelo produto, foram os grandes motivos para a proposição desta normativa.

Sulinox realiza palestras no nordeste sobre sistemas de gerenciamento de rebanho

O coordenador da área de grandes produtores da Sulinox, Lissandro Stefanello, realiza neste mês de julho duas palestras no Nordeste sobre a parceira internacional Afimilk, especializada em programas de gerenciamento de rebanho. A primeira ocorre dia 21, em Fortaleza (CE), e a segunda no dia 25, em Natal (RN).

MG: apenas 1% no queijo artesanal não é informal

A tentativa de formalizar a produção de queijo artesanal em Minas Gerais praticamente não saiu do papel. Desde 2002, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) tenta cadastrar os produtores mineiros a fim de melhor fiscalizar o produto colocado no mercado. Mas, até hoje, apenas 175 dos 30 mil produtores se cadastraram, o que equivale a menos de 1% do total.

Nestlé expande distribuição de sorvetes Garoto

Lançada timidamente em 2007, a linha Garoto de sorvetes não é vendida em São Paulo. Até o meio do ano passado, os picolés da marca - que levam os mesmos nomes de chocolates como Talento, Opereta e Baton - eram vendidos só no Espírito Santo, onde fica a sede da Garoto, comprada pela Nestlé em 2002. No segundo semestre de 2008, a linha foi estendida para Minas Gerais, Rio de Janeiro e Salvador. Foi quando a Nestlé iniciou a venda no Parque do Ibirapuera, na cidade de São Paulo.

MG: Cemil patrocinará os times de futebol América e Cruzeiro

Acostumada a atrelar sua marca a eventos e competições esportivas, a Cooperativa Central Mineira de Laticínios (Cemil), sediada em Patos de Minas, no Alto Paranaíba, é uma das novas patrocinadoras do América Futebol Clube. A parceria, que não teve os valores divulgados, prevê que a marca seja estampada nos ombros dos uniformes de competição do time adulto e também no uniforme do time da base. O acordo vale para as temporadas 2017 e 2018.

Diferentes valores no mundo corporativo

Raças, culturas, línguas, crenças e costumes variam enormemente no mundo. Leis e regras também mudam quando atravessamos fronteiras, às vezes mesmo dentro das fronteiras. Vem daí que os comportamentos, as atitudes e os valores das empresas também não são uniformes, mesmo com a globalização.

Curiosidade: conheça as entregadoras de probiótico que combatem a solidão no Japão

Você sabia que um meio de distribuição de lácteos no japão também virou uma forma inesperada de apoio social? As chamadas "Moças do Yakult" percorrem bairros entregando a famosa bebida láctea fermentada diretamente nas casas, especialmente de idosos.

Fardos bem feitos, volumoso preservado: fundamentos para alta produção

A conservação da forragem começa no fardo. A enfardadora KUHN SB 1290 entrega alta densidade, padronização e mínima perda de nutrientes, garantindo volumosos mais estáveis e nutritivos. Com robustez, alta capacidade e fardos de 120×90 cm, é uma solução que eleva eficiência na colheita e na alimentação do rebanho.

Quais práticas de manejo sanitário não podem faltar no bezerreiro?

Práticas como higienização de utensílios, fornecimento adequado de colostro e protocolos de vacinação são medidas que parecem simples, mas que impactam diretamente a imunidade e o desempenho futuro do rebanho.

Impressão 3D de queijos processados

Descubra os principais fatores que influenciam a impressão 3D de queijos processados e como controlar variáveis para garantir qualidade e precisão no produto final.

O que são os furos do queijo suiço?

Descubra a ciência por trás das olhaduras do queijo suíço e como esse conhecimento pode ajudar produtores a melhorar a qualidade de seus queijos.

Proteínas lácteas bioativas: o futuro na nutrição dos idosos

Ricas em leucina e altamente biodisponíveis, as proteínas lácteas ativam vias anabólicas e oferecem peptídeos funcionais que ajudam a preservar a massa magra e reduzir processos inflamatórios. Uma resposta eficiente às novas demandas da longevidade.

Corantes em lácteos: diferencial competitivo e inovação de mercado

Nos lácteos, a cor vai além da estética. É um poderoso comunicador de frescor, qualidade e indulgência, influenciando até 90% das decisões de compra.

Retorno das chuvas no RS: como está o setor agropecuário?

Nos últimos dias, o Rio Grande do Sul foi marcado pelo retorno das chuvas, mas como está o setor agropecuário? Confira!

Doce de leite: conhece sua definição e classificação?

Doce de leite é um derivado lácteo muito conhecido e consumido nos países latinos e sul-americanos. Sobremesa doce muito bem aceita pelos brasileiros. Leia!

Piracanjuba patrocina Confederação Brasileira de Ginástica

a Piracanjuba fortalece ainda mais o apoio ao esporte e divulga o patrocínio à Confederação Brasileira de Ginástica. Confira!

Ultrassom na produção de sorvete e iogurte

O ultrassom é uma tecnologia que pode ser usada no processamento de derivados lácteos para melhoria da qualidade e estabilidade dos produtos. Saiba em detalhes, acesse!

Desafios e benefícios para qualidade e segurança na produção de queijos artesanais

As legislações exigem que os produtores artesanais atendam à requisitos sanitários, para assegurar a qualidade e segurança dos alimentos. Saiba quais são eles.

Retirada da vacinação contra a febre aftosa no Brasil

A febre aftosa é a doença de maior impacto na pecuária mundial e o processo de retirada da vacinação está em andamento. Confira informações.

Pecuária de leite no Brasil gera baixa emissão de carbono, comprova estudo

Um estudo conduzido pela Embrapa Pecuária Sudeste (SP) aponta que produção leiteira no Brasil gera baixo impacto de emissão de carbono. Confira detalhes.

Cotas de produção de leite no Canadá: entenda!

Um vídeo onde é despejado 30 mil litros de leite no esgoto tem chamado atenção nas redes durante os últimos dias. Entenda o motivo e como funciona a produção.