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Os preços do grão de milho, do farelo de soja e de outras commodities usadas na alimentação animal aumentaram muito nos últimos meses. Uma forma de sobreviver nesses períodos delicados é recuar da situação e pensar em maneiras para driblar as dificuldades.

Sanidade: O sucesso da atividade leiteira é dependente de uma série de aspectos relacionados ao animal, às instalações e ao manejo. Com relação ao animal destaca-se a genética; nas instalações destacam-se os aspectos relacionados ao ambiente e de conforto no item manejo, devem ser incluídos, principalmente, os tópicos de manejo zootécnico e nutricional. Entretanto, outro aspecto não citado anteriormente, e que é um dos mais importantes para assegurar a produtividade e rentabilidade da atividade pecuária, é a saúde animal. Por Amauri Alfieri (Professor UEL)

A promoção da Danette, marca de sobremesas da Danone, que colocou o lutador Maguila, Sérgio Mallandro, Palmirinha e Supla para encenar "missões impossíveis" em oito filmes foi responsável por um aumento de 44% nas vendas do produto durante o período da promoção - julho/agosto - se comparado ao período anterior - maio/junho.

Danette, marca de sobremesas lácteas da Danone, inicia nesta quarta-feira, dia 27, promoção exclusiva aos usuários do Facebook: Missão Irresistível Danette. Maior investimento em mídias sociais da Danone em 2011, durante um mês a iniciativa marca a volta do produto à mídia após oito anos desde sua última campanha.

Danette, a marca líder em sobremesas lácteas cremosas da Danone, volta a investir em comunicação após oito anos. Presente no Brasil desde 1979 e sempre trazendo novidades, a marca se consolidou na liderança do segmento em 2010. No ano passado, foi registrado um crescimento de mais de 30% em volume, em comparação com o ano anterior.

"Entramos na era do mercado global de lácteos", disse o pesquisador economista do setor de agronegócios e alimentos do Rabobank, Vernon Crowder, em uma conferência sobre o setor leiteiro realizada em Visalia, Califórnia. O consumo global de lácteos está melhorando e deverá continuar melhorando à medida que a economia mundial se recupera.

No final do século XIX, microbiologistas identificaram a microflora nos tratos gastrointestinais de indivíduos saudáveis que difere daquela encontrada em pessoas doentes. Essa microflora benéfica encontrada no trato gastrointestinal foi chamada de probióticos. O termo probiótico, literalmente, significa "a favor da vida", e são microrganismos que exercem influências promovendo a saúde em humanos e animais.

Dentre as etapas que contemplam o processo de ensilagem, a vedação é aquela onde ainda encontram-se muitas dúvidas, seja pelo tímido investimento dispensado em pesquisa específica, como também pela cultura de descaso a essa fase do processo, geralmente subvalorizada, face à maior importância relativa das etapas de enchimento e compactação da massa ensilada e uso de aditivos.

A seca na Rússia está por trás do aumento nos preços do leite, à medida que os compradores da importante nação consumidora aumentaram as importações para preencher a lacuna na oferta deixada pela baixa produção doméstica. A Rússia é, mesmo em um bom ano para sua produção leiteira, o maior importador de lácteos do mundo, responsável por cerca de um terço do comércio de manteiga e queijos.

A pecuária leiteira do Rio Grande do Sul está sendo afetada pelas baixas temperaturas; a produção caiu e o custo para o produtor aumentou. Este inverno tem sido um dos mais rigorosos da última década no Sul do país. A geada queima o pasto, gerando escassez de alimento verde.

A Índia está sob intensa pressão para abrir seu mercado aos produtos lácteos, especialmente queijos, da União Europeia. Porém, a Índia tem defendido a ideia de que o leite e os queijos devem ser excluídos dos acordos de livre comércio que estão sendo negociados com a UE. A Índia teme que a abertura de seu mercado acabe levando os pequenos produtores rurais a uma pobreza profunda.

A indústria leiteira mundial atravessa um período de intensas transformações em sua estrutura e podem-se identificar como grandes tendências a diminuição dos preços pagos ao produtor, a redução de subsídios, o aumento nas exigências de qualidade do leite e a maior preocupação dos consumidores com relação à segurança alimentar. Entre as características relacionadas com a qualidade do leite, destaca-se o padrão microbiológico e das condições gerais de manejo e higiene adotados na fazenda. Primeiramente, podemos apontar que os principais microrganismos envolvidos com a contaminação do leite são as bactérias.

A precisão na detecção do cio e a utilização de inseminadores bem treinados é essencial para maximizar a fertilidade com sêmen sexado. Além disso, produtores com rebanhos com manejo inadequado, falhas na detecção de cio, manuseio inadequado do sêmen e deposição no local incorreto continuarão a ter problemas com a fertilidade.

O fundo beneficente controlador da Hershey prepara uma contraoferta à proposta hostil de US$ 17 bilhões feita pela Kraft para comprar a Cadbury, segundo uma fonte a par da situação. Uma oferta da Hershey seria bem-vinda à Cadbury, que tenta resistir à Kraft. Embora a Cadbury não tenha solicitado publicamente uma oferta "protetora" da Hershey , a fabricante britânica deixou claro que preferiria a Hershey à Kraft.

Os campos têm enorme potencial para mitigar as mudanças climáticas através da absorção e armazenamento de CO2, segundo um novo relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), anunciado nesta quarta-feira (13). Pradarias e pastagens são um sumidouro de carbono que poderia exceder os benefícios das florestas, se usado corretamente, explicou o documento.

O grupo britânico Cadbury, segundo maior fabricante de doces e confeitos do mundo, rejeitou ontem (07) oferta de compra de US$ 16,7 bilhões apresentada pela Kraft Foods, segunda maior produtora de alimentos do planeta. A empresa americana, porém, ainda espera alcançar um acordo com a Cadbury.

Produtores das principais bacias leiteiras da Argentina continuam liquidando seus rebanhos, devido à falta de perspectivas de intervenção oficial e pela seca brutal que afetou (e em alguns casos destruiu) os recursos forrageiros. Na última sexta-feira, na cidade de Ataliva, em Santa Fé, foram arrematadas 325 vacas pertencentes a um grupo de produtores que, diante da falta de perspectivas no setor leiteiro, decidiram sair do negócio.

A Nestlé, líder mundial do setor de alimentos, aposta na venda de produtos baratos nos países desenvolvidos para manter os lucros este ano, no rastro da recessão global. Até agora, esses produtos eram destinados a consumidores de baixa renda em mercados emergentes, como o Brasil. Com a crise, a estratégia mudou.

As doenças em bezerros, particularmente diarréia e doenças respiratórias, tem efeito significante na rentabilidade de sistemas de criação de bezerros. Criadores de bezerros, incluindo produtores de leite, produtores de vitelo e todos os outros tipos de criação, lidam com bezerros suscetíveis a doenças (vírus e bactérias), durante o transporte de uma fazenda para outra.

As falhas na vedação podem comprometer seriamente a eficiência na conservação de forragens devido ao ingresso de ar na massa, o que se traduz em aumento da temperatura, das perdas pela presença de fungos e possível contaminação de produtos de origem animal com microrganismos indesejáveis. Por esses motivos, a lona de cobertura passa a ter uma contribuição muito expressiva na etapa de vedação do silo.

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