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Conheça a fazenda produtora de leite Grupo Kiwi

O Grupo Kiwi produz leite à pasto e está entre os maiores produtores de leite do brasil, praticando ações sustentáveis e contribuindo com meio ambiente. Leia!

Saúde intestinal e sua importância na produção de leite

Uma boa saúde intestinal em ruminantes deve envolver todo o trato digestivo, do início ao fim. Entenda melhor!

Governo de Minas anuncia regulamentação do requeijão moreno e impulsiona economia do Vale do Mucuri

A nova regulamentação estabelece padrões de produção, boas práticas de fabricação e normas de segurança sanitária, preservando o modo artesanal e secular de preparo do requeijão moreno.

Queijos de Alpeggio: a ciência por trás da tradição

Queijos de Alpeggio unem leite cru, terroir alpino e técnicas ancestrais, oferecendo aromas únicos e preservando séculos de cultura queijeira.

Leite gaúcho: justiça seja feita

A proposta cria o Programa de Qualidade na Produção, Transporte e Comercialização de Leite no Rio Grande do Sul, que estabelece uma série de medidas para regular o setor. Com essa iniciativa, será possível evitar fraudes e adulterações, preservando a saúde das pessoas e trazendo mais qualidade ao produto.

Os benefícios do uso de sucedâneos lácteos no processo de aleitamento de bezerras

O manejo nutricional correto de bezerras de raças leiteiras é um componente essencial para o desenvolvimento dos animais e seu futuro produtivo. Na fase de aleitamento, a utilização de sucedâneos lácteos em substituição ao leite integral, visa acelerar o crescimento com melhor relação benefício x custo, preservando o bem estar e a saúde animal.

LANÇAMENTO INABOR 2017: TETEIRA 1 & 2 Anéis INABOR PLUS

As Teteiras Inabor Plus foram projetadas para acompanhar o desenvolvimento genético do rebanho bovino brasileiro. Empregando uma nova tecnologia que mantém o formato redondo, obtivemos os melhores resultados em selagem do corpo do teto. A nova geração Inabor Plus aplica melhorias em seu design que visam otimizar a performance das teteiras, tornando-as mais estáveis, com menos chiado e fluxo de saída do leite desobstruído. A fórmula de composição da borracha é suave e elástica, sem perder resistência ao desgaste e garantindo assim uma ordenha harmônica e eficiente.

Uso do ozônio no controle de qualidade do leite e derivados

A ozonização é considerada uma tecnologia não térmica, pois não aquece o alimento, preservando os nutrientes e compostos bioativos sensíveis ao calor.

Preservando a saúde... e o mercado de leite também!

Analisar o longo prazo em nossas escolhas e hábitos é relevante para a saúde. Nessa situação, falamos sobre o mercado de leite e seus benefícios para a saúde.

Sistema de Ordenha e seu Dimensionamento

Neste presente trabalho vamos abordar o sistema de ordenha, como podemos dimensionar o mesmo para que tenhamos a segurança de que os animais serão ordenhados em níveis seguros para a mantença de seu status sanitário, preservando a glândula mamaria e extraindo todo leite produzido sem causar mal-estar ao animal.

USMCA está chegando, mas as barreiras às exportações de laticínios dos EUA permanecem

Depois de três anos de negociações, o Acordo EUA-México-Canadá (USMCA) entrará em vigor em 1º de julho. A indústria de laticínios dos EUA alcançou seus dois principais objetivos para a USMCA - preservando suas relações comerciais no México, seu principal mercado de exportação e reduzindo as barreiras canadenses aos produtos lácteos importados dos EUA.

Laticínio Scala renova logotipo e embalagens

O Laticínio Scala reformula seu logotipo e o layout das embalagens de seus produtos. Em relação ao logo, a ideia foi criar um desenho mais clean, que desse destaque ao nome Scala. "Queremos renovar preservando os pilares e a essência da marca. A tradição e o reconhecimento que os anos de operação nos oferecem são fundamentais, mas é preciso mais do que isso para atender a um mercado que está em constante evolução", explica Marco Antonio Barbosa, gerente de Marketing e Vendas da Scala.

Ministério quer aumentar tarifa de importação de leite em pó para 42%

Com o apoio de produtores de leite e da bancada ruralista, a ministra quer aumentar a tarifa de importação de leite de 28% - essa é a alíquota paga por países de fora do Mercosul - para até 42%. Com isso, as importações de Nova Zelândia e União Europeia seriam dificultadas, preservando a situação anterior ao fim das tarifas. Até então, os neozelandeses tinham de pagar 28% mais a tarifa antidumping de 3,9%. Para os europeus, a sobretaxa era de 14,8%.

Ministra da Agricultura quer Gisele Bündchen como embaixadora da pasta

Tereza Cristina espera que ela divulgue que país produz alimentos preservando o meio ambiente.

CNA lança hotsite para defender a atualização do Código Florestal e a produção brasileira

"O Código Florestal precisa ser atualizado para que o Brasil continue produzindo alimentos e preservando o meio ambiente. Não queremos autorização para desmatar. Queremos trabalhar na legalidade. Com segurança jurídica. A agropecuária brasileira tem potencial para multiplicar a produção de alimentos sem derrubar nenhuma árvore."

Variação de 7% no teor de MS da silagem de milho - Quais as implicações no desempenho animal?

Observa-se que apenas a falta de atenção em uma variável, implica em redução na produtividade do rebanho por volta de 2 - 3%, o que é representativo nos sistemas de produção de bovinos no Brasil.

Cade aprova fusão entre Sadia e Perdigão condicionada a suspensão de algumas marcas e venda de ativos

A BRF - Brasil Foods S.A. acabou divulgar um comunicado informando que o CADE aprovou a associação entre a Perdigão e a Sadia, mas impôs condições como vendas de ativos e marcas suspensão do uso da marca Perdigão e Batavo para determinados produtos.

Qual o momento certo para fazer os cálculos de custos de uma silagem?

Saiba como produzir silagem de qualidade

Brasil investe em produção sustentável de alimentos

A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), lança hoje, às 15h30 (horário de Brasília), mundialmente o Projeto Biomas na Conferência das Partes sobre o Clima (COP-16), da Organização das Nações Unidas (ONU). Trata-se de iniciativa inédita no Brasil, um país de 851 milhões de hectares, que alcançou liderança mundial na produção de alimentos conservando 56% da sua cobertura vegetal original.

Laep antecipa liquidação de créditos da Parmalat

A Laep Investments, controladora da Parmalat, informou que a Lácteos do Brasil, sua controlada, protocolou ontem (26) na 1ª Vara Especializada de Recuperações Judiciais petição para liquidar antecipadamente os créditos restantes na recuperação judicial da Parmalat Brasil S/A Indústria de Alimentos. Na prática, significa que, em caso de sucesso da operação, a dívida da Companhia será totalmente zerada no âmbito da Recuperação Judicial.

Enquete: 60,7% apoia a fusão das cooperativas de leite

A enquete realizada pelo MilkPoint entre os dias 03 a 19 de fevereiro avaliou a opinião dos leitores sobre a possível fusão das cooperativas de leite no Brasil. Foi perguntado: <i>"Você é a favor da fusão das cooperativas de leite no Brasil? Use o espaço para opinar."</i> A maioria dos leitores (60,7%) que responderam à enquete, apoiam a fusão das cooperativas; 30,8% dos participantes são contrários à fusão, e 8,45% apoiam, em termos, a fusão das cooperativas de leite no Brasil.

Maxxi Fragola é a novidade da Perfetto Sorvetes

Morango e chocolate branco. Essa é a combinação que a Sorvetes Perfetto apresenta em seu novo picolé, o Maxxi Fragola. Com textura de mousse, o lançamento traz cobertura crocante de chocolate branco e pedaços de morangos. Para a fabricação do picolé, a fruta passa por um processo denominado liofilização, que congela e desidrata o morango in natura, preservando suas propriedades nutritivas. Dessa forma, o Maxxi Fragola, além de saboroso, oferece as vitaminas e demais nutrientes do alimento.

Como conservar os queijos no verão?

Na época mais quente do ano, os queijos devem ser preservados de maneira correta para que não estraguem, preservando o seu sabor, aroma e textura. Para isso, Raquel Santana, mestra em ciência e tecnologia do leite, responsável pelo Controle de Qualidade do grupo Barbosa & Marques, fabricante dos produtos REGINA, apresenta dicas importantes.