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O aumento nas receitas na Rússia, Oriente Médio, Ásia, e principalmente China, significa um maior apetite por produtos lácteos, de acordo com a Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES).
Os preços mundiais do leite deverão aumentar, e o preço na Austrália deve parar de cair e apresentar uma pequena recuperação de acordo com a Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (<i>Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics</i> - ABARE).
Os indicadores comerciais mais recentes sugerem uma rápida desaceleração da atividade agropecuária nos países onde a indústria ovina tem importância econômica, sobretudo, aqueles que mantêm uma estreita relação comercial com o NAFTA e a UE-27, uma vez que estarão mais vulneráveis aos efeitos da retração da atividade econômica nos respectivos blocos, incluindo outros membros da OECD (Organization for Economic Co-Operation and Development).
A Dairy Australia disse que o cenário pode estar favorável nesse ano para expansão da indústria láctea do país. As condições climáticas em muitas regiões produtoras de lácteos estão melhores do que estavam há anos e o preço do leite de exportação ao produtor deverá permanecer estável.
Diferentemente das missões do passado, caracterizadas por curta duração, os novos programas espaciais preveem estadias prolongadas na Lua e, futuramente, em Marte, exigindo soluções mais robustas para sustentar a presença humana fora da Terra.
O setor leiteiro da Nova Zelândia está se preparando para amplas reformas em tecnologia genética, metas de metano e gestão de recursos que irão moldar sua trajetória rumo ao crescimento responsável.
Além da escolha adequada da forragem, o manejo deve ser praticado adequadamente para que as pastagens se mantenham produtivas e persistentes. Saiba mais.
O mercado brasileiro é único: poucos países têm as características semelhantes. Uma possível exceção é a Austrália. Será que podemos aprender algo com eles?
A fraca demanda e produção estão efetivamente em um impasse. Espera-se que a demanda chinesa por lácteos continue aumentando e elevando os preços globais. Leia.
As matrizes lácteas são indicadas como fontes promissoras para o desenvolvimento de diversos compostos. Clique para saber mais!
O soro de queijo possui grande potencial biotecnológico, principalmente devido à qualidade nutricional e ao valor biológico da sua composição proteica. Veja!
As bactérias ácido láticas estão presentes em praticamente todos os alimentos como constituintes naturais. Saiba mais sobre o assunto, acesse!
Confira a tendência de bebidas carbonadas a base de soro de leite, suas aplicações, benefícios e questões a serem discutidas pelas indústrias de laticínios.
Os maiores preços do leite ajudaram a melhorar a receita dos produtores de leite entre 2007-08, de acordo com novos dados divulgados pela Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (<i>Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics</i> - ABARE).
A Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (<i>Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics</i> - ABARE) previu que, após vários anos de declínio, a produção de leite da Austrália começará a aumentar novamente no próximo ano fiscal (de julho de 2008 a julho de 2009), estendendo os fortes ganhos deste ciclo.
Apesar do significante impacto da seca na produção leiteira da Austrália durante os últimos 12 meses, existem alguns sinais positivos para recuperação da indústria, de acordo com o último relatório de desempenho agrícola da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (<i>Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics</i> - ABARE).
Um novo relatório da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (<i>Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics</i> - ABARE) que analisou as práticas de manejo nas fazendas leiteiras, mostrou que os produtores de leite australianos adotaram várias tecnologias para melhorar o desempenho e a produtividade.
Segundo reportagem de Philip Hopkins para o site <i>TheAge.com.au</i>, a seca deverá reduzir a produção de leite na Austrália no ano de 2006-07 em 11%, para 9 bilhões, de acordo com os últimos dados da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (<i>Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics</i> - ABARE). Este é o menor volume dos últimos 10 anos.
O faturamento médio nas fazendas leiteiras da Austrália deverá aumentar 24% em 2005-06 com relação a 2004-05, em cerca de A$ 102 mil (US$ 75,90 mil) por fazenda, de acordo com um relatório da Agência Australiana de Agricultura e Recursos Econômicos (<i>Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics</i> - ABARE).
O Reino Unido encerra hoje uma consulta pública sobre importações de commodities. A iniciativa, pouco comum, deve ter como resultado uma nova lei que obrigará grandes empresas a garantir cadeias de fornecimento livres de desmatamento. A estratégia é vista como um exemplo do que está sendo chamado de "'barreiras reputacionais" e pode afetar as exportações brasileiras.
Esses contratos geralmente especificam o preço a ser pago ao produtor de leite, a quantidade e a qualidade do produto e a data de entrega aos compradores.
Um estudo do Chipre publicado no Journal of Advanced Dairy Research afirma que, à medida que a quantidade de soro de leite na indústria de laticínios aumenta constantemente, novos métodos sustentáveis de utilização e processamento de soro de leite são necessários.
A identificação de fatores capazes de influenciar as concentrações de gordura e proteína do leite é essencial a produtores de leite, uma vez que permite maximizar a lucratividade da atividade leiteira. Produzir leite com altos teores de gordura e proteína é particularmente lucrativo em fazendas inseridas em sistemas de pagamento de leite por qualidade.
Pesquisadora da Embrapa, atual chefe-geral da Embrapa Cocais e representante do Brasil e América Latina e Caribe no Painel Técnico Intergovernamental de Solos, fala sobre governança de solos e manejo sustentável do recurso. Em junho, com a assinatura do decreto pelo presidente da República, iniciou-se o Programa Nacional de Solos do Brasil - Pronasolos, coordenado pela Embrapa Solos.
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