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Questões que afetam o preço do leite e empreendimentos leiteiros

O preço do leite sofre variações devido a diversos fatores tais como políticas econômicas, sazonalidade da produção leiteira, qualidade do leite, demanda do consumidor, fenômenos sanitários, etc. A seguir serão discutidas algumas das razões do comportamento sazonal dos preços do leite que afetam o planejamento de empreendimentos leiteiros.

O leite do safrista

Contrato por safra: como evitar ações trabalhistas?

Um tipo de contratação bastante comum no meio rural é o contrato por safra. Trata-se de um contrato exclusivo da atividade rural, cuja duração depende das variações estacionais da atividade agrária.

Nossa Comunidade - Paulo Mühlbach, Faculdade de Agronomia da UFRGS e consultor

Esse espaço é destinado a conhecer melhor os usuários do MilkPoint que mais participam com artigos, comentários e análises. É com muita satisfação que, ao retomar essa coluna, que estava meio parada, apresentamos o Prof. Paulo Mühlbach, profundo conhecedor da atividade leiteira no Rio Grande do Sul. Com opiniões bem embasadas e muita clareza, ele expõe sua visão sobre o leite no país, com ênfase no Rio Grande do Sul.

MG: queda nos preços do leite reduz captação

A crise que assola a produção leiteira no país - provocada pela combinação entre a queda nos preços pagos ao produtor e alta nos custos dos insumos - já mostra seus efeitos nos volumes captados em Minas, Rio Grande do Sul, Paraná, Goiás e Bahia. Para o presidente da Comissão de Leite da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais (Faemg), Eduardo Dessimoni, a redução do ritmo de oferta em setembro, no comparativo com outros anos, revela uma reação do produtor aos baixos preços.

Mais sobre a produção na Nova Zelândia

Elos da cadeia analisam queda do preço do leite em MG

Flexibilidade de sistemas de produção de leite

Nosso deserto verde

Pesquisador propõe organização ao setor leiteiro de MS

A mesma fazenda em 1999 e em 2002: comparativo de custos e receitas

São cada vez mais freqüentes as matérias na mídia informando que o preço dos alimentos, entre eles e até com certo destaque o leite.

Flexibilidade de custo e retrocesso do sistema de produção de leite1

Produtores de leite da Bahia querem apoio do governo

Brasil produz mais leite com menos vacas

De olho em 2002

O ano de 2001 está finalmente acabando Para o produtor de leite, foi uma espécie de odisséia, não no espaço, de Kubrick, mas entre o céu e o inferno, de Dante.

Uma crítica ao neomalthusianismo lácteo

Nos últimos tempos tenho observado a proliferação de análises e comentários propagando a necessidade de redução do número de produtores de leite no nosso País.