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A silagem é um importante componente do sistema de produção e teve grande impacto nas despesas do produtor, em março. Tanto a sua produtividade quanto o seu custo variam muito nos diferentes sistemas. Veja os dados do Projeto Campo Futuro da CNA, realizado em parceria com o Cepea/Esalq-USP sobre a correlação da produtividade com o custo da silagem.

Maximizando o valor da fibra

postado em 24/04/2013

Um desafio dos atuais produtores de leite é otimizar a produção do rebanho através da maximização do valor da dieta. Levucell®SC, levedura específica do rúmen, identificada e patenteada pela Lallemand Animal Nutrition, pode ajudar a melhorar a degradabilidade e digestibilidade da fibra na ração, o que aumenta a energia disponível no alimento (Energia Líquida de Lactação).

Com o avanço da colheita de grãos, o produtor de leite de vários Estados conseguiu recuperar parte do poder de compra que havia perdido em 2012 frente aos concentrados e rações. Paralelamente, o leite também teve pequena valorização. Essa melhora tem impacto importante para o pecuarista devido à participação significativa desses insumos nos custos efetivos da produção leiteira.

A silagem mais cara...

postado em 24/03/2013

Com as águas de março fechando o verão, frase imortalizada por Antônio Carlos Jobim, vamos chegando a mais um final de safra ou concretização dos últimos plantios de milho safrinha. Quem plantou (ou conseguiu plantar, se assim podemos classificar) espera, com expectativa, realizar boa colheita.

Um dos temas mais debatidos na Rede de Pesquisa e Inovação em Leite da Embrapa - Repileite - é a produção de gases de efeito estufa na atividade leiteira. O tópico "Pecuária e Emissões de Gases de Efeito Estufa - Mitos e Realidades", postado pelo pesquisador Luiz Gustavo Ribeiro Pereira já atingiu mais de quatro mil exibições.

Aprenda como manejar o canavial, produzir silagem de cana com qualidade, elaborar dietas para ruminantes que garantam alta produção de leite e carne e receba todas as informações necessárias para utilizar a cana-de-açúcar de forma eficiente.

Como nutricionista, eu particularmente acredito que um dos "segredos" das fazendas de alta produção, é a combinação "silagem de milho de alta qualidade + forragem de fibra longa (pré-secado ou feno)".

Enquanto os estados da região sul tem plena disponibilidade de forragens para a produção de feno/pré-secado durante o ano todo, as outras regiões do país enfrentam limitações para a produção e preços altos, que acabam por inviabilizar o uso de forragens de fibra longa nas dietas.

Imagine que o teor de umidade da silagem de milho mudou insperadamente. Você quer oferecer uma dieta que contenha 17% de proteína bruta e 1,71 Mcal de energia líquida por kg MS.

Quando o silo foi aberto pela primeira vez, uma amostra de silagem foi enviada para um laboratório comercial para análise química, e foi verificado que a silagem continha 72% de umidade.

Com base nos resultados, você calculou que 30kg de silagem de milho e 14kg de concentrado (matéria natural) eram suficientes.

Dentre as dez matérias com maior visualização em 2012, temos o tradicional levantamento top 100, o falecimento de Olavo Barbosa, a emocionante palestra de Nivaldo Michetti, o lançamento do ebook sobre silagem, reformulação da seção de estatísticas, publicação da nova instrução normativa 62 entre outras. Vale a pena ler de novo!

Conservação de forragens: As principais silagens estudadas são subdivididas em milho e sorgo, gramíneas e leguminosas e cana-de-açúcar. O grupo de maior quantidade de estudos está relacionado ao uso de milho e sorgo, com 41,7% dos trabalhos gerados. Com relação aos aditivos utilizados, observa-se que as bactérias mais utilizadas são o Lactobacillus plantarum e Lactobacillus buchneri. Por Rafael Amaral (Zootecnista) e Thiago Bernardes (Eng Agrônomo e Prof. da UFLA).

A bioeficiência em sistemas de produção de leite será um dos temas de debate do Congresso Internacional do Leite, que será realizado em Goiânia dos dias 21 a 23 de novembro. O pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Luiz Gustavo Ribeiro Pereira irá abordar o tema. Confira a entrevista!

Nutrição: Neste radar serão apresentadas estratégias que visam melhorar a utilização de amido tanto para grão como para silagem de milho. Devido as características apresentadas pelos híbridos comercializados no Brasil, essas estratégias se fazem ainda mais necessárias. Por Marina Danés e Luiz Felipe Ferraretto (doutorandos Universidade de Wisconsin)

Nos últimos tempos tivemos algumas oportunidades de visitar fazendas zootécnicas na Argentina e verificamos que, embora os países sejam vizinhos, a produção de silagens acaba sendo bastante distinta. No Brasil nós estocamos as forragens principalmente em silos horizontais (trincheira e superfície), conforme reportado por Bernardes (2012), sendo que na Argentina os silos tubulares horizontais (silo bolsa) são os mais utilizados. No nosso país, a minoria terceiriza os serviços de ensilagem (Bernardes, 2012) e o inverso ocorre por lá.

Conservação de forragens: A silagem de milho é o volumoso mais utilizado nas dietas de bovinos de leite e de corte no Brasil. Este cenário ocorre porque esta espécie reúne diversas características positivas, tais como: alta ensilabilidade, produtividade e elevado valor nutritivo. Contudo, a silagem de milho apresenta alguns aspectos que podemos considerá-los como negativos. Por Thiago Bernardes (Eng Agrônomo e Professor da UFLA) e Rafael Amaral (Zootecnista)

"Desconstrução", valho-me desse neologismo para chamar a atenção sobre a importância da "desensilagem" na obtenção da silagem de alta qualidade, de menor teor de FDN, imprescindível para favorecer o consumo de dietas para altas produções de leite. Complementando os "posts" anteriores, segue uma pequena abordagem sobre os cuidados mais importantes, quando da retirada da silagem do silo

Recentemente foi feito um levantamento sobre as práticas de produção e uso de silagens no Brasil, diversas perguntas sobre a confecção e fornecimento de silagem para os animais foram feitas aos produtores e aos técnicos. Dezenas de aspectos foram relatados, mas um deles nos chamou a atenção e se destacou em relação aos demais, o qual foi: a falta de equipamentos para executar as operações, desde o plantio da cultura até o desabastecimento do silo. Por Thiago Bernardes (Eng Agrônomo e Professor da UFLA) e Rafael Amaral (Zootecnista)

Um novo projeto

postado em 22/06/2012

A pecuária leiteira sempre foi e sempre será um desafio. São inúmeros os fatores associados à extração de leite que perfazem o cotidiano de uma fazenda. Não somente dependemos de animais produtivos como também é necessário ter amplo conhecimento técnico em diferentes áreas, dentre as quais destacamos a agricultura e a capacidade de produzir alimento através da conservação de forragens (silagens, fenos, pré-secados) ou mesmo explorando de modo intensivo e racional as pastagens.

Sanidade: Características distintas entre os rebanhos, fazem com que não seja possível o estabelecimento de um Programa de Vacinação único, que se ajuste a todos os diferentes tipos de rebanhos leiteiros. Por Amauri Alfieri (Professor UEL).

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