RN: Produtores de leite e derivados buscam referências
O grupo participará de uma missão com o Sebrae-RN em busca de novas tecnologias para gestão da propriedade e conhecimentos para o aproveitamento do leite. Leia
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O grupo participará de uma missão com o Sebrae-RN em busca de novas tecnologias para gestão da propriedade e conhecimentos para o aproveitamento do leite. Leia
"É preciso ao menos dois anos para que todos estejam dentro da legalidade" disse Acácio Brito, do Sebrae. De acordo a Agência de Desenvolvimento do Seridó (Adese), a região produz mensalmente 74 mil quilos de queijos de coalho, 236 mil quilos de queijo de manteiga, 506 quilos de ricota e 22 mil litros de manteiga de garrafa, empregando 1.056 pessoas. Estima-se que há mais de 350 queijarias artesanais potiguares, sendo que 311 estão nos 28 municípios do Seridó, sertão do Rio Grande do Norte.
Os queijos fabricados no Rio Grande do Norte, como coalho e manteiga, possuem alto padrão de qualidade e tem potencial para agregar mais valor. A avaliação é do pesquisador do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Adalto Lemos , que vê na indústria de laticínios potiguar as chances expandir a participação no mercado nacional de comercialização de queijos.
A sétima edição do Concurso de Queijos Regionais do Nordeste, evento que faz parte da programação do "VII Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados" (Enel 2009) premiou, na última quarta-feira (17), três queijeiras do Rio Grande do Norte nas categorias queijo de manteiga, queijo de coalho artesanal e queijo de coalho industrial. A premiação, realizada em Fortaleza (CE), destaca a qualidade do produto potiguar e dá visibilidade no mercados.
Os atrasos nos pagamentos do Programa do Leite por parte do Governo do Estado estão causando um verdadeiro abalo na economia das pequenas cidades do Rio Grande do Norte. Essa constatação foi feita pelo presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Rio Grande do Norte - FAERN, José Álvares Vieira.
Quatro empresas que fabricam derivados de leite no Rio Grande do Norte têm a oportunidade de dar um salto no desenvolvimento do processo industrial. Donna Marcia, Tapuio, Cersel e Nutrivida foram escolhidas para integrar o programa de cooperação internacional entre o Brasil e a França para transferência de tecnologias no setor de laticínios.
Segundo a entidade, de um universo de pelo menos 300 queijeiras artesanais em atividade, apenas 14 estão formalizadas - 13 pela legislação estadual e uma por lei municipal.
Aproximadamente 13 mil famílias cadastradas no Programa do Leite Potiguar (PLP) estão sem receber o benefício há pelo menos seis meses no RN. Saiba mais aqui!
A Secretaria de Estado do Trabalho, da Habitação e da Assistência Social (Sethas-RN), publicou no Diário Oficial da última terça-feira (27), o Termo de Extrato de Contratação Temporária Emergencial para selecionar entidades ou empresas fornecedoras para atender municípios da região central do estado dentro do Programa do Leite Potiguar (PLP). Os interessados têm até o dia 2 de março para apresentarem propostas.
O prolongado período de estiagem nos últimos anos tem impactado diretamente diversas atividades econômicas no semiárido potiguar, porém uma das mais atingidas é a pecuária leiteira. O setor busca a retomada do ritmo de produção, que registrou um leve crescimento de 3,92% entre 2004 e 2013. De acordo com análises da Unidade de Agronegócios do Sebrae no Rio Grande do Norte, o cenário é prejudicial para os pecuaristas, que ainda se mantêm na atividade frente à falta de investimentos no setor.[...]
O Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) vai investir, até agosto de 2015, R$ 24,9 milhões para incentivar a produção e o consumo de leite no Rio Grande do Norte por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). A meta é adquirir mais de 14,6 milhões de litros de leite bovino e outros 2,1 milhões de leite de cabra de mais de 2,4 mil [...]
O volume de leite industrializado pelos laticínios do Rio Grande do Norte em 2012 atingiu o menor índice dos últimos cinco anos: 58.286 mil litros. A seca, apontada como responsável pela queda da produção, reduziu em 25% o volume industrializado entre 2008 e 2012, de acordo com a última Pesquisa Trimestral do Leite divulgada pelo IBGE.
Valor subiu de R$ 0,80 para R$ 0,93/litro, mas lideranças consideram o aumento insuficiente; entrega de leite ao programa já caiu de 155 mil para 70 mil litros diários.
Nos últimos três anos, os produtores de leite amargaram perdas de 40% na produção, que girava em torno de 229,4 milhões de litros de leite por ano, segundo dados do IBGE em 2010. Para reverter esse quadro, as principais instituições ligadas à cadeia produtiva criaram um fórum de discussão na Federação da Agricultura e Pecuária do Estado (Faern).