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Os consumidores perceberam o aumento no preço do leite no estado. O Tocantins produz 300 milhões de litros por dia. É o terceiro produtor da região norte, mas na época de estiagem, a produção cai até 50%. Por isso, o valor aumenta quase na mesma proporção.
Há exatos dois meses na chefia da Embaixada da Argentina em Brasília, o embaixador Daniel Sciolli vê com otimismo o atual momento das relações bilaterais, percebe "uma grande disposição dos ministros do presidente Jair Bolsonaro em trabalhar juntos (com a Argentina)" e identifica uma firme vontade de intensificar relações que são estratégicas para ambos os países.
O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, disse nesta terça-feira que o tabelamento do frete terá efeitos sobre a inflação. De acordo com ele, não se tratará de uma escalada dos preços, mas de um ajuste. "Com toda certeza. Já se percebe isso impacto sobre os preços não só na área de grãos, mas em cargas gerais, cargas de retorno", citou. "Tudo isso vai levar a um movimento de ajuste no processo inflacionário." Maggi participou do 28º Congresso & ExpoFenabrave, em São Paulo.
Nos últimos anos, de todas as cadeias produtivas do setor agropecuário, a que passou pelas maiores transformações foi a do leite. Frente a este cenário, tem-se exigido de todos os agentes que compõem o setor leiteiro um esforço para produção e obtenção de derivados lácteos com qualidade. É crescente a necessidade de obtenção de produtos que atendam tanto as exigências de mercado, cada vez mais competitivo, quanto às necessidades nutricionais, inocuidade, saúde e a satisfação dos consumidores.
Os prejuízos mais comumente associados com a ocorrência de mastite clínica são a perda de produção, o descarte do leite com resíduos de antibiótico e o custo do medicamento usado. Estes custos são evidentes, pois o produtor percebe imediatamente o prejuízo. Além disso, é necessário considerar ainda o aumento do descarte de vacas acometidas, a perda do quarto mamário e, eventualmente, a morte do animal, os quais são custos menos visíveis, mas não menos importantes. No entanto, os custos da mastite clínica vão além destes, pois incluem, entre outros, os efeitos negativos sobre o desempenho reprodutivo.
Palestra: o desafio das mastites nos sistemas de produção leiteira
Os produtores de leite de Goiás estão insatisfeitos com o valor pago pelo litro do produto. Com base em anos anteriores, a expectativa era que o valor pago pelos laticínios e cooperativas subisse durante a entressafra. Mas surgiu uma situação atípica: o preço do leite está em queda. Essa queda no leite pode ser creditada às mudanças no mercado do leite longa vida no primeiro semestre.
Os parâmetros fisiológicos são afetados negativamente em condições ambientais acima da zona da temperatura ideal das vacas. Saiba mais sobre os impactos.
Produto escasso no mercado, preços altos nas prateleiras, mas produtores, varejistas e consumidores insatisfeitos. Esse é o panorama atual do leite, no Paraná. Em maio, segundo o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) de Curitiba, divulgado ontem, o leite pasteurizado subiu mais 8,69%. E as previsões, ao menos para os próximos 90 dias, são de que o abastecimento deve continuar fraco e o produto pode passar por mais aumentos.
Depois de acumular quatro meses de resultados negativos, de outubro do ano passado a janeiro deste ano, o fluxo de capital estrangeiro ao Brasil voltou a ficar positivo em fevereiro, disse o Banco Central. O volume de recursos que entrou no país no mês superou as remessas feitas no período em US$ 841 milhões.
Dados sobre o desempenho de formatos de lojas no país mostra que, finalmente, o segmento de hipermercados dá sinais de recuperação. Após três anos de quedas consecutivas no volume vendido, os números são positivos em 2011.
"Não se tem feito investimentos necessários para que a capacidade instalada da indústria administre o crescimento da produção de leite registrado esse ano na Argentina", disse o analista do setor leiteiro e assessor das Confederações Rurais Argentinas (CRA), Juan José Linari. "Há muita preocupação entre os produtores, porque, em um contexto inflacionário, qualquer baixa de preços por parte da indústria compromete o futuro imediato", disse Linari, mencionando depois que "a incerteza é muito grande".
Logo ao primeiro olhar, percebe-se um layout bem mais limpo, com a informação distribuída ao longo da página e não concentrada na parte superior. Além disso, as letras estão maiores e a leitura está facilitada. Também, nota-se o uso de imagens maiores e de destaques de artigos que nem sempre mudarão: poderão permanecer no topo do site caso continuem sendo muito relevantes mesmo após passado o dia da publicação.
Os processos de produção agropecuária, de diversos países europeus, já utilizam as BPA, são notórias e aceitas pelo setor. Muitos destes processos são as bases para as certificações de qualidade e denominações de origem, bastante utilizadas e reconhecidas como fator de agregação de valor aos produtos na Europa. No Brasil estas práticas, apesar de já serem divulgadas há vários anos, com alguns programas vigentes, não são utilizadas a contento pelos produtores. No campo, percebe-se grande desconhecimento destas, aliadas a descrença que de fato serão benéficas.
Ao se analisar o mercado de leite no Brasil, é comum a separação dos blocos "produtor", "indústria" e "varejo". Porém, essa análise bastante agregada nem sempre é a melhor maneira de analisar os preços e margens em cada elo. O ano de 2010 parece sinalizar um novo momento para o setor de queijos em relação a potencial de crescimento. No entanto, há que se fazer algumas ressalvas.
A Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) anunciou no dia 23 de dezembro um novo aumento no preço do leite captado em dezembro. Com esse reajuste de 4%, o preço do leite pago ao produtor subiu para 5,70 pesos (US$ 0,28) com relação aos 5,50 pesos (US$ 0,27) anteriores. Dessa forma, a cooperativa segue de acordo com a tendência dos preços internacionais dos últimos meses.
Para a melhoria da qualidade higiênica, existem atualmente disponíveis diversas recomendações técnicas, procedimentos, produtos e tecnologias, as quais têm sido extensivamente usadas por muito produtores com sucesso comprovado, mesmo considerando que temos uma grande diversidade de sistemas produtivos. Contudo, em muitas propriedades, as principais deficiências de higiene estão ligadas a problemas de treinamento de mão de obra, dificuldades de infraestrutura e uso incorreto de produtos ou de procedimentos.
Os fabricantes de produtos alimentícios como iogurtes, gelatinas e maionese prevêem um crescimento de 20% nas vendas, justamente no primeiro trimestre do ano - período que está sendo visto com "cautela" por todo o setor produtivo. A alta não chega a ser uma novidade, já que costuma a acontecer sazonalmente em virtude do verão.
O 1° tesoureiro da Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul (Fetag), Nestor Bonfanti, representou a Contag na 3ª Conferência Internacional da Divisão de Lácteos durante os dias 18, 19 e 20 na cidade de Sunchales, província de Santa Fé, na Argentina. Conforme Bonfanti, o que se percebe também é que a maioria dos países produzem além do consumo e, por isso [...]
Estes tão frágeis e indefesos animais, por incrível que pareça, morrem em percentuais acentuados na maioria das fazendas de leite. O que se percebe é que, por representarem gastos com retorno demorado e de difícil mensuração, os produtores acabam por deixar este setor aos cuidados do funcionário menos preparado, mal treinado ou inexperiente para tal atividade, advindo então os inúmeros e recorrentes fracassos na cria de fêmeas leiteiras. Por Luis Einar Suñe
Um dos principais prejuízos que o produtor percebe em relação à mastite é o descarte do leite de vacas em tratamento de mastite clínica. O tratamento de mastite é a principal causa de uso de antibióticos em vacas leiteiras. Considerando os custos totais de um caso clínico, o descarte do leite pode representar até 40% dos custos diretos, enquanto que os custos de redução da produção são estimados em 55% e custos com medicamentos, 5%.
Qualidade do leite: Um dos principais prejuízos que o produtor percebe em relação à mastite é o descarte do leite de vacas em tratamento de mastite clínica. Considerando os custos totais de um caso clínico, o descarte do leite pode representar até 40% dos custos diretos, enquanto que os custos de redução da produção são estimados em 55% e custos com medicamentos, 5%. Por Camila Silano (Aluna de pós-graduação USP) e Marcos Veiga dos Santos (professor USP)
Esta reportagem inaugura o Especial Nordeste do MilkPoint, uma série que vai percorrer propriedades leiteiras da região para contar histórias de produtores que, mesmo diante dos desafios do clima, da infraestrutura e dos custos de produção, seguem construindo um dos mais importantes pólos da pecuária leiteira brasileira.
Em um mercado cada vez mais pressionado por sustentabilidade, eficiência e mudanças no comportamento do consumidor, agregar valor ao leite deixou de ser apenas uma estratégia comercial - e passou a ser uma necessidade para garantir a sobrevivência e a competitividade da cadeia láctea global.
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