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16/03/2020
Queijo Artesanal de Alagoa está a um passo da certificação
Queijo Centenário: O italiano Paschoal Poppa e sua esposa, Professora Luiza Altomare, formam o casal que iniciou há 100 anos a produção do queijo em Alagoa-MG.
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18 resultados para "paschoal"
ORDENAÇÃO
18/08/2010
SC: Programa Alimento Seguro é tema de encontro
O projeto piloto do Programa Alimento Seguro (PAS) na área do leite, realizado no Oeste catarinense, foi tema de encontro que reuniu representantes do Sebrae nacional e catarinense e Senar/SC, na última semana, em Chapecó/SC. O PAS tem como foco promover a qualidade e segurança do leite.
02/06/2010
Estruturação Fundiária de Imóveis Rurais
O produtor rural, no decorrer dos anos, tem evoluído muito na Gestão da Produção. Os grandes aumentos de produtividade nas principais culturas comprovam esta melhoria significativa e constante que observamos na produção agropecuária brasileira. Em contrapartida, é notória a necessidade cada vez maior de profissionalização na Gestão do Negócio, da Família e do Patrimônio.
12/09/2016
Beta caseína A2 e a composição do leite de vacas Gir
Seção Sistemas de Produção: "Um estudo realizado com a raça Gir Leiteiro concluiu que matrizes jovens com genótipo A2A2 (relacionado a maior conteúdo de proteína, rendimento do leite e benigno para a saúde humana) tendem a produzir leite com maiores teores de gordura e proteína, sólidos diretamente relacionados com o rendimento industrial", por Maurício Beirigo Silva, Juliana Jorge Paschoal e Bruna Hortolani, da FAZU e ABCZ.
30/01/2012
Leitor comenta: O uso da heterose na produção leiteira
O leitor Mario Machado Paschoal, do Distrito Federal, enviou um comentário abordando o tema "heterose na atividade leiteira". Leia a carta na íntegra e deixe sua opinião sobre o assunto.
15/04/2024
Quais os impactos da betacaseína e kappacaseína na produção e composição do leite em Gir Leiteiro?
O estudo dos efeitos dos genes que influenciam a produção e qualidade do leite tem sido recorrente na pecuária leiteira, mas para a raça Gir ainda temos poucos.
23/02/2022
Estresse Oxidativo: a mais frequente das Doenças Metabólicas
O estresse oxidativo é uma condição patológica extremamente frequente em ruminantes leiteiros, especialmente durante o período de transição e o pico de produção
01/09/2010
ITR 2010 - as principais informações para elaborar a declaração do seu imóvel
Chegamos ao mês de setembro com ele a necessidade de entrega da Declaração de ITR. Neste momento, anterior ao preenchimento e transmissão da declaração, é hora de avaliarmos as declarações de anos anteriores e analisarmos os principais itens a serem declarados no ITR 2010. Neste ano, tivemos uma alteração no período de entrega da declaração, conforme a Instrução Normativa no 1.058 o prazo para entrega da DITR será de 01 de setembro de 2010 até 30 de setembro de 2010.
09/09/2009
Municipalização do ITR: benefício de 100% do arrecadado
Conforme Instrução Normativa (IN) da Receita Federal do Brasil nº 643, de 12 de abril de 2006, os municípios brasileiros podem celebrar convênio com a Secretaria da Receita Federal (SRF), dessa forma, estes seriam beneficiados com 100% do valor de arrecadação do Imposto Territorial Rural (ITR) e seriam responsáveis pela fiscalização do mesmo. Historicamente, 50% dos recursos oriundos do ITR eram destinados à união e 50% aos municípios, portanto as administrações municipais têm na municipalização do ITR uma oportunidade de aumentar as suas receitas.
09/08/2023
Queijo mineiro de Alagoa terá plataforma de comércio eletrônico
Reconhecido como iguaria pelo consumidor que frequenta os empórios de Minas, Rio e São Paulo, o queijo artesanal chegou à era do marketplace. Leia mais!
21/12/2021
Queijo brasileiro coloca o país na rota dos melhores do mundo
O queijo Garrafão é um dos 57 brasileiros que, em setembro, ganharam uma medalha no bianual Mondial du Fromage. Confira detalhes!
05/03/2021
Especial Queijos do Brasil: o centenário modo de fabricação dos Queijos Artesanais D'Alagoa
Conheça os Queijos Artesanais D' Alagoa, premiados internacionalmente!
15/12/2020
Combate de infecções intramamárias no período seco como estratégia de melhoria da qualidade do leite
A qualidade do leite é um ponto fundamental para o bom desenvolvimento da atividade leiteira, e o combate às infecções pode ser uma estratégia de bons resultados. Saiba mais aqui!
21/11/2018
Queijo D`Alagoa-MG completa 9 anos vendendo queijo pela internet
Tinha que ser em Minas Gerais. O Estado que é rico em belezas naturais e detentor de uma gastronomia valiosa deixou de esconder nos seios das montanhas mais altas e frias da Serra da Mantiqueira o seu bem mais precioso: o Queijo Artesanal Alagoa. Que ganhou o mundo, literalmente, através da internet.
04/10/2018
Queijo D'Alagoa/MG: empreendimento contribui com o desenvolvimento local
Com o apoio do SEBRAE-MG, o empreendimento recebeu instruções sobre plano de negócios e comércio eletrônico. Através da capilaridade dos Correios, a logística é garantida em todo território nacional. Atualmente, o contrato de postagem que a Queijo d'Alagoa-MG tem com os Correios ajuda a manter a agência aberta na cidade. Além dos Correios, o transporte também é feito por transportadoras. Dependendo da região o queijo chega de avião, como é o caso dos queijos enviados para o Borges Queijos Artesanais em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul.
26/07/2017
MG: pesquisa contribui para a caracterização do queijo artesanal da Serra da Mantiqueira
A Embrapa Gado de Leite (MG), em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), estruturou projeto de pesquisa para levantar dados que fundamentem a regulamentação do queijo de Alagoa (MG), município das terras altas da Serra da Mantiqueira. Com isso, o produto estará apto a receber o selo de inspeção estadual emitido pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).
13/04/2012
FAZU propõe a Ministro instalação de laboratório de qualidade do leite em Uberaba
A FAZU, com o apoio da ABCZ e demais entidades do Agronegócio, propôs na manhã desta quarta-feira (11/04), durante audiência em Brasília/DF, ao Ministro do MAPA, Mendes Ribeiro Filho, a instalação de um laboratório padrão para controle da qualidade do leite, no município de Uberaba/MG.
14/03/2006
Impacto da suplementação com selênio e vitamina E sobre a ocorrência de mastite clínica
A suplementação do selênio (Se) e da vitamina E (Vit E) na dieta de vacas leiteiras aumenta capacidade de resistência contra a mastite.Saiba mais!