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Interleite 2011: produtor falará sobre organização setorial e mudanças na cadeia do leite do Uruguai

O Uruguai sobre foi tido como um país competitivo na produção de leite, em função do clima favorável, pastagens temperadas, boa genética e baixo custo de produção. Nos últimos anos, empresas estrangeiras têm investido tanto na produção quanto na indústria de lácteos uruguaia, certamente analisando o grande potencial de crescimento da produção, hoje em 1,7 bilhão de litros.