Um olho no peixe e outro no gado
Seria a criação de peixes no bebedouro das vacas uma solução para manter a água limpa? Confira aqui!
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Seria a criação de peixes no bebedouro das vacas uma solução para manter a água limpa? Confira aqui!
A DairyNZ e o Conselho Regional de Bay of Plenty, na Nova Zelândia, fizeram um dia de campo em uma fazenda leiteira próxima à comunidade costeira de Katikati para demonstrar o processo de conversão de efluentes em alimentos para peixes, um teste que tem gerado interesse entre os produtores.
A Casa Branca anunciou na terça-feira (10) que estuda impor tarifas sobre mais US$ 200 bilhões em produtos chineses importados, elevando para US$ 450 bilhões as importações de bens chineses passíveis de sobretaxas - quase a totalidade dos US$ 505 bilhões que a China exporta aos Estados Unidos.
A equipe econômica do novo governo estuda aumentar os impostos cobrados sobre alimentos como salmão, que hoje tem tributação zero, para engordar os cofres públicos. Outros itens, como bacalhau, truta e atum do Atlântico podem ser alvos do ministro da Fazenda, Henrique Meirelles, sem mencionar vários tipos de queijos, como provolone, mozarela, minas e prato.
Talvez nenhum outro produtor tenha levado tão a sério conceitos como a integração entre atividades e a verticalização do que Edvaldo Lôpo de Alkmim, ex-bancário, no município de Manga, no Norte de Minas Gerais, fronteira com a Bahia. A partir da propriedade adquirida em 1996, Edvaldo estruturou uma série de atividades inter-relacionadas: produção de leite, suínos, aves e peixes. O leite é processado em laticínio próprio e vendido, entre outros canais, na padaria Alkmim, dele mesmo. Conheça um pouco desta história de sucesso por meio da entrevista realizada pela Equipe MilkPoint.
Na infância, é comum vermos gatos, cachorros ou até peixes como pet da criançada, mas, uma vaca não é algo tão comum assim.
A Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP produziu um iogurte de morango enriquecido com óleo de semente de echium. A planta originária da Europa, Ásia e África desponta como excelente alternativa às fontes de ômega-3 de peixes de águas marinhas, que apresenta aroma mais desagradável. Além de manter o sabor e a textura, o novo iogurte tem alto valor nutricional. O ômega-3 associado a outros componentes testados durante a pesquisa (fitosteróis e ácido sinápico) atua na redução dos níveis de colesterol, de triglicerídeos e auxilia na prevenção de diabete, alergias e doenças neurodegenerativas.
Frito, empanado, cozido, desfiado ou misturado com legumes, banana frita e farinha. São inúmeros os pratos que podem ser feitos com um dos maiores peixes de água do doce do Brasil, o pirarucu. Mas já imaginou tomar sorvete de pirarucu? A iguaria foi pensada e produzida por alunos do curso de Tecnologia em Produção Pesqueira da Universidade do Estado do Amazonas (UEA) de Itacoatiara (a 270 quilômetros de Manaus), a "Velha Serpa". Eles pretendem comercializar o produto em breve.
Os guias recomendam consumo máximo de proteína animal de 75 gramas por dia. Ao todo, ambas as orientações sugerem limitar a ingestão de carne, aves, peixes, ovos e produtos lácteos a 200 gramas por dia. Atualmente, o consumo chinês desses produtos está na casa de 300 gramas por dia, bem acima do recomendável.
A produção brasileira de rações para aves, suínos, bovinos, pets, equinos e peixes deverá somar 81,9 milhões de toneladas em 2022, 1,3% mais que em 2021. Leia!
O mercado de agronegócio e de alimentos dos Estados Unidos tem muito a perder se o Mercosul e União Europeia fecharem um acordo comercial. Os norte-americanos seriam afetados principalmente nas negociações com o Brasil, o principal mercado do bloco. Estudo do serviço de representação do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) no Brasil aponta que, se concretizado, o acordo daria uma condição bem pior de competitividade aos produtos dos Estados Unidos em relação aos da União Europeia.
Seção Probióticos: "A novidade desta matéria é apresentar outra fonte de vitaminas além dos alimentos. Algumas bactérias láticas (presente em iogurtes e queijos) e probióticas (presentes em alguns produtos lácteos e suplementos), bem como outros micro-organismos presentes na nossa flora intestinal apresentam a capacidade de produzir vitaminas com "delivery" dentro de nós. Na verdade, micro-organismos podem ser considerados como pequenas fábricas capazes de sintetizar muitas substâncias com diferentes funções tais como aumentar defesas, regular a pressão arterial, melhorar a digestão, acelerar o trânsito intestinal e até mesmo produzir vitaminas!", por Adriane Antunes, Docente da Faculdade de Ciências Aplicadas-FCA/UNICAMP.
Conheça o dia de campo da Cooperativa Central Gaúcha LTDA, na qual a Bayer recebeu mais de 800 produtores para exposições dinâmicas.
Agricultores ao redor do mundo estão às voltas para conseguir lidar com a crescente demanda das pessoas por gorduras consideradas mais "saudáveis", o que tem levado a impactos prolongados sobre os preços dos alimentos. Do México à Nova Zelândia, passando pela Noruega, produtores de abacate, criadores de peixes e produtores de manteiga estão empenhados em ampliar a oferta para atender ao aumento do consumo, mas se deparam com restrições ambientais e outros obstáculos que vêm limitando a expansão.
A onda de calor e seca que assola a Europa provoca situações inusitadas. Como na Suíça, onde o exército transporta água em helicópteros para matar a sede de vacas que pastam nos Alpes e pescadores tentam salvar peixes que começam a morrer nos rios por causa de águas quentes demais.
Um estudo feito por técnicos do Ministério da Economia propõe retomar a cobrança de impostos sobre alguns produtos consumidos mais pelas classes média e alta -como peixes, queijos, iogurtes e leite condensado
Muito dos alimentos que se produz vão para o lixo. A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), por exemplo, divulgou em agosto o seu levantamento anual sobre as perdas de alimentos na rede supermercadista (base 2017) e os números põem a gente para pensar: em frutas, legumes e verduras (FLV) as perdas representaram (considerando-se o seu preço de custo) 6,20% do faturamento líquido desse tipo de produto; em peixes o índice foi 6,02%, em carnes 3,05%, em padaria/confeitaria 4,53% e em comida pronta 6,34%.
O leilão eletrônico realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) colocará mais de 52 mil toneladas de milho à venda nesta quinta-feira (5). A operação é destinada a criadores de aves, suínos, bovinos, ovinos, caprinos e peixes em plena atividade econômica, além de cooperativas e indústria de rações. Também estão incluídas as de transformação para fabricação de produtos alimentícios.
O chef Andrea Montella, do restaurante do hotel Emiliano, avalia que é difícil ser 100% orgânico porque o mercado, no Brasil, ainda é jovem. "Comecei a ter leite e ovos com regularidade, garanto que os peixes e frutos do mar venham de pesca humana e de águas limpas. Mas só consigo ser totalmente orgânico na salada".
Nos primeiros nove meses do ano, as vendas subiram 4,21% em relação ao mesmo período de 2010. Os números estão deflacionados pelo Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Segundo a Abras, as vendas em setembro mantêm trajetória de crescimento como reflexo da estabilidade econômica, do baixo desemprego e de melhores níveis salariais. "Nossa expectativa é de que essa tendência se estenda até o final do ano", afirmou a Abras por meio de nota divulgada à imprensa.
O já conhecido alerta "contém glúten" pode ganhar a companhia de outros avisos sobre a presença, em alimentos, cosméticos e produtos de uso pessoal, das principais substâncias que causam alergias. Essa foi a ordem da Justiça Federal de Sergipe na sexta-feira passada, com decisão válida em todo o país e que obriga a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) a regulamentar a questão em até oito meses. A ideia é que produtos compostos por crustáceos, ovos, peixes, amendoim, soja, leite, castanha, mostarda, cereais contendo glúten e gergelim tenham frases de advertência claras, como "atenção, contém leite".
Prestes a completar dois anos, em setembro, a joint venture criada pela brasileira Fri-Ribe e a holandesa Nutreco no setor de nutrição animal prevê crescer 22% em 2011, quadruplicar os investimentos e, possivelmente, adquirir novas companhias. De acordo com o presidente da Nutreco Fri-Ribe, Eduardo Amorim, a empresa deve fechar o ano com uma receita próxima de R$ 186 milhões, ante R$ 152 milhões em 2010. "Nossa meta é dobrar esse valor nos próximos cinco anos e colocar a empresa entre as três maiores fabricantes de rações do país", afirma.
As grandes redes de varejo no Brasil estão ampliando a oferta de produtos rastreados que podem ser "acompanhados" em seus websites pelos clientes. Coincidência ou não, as vendas desses produtos estão em alta.
É na puberdade que a formação da massa óssea está a pleno vapor, pois os hormônios sexuais ajudam a incorporar o mineral aos ossos. Por isso, é fundamental que o adolescente beba leite. No período da adolescência, são formados de 80 a 90% da quantidade de ossos que o indivíduo terá por toda a vida.