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Um coletivo de mulheres queijeiras na França transforma apoio mútuo em estratégia de negócio. Com iniciativas criativas e solidárias, como a venda de queijos em formato de mama em prol do Outubro Rosa, o grupo mostra como união e confiança podem gerar impacto econômico e social.
Como a Melkland, utiliza automação na pecuária leiteira e gestão eficiente, para transformar a produção de leite. Saiba mais!
A União Europeia (então CEE) introduziu em 1984 as cotas de produção de leite para eliminar as montanhas de manteiga armazenadas pela intervenção estatal. Agora, as montanhas de manteiga desapareceram, mas foram substituídas por montanhas de leite em pó. Estas montanhas vão pesar nos preços que os produtores receberão em 2018.
Há 6 anos, Cássio Vieira Vilela decidiu dividir seu tempo entre o escritório de contabilidade da família e a produção leiteira na Campos Bocaina, até então conduzida pelo seu pai. De forma bem pensada e muito consciente, o jovem gestor foi implementando mudanças nos procedimentos diários, na coleta e registro de informações e, principalmente, na forma de analisá-las, para que servissem como base para decisões certas e impulsionadoras do negócio.
Dois anos após as enchentes que transformaram a paisagem do Rio Grande do Sul e expuseram a vulnerabilidade de municípios, propriedades rurais e ecossistemas inteiros, novos estudos da Embrapa identificam onde estão os territórios mais atingidos do Estado e quais áreas devem ser avaliadas nas estratégias de reconstrução e prevenção.
O Museu Parque Histórico de Carambeí/PR abre ao público a exposição Fábrica de Laticínios, na Casa do Leite que fica no espaço expositivo da ala museológica Vila Histórica. A mostra retrata as inovações que transformaram a produção de leite.
Entre montanhas, estradas de terra e milhares de propriedades rurais, o queijo artesanal mineiro guarda histórias que vão muito além do sabor. É esse universo que o livro Queijos Artesanais de Minas, lançado pela Emater-MG, revela ao reunir relatos de produtores que transformaram tradição em modo de vida.
Descubra como duas irmãs transformaram a crise de uma fazenda familiar em sucesso com iogurtes orgânicos ricos em proteína. Saiba Mais!
Descubra como diferentes culturas transformaram o leite em iogurtes únicos, cheios de sabor, tradição e benefícios para a saúde.
De produções familiares a medalhas de ouro, queijeiros mostram como tradição, inovação e qualidade transformaram o queijo brasileiro em referência global. Confira!
A Kantar trouxe uma visão global e abrangente de como as dinâmicas do FMCG (bens de consumo massivo) e do varejo se transformaram em 2020.
Os lares se transformaram em restaurante, local de happy hour, escola e trabalho.
A Fazenda Cananéia iniciou suas operações em maio de 2002 em Vassouras, Rio de Janeiro. Os criados de gado Jersey, Geraldo e Anna Calmon, transformaram a produção de leite e a busca pela certificação do produto em um modo de vida.
Os agricultores franceses se instalaram na Avenida Champs-Elysées, uma das principais vias de Paris, e a transformaram em uma espécie de fazenda, para chamar a atenção dos cidadãos diante da grave crise que atinge o setor.
O Interleite 2011, que será realizado entre os dias 06 e 08 de julho, apresentará o estudo de caso da Fazenda Cananéia, de Geraldo Calmon e Anna Calmon. A fazenda iniciou suas operações em maio de 2002 em Vassouras, Rio de Janeiro. Como tiveram que começar do zero, os proprietários optaram por um modelo de negócio de excelência, que futuramente resultará na Certificação Integrada de Produção de Leite Bovino, como forma de agregação de valor. Atualmente são 307 animais da raça Jersey, dos quais 130 encontram-se em lactação em instalação do tipo tie stall, com média de produção diária de 17,7 litros/dia.
De olho no consumidor atento à sustentabilidade, as grandes redes de supermercados apostam cada vez mais nas lojas "verdes". Nesses ambientes são utilizadas técnicas de construção ecológica como sistemas de economia de energia, captação de água da chuva, telhados que aproveitam a luz natural e, nas prateleiras, é maior a oferta de produtos orgânicos e com certificações socioambientais.
Autoridades chinesas dizem que estão se preparando para adotar medidas drásticas contra o leite contaminado com melamina, depois que o escândalo em torno dos produtos contaminados, que provocou doenças em centenas de milhares de crianças dois anos atrás e que afetou a reputação da China no exterior, reapareceu.
As ameaças de restrição da Argentina às importações de alimentos do Brasil transformaram-se, ontem, em promessas de incremento comercial entre os dois países. Em reunião no Rio, a presidente Cristina Kirchner e o presidente Luis Inácio Lula da Silva combinaram iniciativas conjuntas para aumento do intercâmbio de negócios e, como sugestão do dirigente brasileiro, acordaram que qualquer problema entre os países serão discutidos entre os dois por telefone.
A presidente Cristina Kirchner anunciou na última quinta-feira (30) o aumento de subsídios para os produtores de leite. Durante uma solenidade na Província de Córdoba, Cristina se comprometeu a elevar de 0,10 para 0,20 centavos (R$ 0,049 para R$ 0,099) o subsídio para cada litro de leite que o produtor vende à indústria. A medida vale para os primeiros três mil litros de leite produzidos e o Estado vai gastar 500 milhões de pesos (R$ 246,86 milhões), segundo afirmou a presidente.
Queijo Minas Artesanal, cabacinha, nozinho, muçarela e defumado. Essas são algumas das variedades de queijos produzidas em uma agroindústria familiar do município de Itumirim, no Sul de Minas. Com apoio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), os produtores investiram na regulamentação junto ao Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e se transformaram em referência de qualidade.[...]
Diante da iminência de um acordo de livre-comércio entre a União Europeia e o Mercosul, produtores rurais da França e de boa parte da Europa transformaram o Salão da Agricultura de Paris no salão dos descontentes. Boa parte da insatisfação se dá pela redução da Política Agrícola Comum (PAC), o orçamento europeu para subsídios a agricultores, que entre 2014 e 2020 será 15% menor do que entre 2007 e 2013. Mas a outra parte se dá pela perspectiva de abertura dos mercados, incluindo o acordo com Brasil, Argentina, Uruguai, Paraguai e Venezuela.
Com o objetivo de melhorar a renda, duas associações se organizaram e se transformaram em cooperativas em Cacoal (RO). Segundo os produtores, com a mudança de associações para cooperativas, aumentam os lucros com a venda dos produtos.
Duas trajetórias distintas revelam como determinação, gestão profissional e verticalização da produção podem revolucionar propriedades leiteiras.
Até meados da década de 2030, o mercado de bebidas prontas para beber deve se aproximar de um valor de quase um trilhão e meio de dólares - um aumento de aproximadamente 67% em relação a 2026 (dados da Fortune Business Insights).
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