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Como boa mineira, a trajetória de Marli Alves da Silva com a cultura de laticínios começou dentro de casa - a avó paterna, Cecília, produzia queijos e doces em Abaeté, no centro-oeste de Minas Gerais. Assim, não foi uma surpresa para ninguém da família quando, ao se aposentar da área se segurança, Marcílio, filho dela e atual patriarca, decidiu voltar às origens da família.
A sustentabilidade tem sido historicamente considerada uma questão econômica; um sistema sustentável era aquele que produzia alimentos a um preço que os consumidores podiam pagar, fornecendo renda suficiente para o produtor. Mais recentemente, a produção sustentável foi adotada em um contexto mais amplo e representa um sistema que equilibra viabilidade econômica, impacto ambiental e aceitabilidade social.
A Região Sul produz mais leite do que a Argentina, mas não era assim: em 2000, produzia só a metade! Um crescimento consistente, tornando-se uma alternativa econômica para propriedades familiares. Porém, de onde virá o próximo salto? Como o Sul manterá o crescimento - e o que precisa ser feito? Se inscreva agora com desconto e venha com a gente descobrir a resposta para essas importantes perguntas!
A Região Sul produz mais leite do que a Argentina, mas não era assim: em 2000, produzia só a metade! Um crescimento consistente, tornando-se uma alternativa econômica para propriedades familiares. Porém, de onde virá o próximo salto? Como o Sul manterá o crescimento - e o que precisa ser feito?
A decisão foi comunicada há pouco mais de uma semana e, entre as justificativas, estão questões logísticas e de redução dos custos. A planta produzia cerca de 40 mil litros de leite tipo C por dia, além de bebida láctea.
A alemã Bayer deixou de produzir vacinas contra febre aftosa no Brasil. Em nota, a empresa informa que "depois de uma profunda análise de mercado, a Bayer decidiu fechar a fábrica de Porto Alegre, que produzia, exclusivamente, vacinas contra febre aftosa. A principal razão foram os crescentes custos de produção das vacinas nessa fábrica".
Quase seis meses após sua criação, a LBR (Lácteos Brasil), resultado da união entre a gaúcha Bom Gosto e a Leitbom, está em plena integração, mapeando sinergias, identificando caminhos para ser mais competitiva e já prepara investimentos para a modernização de fábricas e equipamentos.
A briga por espaço e pela liderança no mercado de genética bovina no país deve crescer este ano. Em apenas três meses, o setor anunciou um novo recorde na vendas de sêmen, viu uma multinacional ampliar a presença no Brasil e sinalizou que a briga pelo mercado tende a se acirrar ainda mais.
Em janeiro de 1994, com um investimento de R$ 232 mil, os irmãos Teixeira, mineiros do sul do Estado, colocaram duas unidades de processamento de leite para operar em Goiás e Rondônia. Em um mês produziram 30 mil quilos de mussarela e faturaram R$ 82 mil. Era o começo da Italac. Quase 16 anos depois, a empresa tem hoje uma capacidade de processamento de 4 milhões de litros por dia, produz 50 toneladas de queijo diariamente e deve fechar o ano com faturamento de R$ 1 bilhão, segundo Cláudio Teixeira, presidente da empresa.
A cooperativa de Rio do Peixe (Coperio), localizada em Joaçaba (SC), vai começar a industrializar leite e derivados a partir da próxima semana. A Coperio adquiriu a planta, a marca e as máquinas da Lactoplasa, de Lages (SC), onde fará a industrialização.
A Parmalat anunciou ontem (02) a venda de uma de suas fábricas - em Guaranhuns, Pernambuco -, desta vez para a gaúcha Bom Gosto. A operação faz parte da estratégia recomendada durante reunião do Conselho de Administração da Laep Investiments Ltd no final de setembro e declarada em novembro à Comissão de Valores Mobiliários (CVM).
Os produtores da bacia leiteira de Pernambuco, no Agreste, comemoram as chuvas dos últimos meses. É que, depois de um fastio hídrico provocado pela estiagem desde 2012, o verde começa a se sobrepor ao cenário de seca e trazer boas perspectivas para a produção de leite. Para se ter ideia, a fabricação diária da região começa a se aproximar da quantidade de leite que se produzia antes da estiagem afetar drasticamente a atividade. No auge da seca, 800 mil litros de leite eram produzidos por dia, bem abaixo da média atual, que já está em 2 milhões de litros por dia. O Estado já chegou a entregar 2,5 milhões de leite por dia.
A Cooperativa Agroindustrial dos Produtores Rurais do Sudoeste Goiano (COMIGO) tem, dentre seus investimentos recentes a construção de uma fábrica que se destina a produzir leite do tipo UHT. As versões serão integral, desnatado e sem lactose. A COMIGO já produzia queijos, manteiga, doce de leite e leite pasteurizado "barriga mole" (saquinho), mas concluiu suas obras de construção da nova indústria de laticínios. Isso fez a capacidade de produção passar para 250 mil litros de leite processados por dia e com potencial para alcançar 400 mil litros.[...]
Investimentos em genética, embriões e assistência técnica estão elevando a produtividade, a renda e a competitividade da agricultura familiar leiteira em Mato Grosso.
Mesmo em pequenas propriedades, gerir é essencial para identificar gargalos, corrigir falhas e produzir mais com menos erros. Saiba como começar agora e veja como a gestão transforma a eficiência no campo
Assumir uma propriedade leiteira vai muito além da herança. Sucessão exige gestão, tomada de decisão e adaptação das práticas do passado às exigências do presente.
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Segundo o analista sênior da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará (Faec), Josias Lima, o salto de Milhã na última década decorre de "investimentos pesados em alta genética, com o uso de touros registrados e inseminação artificial constante".
O laticínio declarou o encerramento definitivo das atividades, resultando na demissão de mais de 140 trabalhadores. A decisão foi tomada pela justiça como consequência do acúmulo de dívidas milionárias e processos judiciais contra a La Suipachense.
A adoção de práticas sustentáveis aliadas à melhoria no manejo produtivo tem mostrado resultados concretos na pecuária leiteira paulista
A Nestlé informou na última terça-feira, 24 de março, a retomada das operações no Rio Grande do Sul ao reassumir o controle de fábrica de soro de leite em Carazinho, que já integrou sua operação.
Para apoiar a produção de leite, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo mantém um conjunto de políticas públicas voltadas à comercialização, assistência técnica, acesso ao crédito e desenvolvimento tecnológico.
Da experiência de uma pequena propriedade familiar a sistemas de alta produtividade, o calor segue como um dos principais desafios da pecuária leiteira, exigindo ajustes constantes em manejo, genética e infraestrutura.
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