Pernambuco decreta benefícios fiscais para a bacia leiteira
A ação deve estimular a produção e comercialização do leite e seus derivados, gerando emprego e renda e um produto de qualidade na mesa dos pernambucanos. Leia!
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A ação deve estimular a produção e comercialização do leite e seus derivados, gerando emprego e renda e um produto de qualidade na mesa dos pernambucanos. Leia!
Prazo encerra em 05/08. Programa vai triplicar a distribuição de leite e beneficiar produtores rurais de todos os municípios de Pernambuco.
Com produtos fabricados de forma artesanal nos arredores de Braga, em Portugal, a Queijo Coalho Portugal tem conquistado não apenas brasileiros que vivem fora do país, mas também consumidores europeus interessados em novas experiências gastronômicas
A ampliação do programa Leite para Todos foi anunciada no município de Garanhuns na última sexta-feira, 13 de março, durante a feira agropecuária ExpoGaranhuns. A iniciativa tem como objetivo o fortalecimento da agricultura familiar e o combate à insegurança alimentar.
Com nova chamada pública, o programa Leite para Todos será expandido em PE, levando leite de vaca e cabra a famílias e gerando renda no campo.
Com produção recorde em 2020, produção de leite em Pernambuco agora teme crise de custos. Saiba mais sobre os dados da produção.
Iniciativa da Ufape busca validar o uso do leite de jumenta em UTIs neonatais, unindo saúde infantil, inovação e preservação da espécie.
Cenário que ainda persiste em Pernambuco, a seca castiga a bacia leiteira no Estado. Ao longo dos seis anos de longa estiagem, a produção de leite caiu cerca de 31% e a redução do rebanho bovino foi de aproximadamente 18%. Apesar das chuvas animarem os produtores no início do ano, a perspectiva de melhora não se concretizou. Isso porque o período chuvoso só foi até o mês de abril, não persistiu em maio, junho e julho. Hoje, produtores enfrentam uma realidade com o preço do leite barato e alto custo da matéria-prima para o gado.
Programa implementa ações para qualidade do leite caprino e nutrição animal na Paraíba e Pernambuco. Saiba mais sobre o programa e os benefícios dele aqui!
Pesquisadores da Embrapa Caprinos e Ovinos estarão nas regiões do Cariri Paraibano e Sertão de Pernambuco, para iniciar atividades para um plano de qualificação para fornecimento o produto na região. O plano será voltado para adequação do produto a parâmetros de qualidade.
Devido ao alto consumo na região, a Nestlé vai montar a sua primeira linha de produção direta em Pernambuco, na cidade de Garanhuns. A unidade, que receberá um investimento de R$ 5 milhões, irá envasar leite Ninho em pó, na versão sachê. O produto será distribuído prioritariamente para o Norte/Nordeste do país, considerados o segundo maior público consumidor de Ninho do Brasil. A unidade de Pernambuco será a terceira da companhia no Nordeste. As duas primeiras estão instaladas na Bahia, nas cidades de Feira de Santana e Itabúna.
Parceria do Instituto Luiz Girão com SEBRAE leva consultoria a produtores de leite de Pernambuco. Saiba mais sobre os benefícios dessa parceria aqui.
Uma bela história, contada com riqueza de detalhes, sobre um dos mais conhecidos produtos do Agreste pernambucano. O livro "O Queijo de Coalho em Pernambuco: Histórias e Memórias" reúne informações sobre a Capitania Pernambucana (onde nasceu essa iguaria no século XVI), a proibição da criação de gado no litoral que provocou a migração e a descoberta do interior do Estado e do Brasil, a produção e evolução deste queijo até hoje, entrevistas com produtores tradicionais e receitas de chefs que usam o queijo como um elemento importante em suas criações.
Confira a entrevista realizada pelo MilkPoint com a Associação de Certificação do Queijo de Coalho de Pernambuco e com o Sebrae na íntegra. Acesse aqui!
A Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (AD Diper) lança nesta quinta-feira (14), em parceria com o Sebrae, o projeto Produção Intensiva de Leite, que visa fortalecer a cadeia produtiva na região do Agreste Meridional de Pernambuco. No total serão beneficiados 70 pequenos produtores dos municípios de Águas Belas, Buíque, Itaíba, Pedra e Tupanatinga. O lançamento ocorrerá, a partir das 10h, no Escritório Regional do Sebrae, em Garanhuns.
A característica principal da atividade agropecuária em Pernambuco é a agricultura familiar, no qual se enquadram 60% das propriedades rurais do estado. Isto representa mais de 70% da produção estadual de alimentos e que está presente em todas as cadeiras produtivas, a exemplo da cana-de-açúcar e fruticultura. Diante da pandemia da Covid-19 e das medidas de distanciamento social, os impactos variam de acordo com os segmentos. Alguns como sucroenergético e fruticultura irrigada não têm relatos de muitas dificuldades. Outros, como o avícola, já a
As restrições à venda de alimentos e o fechamento parcial de restaurantes, bares, e lanchonetes, além do cancelamento de algumas feiras por prefeituras do interior do Estado, começam a refletir na produção de leite em Pernambuco.
Estão abertas até dia 17 de abril as inscrições para seleção de técnicos de nível superior e médio para atuação na região da bacia leiteira caprina, entre os estados da Paraíba e Pernambuco, pelo programa Inovasocial (BNDES/Embrapa/Fundação Eliseu Alves).
Produtores de leite de Pernambuco, que voltaram a enfrentar os problemas trazidos pela seca, vão encaminhar documento ao governo Federal e à bancada de parlamentares do Estado no Congresso Nacional na próxima semana, solicitando apoio para manter a produção. Uma das principais preocupações do setor é com o aumento dos custos de alimentação do rebanho, que encarecendo a produção de leite. Uma das demandas será incentivo para a redução do preço de milho comprado à Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
O estado de Pernambuco obteve o reconhecimento de equivalência do serviço de inspeção estadual de produtos de origem animal junto ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA), do Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento (Mapa). Com a medida a Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco (Adagro) deve ser inserida no cadastro geral do Sisbi-POA, assim como os estabelecimentos e produtos por ela indicados.
Uma das iguarias que mais encantam no Nordeste, é o queijo. Confira esse relato sobre o queijo de Pernambuco que conta a história da terra.
O governador de Pernambuco Paulo Câmara entregou, na sexta (21), o "Selo Arte" aos primeiros quatro produtores artesanais pernambucanos de queijo coalho, queijo manteiga, manteiga de garrafa e doce de leite.
As chuvas que caíram no ano passado no Agreste Meridional e Setentrional de Pernambuco não foram suficientes para encher açudes e barragens e fazer com que o pasto nascesse, afetando diretamente a produção da bacia leiteira. Principal atividade da região, a produção de leite está concentrada em 27 municípios, com mais de 106 mil produtores.
Localizado entre as cidades de Gravatá e Pombos, o laticínio Campo da Serra produz cerca de 40 tipos de queijos artesanais frescos e maturados há mais de 21 anos. A paixão pelo leite foi o que motivou a fundadora e responsável técnica Vitória Barros a fazer um tour para conhecer mais de mil variedades de queijos em países como França, Holanda, Itália e locais do Brasil como Minas Gerais.