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A agricultura familiar é responsável por grande parte da produção de origem agrícola nacional, em especial destaque pela produção leiteira. Porém, a qualidade da matéria-prima obtida ainda apresenta-se muito aquém do recomendado, muito disto devido a não implantação de protocolos de higiene no momento, no pré e no pós ordenha. Isto, no entanto se deve [...]
O custo de produção da pecuária de leite em Mato Grosso, referente ao 3º trimestre e, no que tange ao custo operacional efetivo teve acréscimo de 5,46%.
Começa dia 07/10 a nova edição do Curso Online "Contratos Agrários, Arrendamentos e Parcerias Rurais". Estabelecer acordos baseados em informações corretas é a melhor maneira de evitar erros e problemas gerados tanto para o dono da terra, quanto para seus parceiros e arrendatários.
"O Conseleite Rondônia deverá normatizar um dos segmentos mais conturbados da economia rondoniense: o setor lácteo. O novo organismo irá regular e contribuir para desenvolver a ampla e complexa cadeia produtiva do leite no Estado. A expectativa é que nos próximos três a quatro meses, o Conselho Paritário Produtor/Indústria obtenha a primeira divulgação de preço referencial do leite para o mercado estadual, a partir das analises da Universidade Federal do Paraná". A avaliação é do deputado estadual Jesualdo Pires (PSB) que presidiu a CPI do Leite que culminou com a criação do Conselho.
Fernando Melgaço é um dos participantes mais ativos no site. Médico Veterinário e Especialista em Microbiologia pela Universidade Federal de Goiás, e Fiscal Federal Agropecuário, aposentado. Leva consigo a frase ao finalizar todos seus comentários: "Leite, o mais nobre dos alimentos", pois acredita muito nesse alimento.
A regional da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) de Juiz de Fora defende a exportação de produtos lácteos para o mercado chinês e acredita que isso dará novo fôlego aos pequenos produtores de leite da região. A perspectiva está sendo levantada pelo Polo de Excelência do Leite e Derivados, que está organizando para o mês de maio uma missão técnica à China.
Os bons resultados do projeto Vivaleite, desenvolvido pela Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (Codeagro), foram atestados pela tese de doutorado defendida no final de outubro pela nutricionista Rosângela Aparecida Augusto no Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada da Universidade de São Paulo (USP). A pesquisa teve como objetivo avaliar a efetividade do programa de suplementação alimentar no crescimento de crianças.
O presidente da Nestlé no Brasil, Ivan Zurita, afirmou ontem que a companhia deverá concluir a aquisição de duas empresas até o fim deste mês. "Nós não antecipamos os detalhes, porque há ainda questões legais a serem resolvidas. Mas vamos investir em segmentos novos", disse o executivo.
Luciano Paiva Nogueira é Advogado e Produtor de leite. Trabalha em empresa pública federal e desenvolve a atividade leiteira há cerca de sete anos.
O deputado estadual Jesualdo Pires, que preside a CPI que apura a comercialização do leite e derivados no Estado, anunciou que serão realizadas reuniões com os produtores para explicar como funcionará o Conseleite no estado. Conforme o deputado, a intenção é reunir os produtores, indústrias, Fetagro, sindicatos, cooperativas, Emater, Seagri e os técnicos da Universidade Federal do Paraná, para esclarecer a forma de funcionamento do Conselho do Leite do Estado e as atribuições de cada um.
Mostra que o 2013 terminou com pendências com relação à qualidade do leite, no que tange à fraudes e a IN 62, que precisam ser discutidas no início de 2014 com muita transparência.
Com a iminente quebra de patentes de princípios ativos como a semaglutida no Brasil prevista para o mês de março, o acesso a esses medicamentos deve se democratizar, ampliando um público que já movimentou cerca de R$ 10 bilhões no varejo farmacêutico em 2025. Mas quais oportunidades elas trazem para o setor lácteo?
Mastite bovina e seus impactos: queda de produção, aumento de CCS e prejuízos financeiros que nem sempre são visíveis.
Do sertão às mesas do Brasil, o queijo coalho une tradição, sabor e identidade. Saiba mais sobre sua história, importância econômica e produção artesanal. Saiba mais!
Nutrição, funcionalidade e impacto ambiental: descubra os prós e contras do leite e das bebidas vegetais sob uma perspectiva completa e atualizada.
Uso de soro de leite e caldo de cana fermentado abre novas oportunidades na indústria de alimentos, unindo sustentabilidade, nutrição e sabor. Confira!
A Contagem de Células Somáticas afeta a qualidade do leite, o rendimento industrial e a competitividade no mercado. Confira!
Quais são as principais características produtivas da região Sul do Brasil, maior região produtora de leite do país? Confira aqui!
Mesmo em meio aos seus destaques e características sensoriais únicas, o comércio e os produtores de queijos artesanais são constantemente desafiados. Confira!
Há uma crescente preocupação dos consumidores sobre como os alimentos são produzidos quando pensamos nos recursos naturais e a produção precisa se adequar. Leia
Enquanto o agro brasileiro vê a produção de algumas de suas commodities em forte crescimento e renovando recordes, a produção de leite parece estagnada. Confira
Todos os envolvidos nesta complexa cadeia produtiva, são levados a traçar um caminho comum, o empreendedorismo. Leia mais!
A busca por alimentos mais saudáveis e sustentáveis impulsiona a criação e fabricação de novos produtos, inclusive sorvetes! Confira!
A Abag e a ABIOVE acreditam que o agronegócio brasileiro poderá contribuir significativamente para a redução do aquecimento global. O Brasil está contribuindo de maneira ímpar para a conservação ambiental, mas ainda não está recebendo o devido reconhecimento, que é seu de fato e de direito. O Brasil tem uma das matrizes energéticas mais limpas do mundo. É líder na tecnologia de biocombustíveis e a maior parte de suas emissões, no que tange as queimadas e os desmatamentos ilegais, estão dissociadas do desenvolvimento econômico.
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